Last posts on cochon

Les amants.

2012-05-01T14:40:00+02:00

Que des animaux utiles

2012-05-01T00:46:56+02:00

Outre les brebis, beliers et agneau de notre élevage, nous avons aussi un cochon (parfois deux) qui profite de tous nos légumes de jardin abimés et des pelures et qui nous aide à retourner les sols et a demonter les muret de pierre (ça, nous pourrions nous en passer). Sa destinée est la même que nos Agneau : nos estomacs et ceux des clients de l'auberge.

Nos autres compagnons ont une utilité moins gastronomique. Il y a Numéro Neuf, notre Ane "Grand Noir du Berry" né en juin 2006. Doux et calin, il se montre tres protecteur des brebis vis à vis de tout attaque de chien, renard, blaireau, ou sanglier. C'est notre berger.

Il y a aussi Bic et Bouc, notre couple de chevre naine né fin 2007. Leur descendance (Sylas en 2009, Mini bouc en 2010, Arnold et Willy en 2011, Malik et Malika en 2012) ont été vendu ou donné comme tondeuse écologique. Affectueuses et dociles, ces animaux là sont d'exellents débrousailleurs et adore la compagnie de l'ane et des brebis. Quand il sont tous ensemble sur une parcelle tres embroussaillée, l'ane joue les buldozer et ouvre de large passage en grignotant les branches hautes, les chevres suivent en debarassant le chemin des ronces et autre épineux, et les brebis ferment la marche à ratissant le sol de tout ce qu'elle peuvent y trouver (feuille morte, repousse, herbe, gland,..). Une veritable équipe de forestier.

Pour le Jardin, et pour les promenade aussi, il y a Cortés, notre anglo arabe vieillissant. Il a un peu plus de 20 ans mais il est toujours fier, tétu et froussard. Son crotin enrichi nos jardins et sa compagnie est aprecié par les habitants, surtout pour tondre leur pelouse et engraisser leur rosier.

Il y a aussi parfois quelques poulettes (si le renard n'est pas trop gourmand).

Et puis il y a surtout nos chiens, Dago le gros et Woopy la petite. Chacun a son rôle, autant dans la surveillance de l'auberge que dans la vie de la ferme.

Les derniers sont nos chats, Naïcha la mére et Tigrou le fils. Tous deux ont élus domicile dans le village et au grés des saisons ils accordent leur calin à tel ou tel passant ou habitants. Ils nous aide aussi dans la surveillance du stock de grain.

JOURNAL D'UN ELECTEUR 383

2012-04-24T11:40:37+02:00

mardi 24 avril :

"Un petit cochon rose pour changer

du petit rat morose ?"

Gaston, notre nouveau compagnon

2012-04-02T07:29:23+02:00

Est un petit... cochon !

"Bonjour à tous, je m'appelle Gaston, je suis le nouveau petit cochon de Quéménès. Avant de vous raconter ma première journée sur l'île, J'aimerais envoyer un gros bisou à mes anciens maîtres :

Alors ce matin, je suis d'abord allé faire une petite promenade, pour découvrir un peu mon nouvel univers.

C'est très joli, il y a beaucoup de vent mais aussi plein de recoins pour se mettre à l'abri et se cacher. Par contre, je ne sais pas ce qu'ils ont fait, mais c'est très salé par terre. Zut, voilà mon nouveau maître ; il n'a pas l'air très content. C'est peut-être à cause de la clôture électrique qu'il a posée hier autours de mon enclos ; il vient peut-être de se rendre compte qu'elle ne marchait pas... Je me demande comment il a su ? Bon, je vais rentrer chez moi avant qu'il ne trouve une solution pour la réparer.

oui, je suis tout petit (c'est parce que je n'ai pas encore mangé beaucoup de patates) : je n'ai que 5 mois.

Donc j'étais bien sagement rentré chez moi (si si !) mais comme je n'ai pas une tête de cochon pour rien, je suis aussi vite ressorti (la clôture ne fonctionne toujours pas ce soir). J'ai rencontré mes voisines à plumes sur le pas de la porte. J'ai bien essayé "d'entrer en contact" avec elles, mais elles ont l'air un peu farouches :

Alors j'ai finalement trouvé une activité qui me convient parfaitement : je tiens les murs. Et avec ce vent, je peux vous dire que je ne manque pas de boulot. J'ai décidé de commencer par le mur du puits :

Demain, je tiendrais celui de l'écurie.

And the winner is.....

2012-03-12T10:00:00+01:00

Lors d'un récent grand jeu intellectuel,

je vous demandais à qui étaient ces tétons.

Grandpas, spécialiste en vache a été remarquable, reconnaissant la star !2012 du salon de l'agriculture, à savoir Valentine !

Il a gagné une consommation en lait....bravo !

Dès le prochain déjeuner ce sera à ma santé !! tant..pis pour lui !

Je profite pour rappeler à tous les cochons qui me lisent que les tétons ne sont pas les oreilles....

et aux petits parisiens ignares, que c'est la poule qui fait l'oeuf....

LES BODIN'S: NAVARRO et RAFFARIN, DEUX GROS DEGUEULASSES....

2012-02-23T22:39:00+01:00

Découvrez l'univers déjanté des Bodin's sur http://wizdeo.com/s/les_bodins

Au cochon d'Émile

2012-02-05T14:32:00+01:00

Il y a des titres qui vous inspirent plus que d'autres. Un titre c'est un peu comme une couverture. D'ailleurs, ça va dessus. Au cochon d'Emile, ça sonne comme une enseigne. Une enseigne de librairie, pourquoi pas ? Avouez que ce serait drôle. Mais revenons-en à nos cochons. "Voici Emile devant sa boucherie. Il n'est guère souriant, pourtant, il aime son métier, et sa boutique est bien achalandée". Mais Emile a cette réputation de type peu causant, renfermé. Par contre, c'est un excellent boucher. Tout est donc à sa place dans sa vie de boucher. Jusqu'au jour où, un cochon de lait, bien vivant celui là, s'invite dans sa boucherie. Oui mais voilà, Emile, bien que boucher, ne ferait pas de mal à une mouche. Le brave Emile se prend même d'affection pour le petit cochon. Mais ce dernier ne tarde pas à prendre conscience de l'endroit où il est tombé…

Un petit livre drôle autour d'une histoire d'amitié impossible. Des illustrations au trait rapide et expressif, signées Stéphane Henrich aquarelliste alsacien, déjà auteur de Moi Berlioz, Ah, Varsovie…!, Chasse au gorille, aux éditions Kaléidoscope.

À partir de 3 ans.

Cyril M.

Stéphane Henrich, Au cochon d'Émile, Kaléidoscope, 2012. Prix éditeur 13,50 €

AVEC LE DRAGON D'EAU, LE NOUVEL AN CHINOIS DIT

2012-01-21T19:38:00+01:00

« C'est la conscience humaine du Beau qui différencie le Beau du Laid » selon Lao-Tseu

Fidèle à leurs traditions, s'ouvre, ce 23 janvier 2012, pour la Chine et pour tous les Chinois de France et de Lyon, l'année du Dragon d'eau, en musique comme ci-dessous en cliquant sur la flêche.

Manifestation de la puissance impériale, le dragon est débordant de santé et d'activité. Exigeant avec lui-même comme avec les autres, il considéré comme de bon auspice pour l'année qui le célèbre.

Si 2012 célèbre le dragon d'eau, l'année 1947 fut celle du cochon et même cochon de feu. Le ciel chinois a bien voulu me prêter quelques vertus et qualités qui sied à toutes celles et ceux qui comme moi, sont né(e)s dans des années du cochon.

Parfois perfectionniste, honnête, et rigoureux il aime la liberté. Curieux, étudiant sans cesse, social, il n'aime ni l'intolérance, ni la mauvaise foi contrairement au dragon impétueux, manquant de patience, parfois de tolérance.

BONNE ANNEE A TOUS NOS AMIS CHINOIS DE LYON ET DE RHONE-ALPES

ET SURTOUT DU 7EME ARRONDISSEMENT

JOURNAL D'UN ELECTEUR 234

2011-11-27T11:40:09+01:00

dimanche 27 novembre :

"Heureux comme un cochon

chez les juifs et les musulmans."

Avec la consigne d'écarter toute raison politique

2011-11-25T01:23:34+01:00

Mission parlementaire sur les émeutes de janvier 2011 : une enquête biaisée dès le départ

Katia Mehdi

La rue algérienne s’est révoltée en janvier dernier à cause de la pénurie de sucre et d’huile sur le marché. La conclusion est très vite tirée par la Commission parlementaire (lire nos révélations). Elle élude dans son rapport d’enquête toutes autres raisons, sociales ou politiques.
La commission d'enquête sur « la pénurie et la hausse des prix de certains produits alimentaires de large consommation sur le marché national », présidée par le député FLN Kamel Rezki, a suivi un fil conducteur tracé d’emblée par le gouvernement et n’a eu à aucun moment de l’enquête le courage d’explorer d’autres pistes.

Surtout, il n’était pas question pour la commission de faire le parallèle entre ce qui s’est passé dans le pays et la conjoncture régionale qui régnait à l’époque. « Le printemps arabe » ne nous concerne pas en Algérie, semble suggérer cette commission. Du coup, le rapport s’est noyé dans des détails techniques en rapport avec la gestion du marché. Mais même dans cet entêtement à vouloir maquiller la réalité, les enquêteurs de la commission parlementaire ont contribué, apparemment sans le vouloir, à mettre à nu les carences en matière de gestion des affaires de l’État et les incompétences des dirigeants.

Pour la énième fois, l’État se montre fragile face aux lobbys économiques et remet en cause un processus que ses institutions ont mis en œuvre dans le cadre des réformes économiques. On renonce au paiement par chèque pour calmer les grossistes. Ces derniers, qui sont la pièce maîtresse de l’enquête – bien évidemment si on admet la logique de l’enquête et les propos recueillis – n’ont même pas daigné répondre aux questions de la commission parlementaire.

Les grossistes sont-ils plus puissants qu’un ministre d’État ou qu’un opérateur économique ? La réponse est visiblement oui. Reste à savoir d’où ils tiennent cette force. Et qui les protège. La commission de Kamel Rezki omet de répondre à ces interrogations et se contente de se plaindre de ce comportement auprès du ministère du Commerce.

Quel est l’intérêt de cette enquête si elle ne contribue pas vraiment à élucider les énigmes ? Pourquoi tant de secrets sur un rapport qui, au final, ne nous apprend rien. Tout le monde est au courant du dysfonctionnement du marché. Les ministres interrogés par la commission étaient censés apporter des solutions. Ils se sont contentés de décrire une situation déjà connue de tous. Par ailleurs, l’enquête a remis sur le tapis l’étonnante incohérence de l’équipe gouvernementale. Nous avons assisté à des déclarations contradictoires entre les ministres interrogés.

Dans les coulisses, on apprend qu’Abdelaziz Ziari, président de l’APN, attend le feu vert du gouvernement pour rendre public ce rapport. Une copie aurait été adressée au président de la République. La Commission a donc bouclé sa mission mais le malaise social persiste dans le pays malgré le plafonnement des prix de l’huile et du sucre. D’ailleurs, après le plafonnement des prix, les émeutes se sont poursuivies, avec d'autres revendications. La Commission n'explique pas non plus pourquoi après les émeutes de janvier, le pouvoir a annoncé une série de « réformes politiques ».

6ème fête du caïon à ANNECY

2011-11-12T05:13:00+01:00

Le cochon est à la fête ce samedi !

Retrouvez rue Filaterie, de 9 h 30 à 17 heures, les produits du terroir dans l’ambiance de l’automne avec boudin fabriqué et cuit sur place, soupe au lard, jus de pomme pressé en direct ... bugnes, fromages fermiers et produits de la saison.

Mais aussi des concours consistant à estimer le poids d’un cochon, ou celui d’imitation du cri du cochon (16 heures 30).

La confrérie du caïon intronisera (11 h 00) sept nouveaux membres qui devront jurer de protéger le cochon savoyard toute leur vie.

Nouveau cette année : l’animation musicale habituelle (les marseillais de la banda du rock) seront "secondés" par un groupe de percussionnistes originaires des Bauges : Batucada !

Cette manifestation est organisée par l’association du Village aux quatre clochers.

Dauhiné Libéré du 8 novembre 2011

Traditions : foire au boudin de Monthureux-sur-Saône dimanche 9 octobre

2011-10-02T07:56:00+02:00

>> Plus d'info's sur www.monthureux.fr

Pierre Vial: Pourquoi fêtons-nous le cochon?

2011-09-20T00:05:00+02:00

Pierre Vial: Pourquoi fêtons-nous le cochon?

La chatte et le cochon

2011-07-19T10:00:00+02:00

Chatte se montre à tous !

mais il y en a qui exagèrent quand même dans l'humour....

moi ça ne me serait pas venu à l'idée...

mais en consultant le site de la ville de Chatte, on remarque qu'il y a une rubrique sur les.... jeux de boules....

C'est quand même pas innocent ça !!!

mais beaucoup de gens ont des idées cochonnes !

sans doute pour ne pas avoir le beur ni l'argent du beur !

et encore merci à toi l'ami kristof68

Eugène Savitzkaya, entretien, poèmes

2011-06-19T05:00:00+02:00

Quand on vous lit depuis longtemps, on a l’impression d’un texte sans fin en passant d’un livre à l’autre.

Ce sont toujours les mêmes rêves qui agitent le sommeil, les mêmes frayeurs qui me font suer, et les éléments qui composent la formule quasi chimique du bonheur sont quasiment invariables et peu nombreux. Mes livres ne sont chaque fois que des charnières. Ils contiennent à la fois le partiel éclaircissement de préoccupations survenues dans l’un des livres précédents et le surgissement d’autres préoccupations.

Écrire, ce qui occupe une bonne partie de votre vie — et puis ?

Autre chose qu’écrire. De plus en plus de choses — lire, tailler les arbres fruitiers, marcher, semer, planter. Tant de choses… À tel point que je ne sais plus très bien si toutes ces activités sont assujetties à l’écriture ou le contraire. À tel point que je ne sais plus si j’écris pour rendre compte de ce que je fais ou si les autres activités ne sont pratiquées que pour amener l’eau au moulin. Une salutaire et peu confortable confusion.

Lire : quels sont vos points de repère ?

Mes contemporains. Beckett, Guyotat, Pinget, Stéfan, Genet, Izoard, Parant, Pérec, Cela, Leiris, Char, Ponge.

Quelques points de repère : Fable (Pinget), Paulina 1880 (Jouve), Premier amour (Beckett), Le palais des très blanches mouffettes (Arenas), Tombeau pour cinq cent mille soldats (Guyotat), Le Journal du voleur (Genet), Vie de mon frère (Stéfan), Mrs Caldwell parle à son fils (Cela), Souvenirs d’enfance (Tagore), Illuminations (Rimbaud), Office des ténèbres (Cela), N’entre pas sans violence dans cette bonne nuit (Thomas), Aux chiens du soir (Stéfan), La patrie empaillée (Izoard), Notes de chevet (Sei shônagon), Cavalerie rouge (Babel), La Révolte des Tartares (Thomas de Quincey)…, livres tous lus au bon moment.

Quels animaux, si présents dans vos livres… ?

D’abord j’ai toujours adoré les noms qui les désignent : hérisson, ours, tortue, loup, lion, fourmi, lapin, koala. Ils ont toujours été pour moi des fragments de terre animée, les véritables esprits du monde, innombrables et la plupart du temps invisibles.

... tout comme l’enfance.

C’est une mine d’images et de figures parfaites et éternelles : un dindon perché sur le toit le plus haut de la maison, mon petit frère sur le dos du jars le plus agressif, un lapin perdant ses viscères sur l’herbe du verger, les pommiers géants, etc. Figures et images qui ont une valeur d’étalon. Et une intime connaissance du pire et du meilleur.

Mongolie plaine sale, Plaisirs solitaires, Couleurs de boucherie,… : qu’en est-il des titres ?

C’est très difficile de donner un titre à quelque chose qui demeure toujours informe, pas vraiment achevé. Mais c’est une pratique à laquelle j’ai fini par me faire. La plupart du temps, je donne le titre après avoir clos le livre. Une façon de me détacher de ce que je viens d’écrire, de prendre une certaine distance et d’imposer en même temps au lecteur une lecture possible, tout en espérant qu’il s’en moque. J’ai une confiance aveugle dans la totale liberté du lecteur, dans son infinie fantaisie.

Ce texte reprend avec quelques variantes un entretien publié dans la revue Recueil, n° 20, décembre 1991 (éditions Champ Vallon).

Souillée de lait, comme le loup avide, comme

le cygne, dépouillée, lourde comme l’eau de la mer,

le bras du boucher, la jambe de la salie,

la tête du rat, souillée, comme les pattes du héron,

le frère et la sœur, l’ogre matinal éveillant

ses poussins, pourpre et bleue, masquée, veule,

mêlée aux feuilles, aux baies, aux pépins,

petite morveuse près du limon, sur les braises,

sur les coussins brodés, dans la soie, puante,

dans le linge nouveau, brûlée, décapitée, comme

les tournesols, comme le frère et la sœur,

le garçon, le souffleur, le palmier,

à la main blanche, paume de la main froite mordue,

ventre peint, pied blessé dans le piège, dans le sac,

petit soleil de ma journée, trou, tréfonds, salie

la morte qui engloutissait, qui lapait, criant,

ouvrant œil de mercure, anus rose, au bord du gouffre,

salie de cendre, éclaboussée de plumes, tournée

vers le centre de la terre, distribuant les pestes,

perdue, jetée, déchirée, ouverte, envahie, habitée,

tombée sur les graviers.

Eugène Savitzkaya, Bufo bufo bufo, éditions de Minuit, 1986, p. 35.

Combien de porcs sous les chênes,

combien de chênes dans la forêt, quelle forêt,

qui tient la hache et par quel bout, où, où,

où, où, mon coucou ? en mon sternum entre les

seins se fiche la corne et de mon cul

coule le sang, je suis vierge et perdue,

liée à l’horloge, licorne sans tête têtue,

mon index sur les plis de ma bouche, silence,

je prends rien au fond de ma poche et je jette

rien qui retombe en crépitant sur

les feuilles mortes.

Eugène Savitzkaya, Cochon farci, éditions de Minuit, 1996, p. 55.

Cochon Express

2011-06-03T03:48:32+02:00

On garantit la livraison, mais pas la fraicheur! Salmonelle et E. Coli inclus.

via

J'avais une ferme en Norvège...

2011-05-11T06:40:00+02:00

Le bonheur est dans la porcherie.

Ca paraît dur à croire mais pourtant c’est vrai. Le bonheur du lecteur en tout cas. A défaut d’y trouver le bonheur, Tor, lui, y trouve l’apaisement, la tendresse et la chaleur qu’il ne trouve pas ailleurs et surtout pas auprès de sa mère, qu’on devine froide et autoritaire, un mélange de mère Olsen et de tatie Danielle.

Mais bon, elle meurt. Du coup, les deux autres fils, qui avaient coupé les ponts des décennies auparavant, reviennent à la ferme. Se trouvent donc en présence : le fils fermier, le père mutique, le fils croque-mort, le fils homo décorateur de vitrines et la petite-fille quasi inconnue de tous.

Cohabitation, découverte de l’autre, règlement de comptes…

J’ai aimé sans plus… J’ai aimé par moments… ou plutôt par chapitres vu que les chapitres alternent les points de vue des personnages et que j’ai trouvé certains personnages profondément ennuyeux. Je devrais mettre cette phrase sous forme d’équation, ça rendrait bien. En gros, les personnages des frangins m’ont paru absolument inutiles, creux, sans existence propre, juste là pour servir l’intrigue. Les seuls personnages denses, profonds et attachants sont Tor (le fils fermier) et Torunn (la petite fille). Le personnage du père, lui, est un tour de force : fantomatique, transparent aux yeux des autres, il occupe, selon moi, un espace immense. Idem pour la mère qui, bien que décédée, continue à imposer son règne. Il me semble que les réelles interactions, les interactions porteuses de sens, d’émotion, sont celles entre ces quatre personnages.

Pas de bol, le livre commence par des chapitres très longs consacrés aux frangins « inutiles »… Autant dire que j’ai failli abandonner. Mais le chapitre sur la porcherie a renversé la vapeur : la solitude de cet homme, son rapport aux bêtes, la description des soins quotidiens… Sans parler, bien-sûr, du rapport des truies à la maternité… j’ai aimé tous les passages consacrés Tor, fermier désespéré et acculé, fou de ses bêtes.

J’ai également apprécié le jeu des focalisations, les différents regards portés sur l’état de la ferme dont on ne découvre la réalité qu’au fil des chapitres…

Mais il manque quelque chose… Il manque une patte, un style... L’écriture est sans relief, pas une seule pépite à se mettre sous la dent.

Le pauvre Tor ne faisant pas le poids face à tous ces bémols, je ne suis pas du tout impatiente de lire la suite… que je ne lirai d’ailleurs pas.

Par contre, il y a une suite que j’attends avec impatience (voire hystérie), c’est la suite du « Bonheur est dans le Pré » , parce que je vous signale quand même que ça fait genre 6 mois qu’ils nous ont passé les portraits des candidats et que depuis, que dalle. Faut pas déconner quand même.

Quelqu’un a des infos sur une date de diffusion ?

Mlle Ewa & moi

2011-04-12T15:33:00+02:00

C'est l'histoire d'un hasard qui n'existe pas. Celui qui dit que quand on écoute sa petite voix, on va dans les bons endroits, et on y rencontre les bonnes personnes au bon moment. Voilà, comment tout arriva.

Il y a quelques temps, je discutais avec un ex-boyfriend quand je vis sur son bureau cette adorable figurine. Aussitôt petits cris, et minaudages à fond les gamelles pour obtenir l'objet rose. A la question peut-on minauder devant un ex-boyfriend? Je réponds oui. 1) Car ça ne mange pas de pain 2) Parce qu'il vous connait donc il est habitué.

Me voilà donc affublée d'un petit cochon, en mémoire de notre relation passée. Je décidais de l'honorer, en lui faisant visiter des lieux plaisants de la capitale. C'est alors que je lui promis une pâtisserie de Guillaume Sanchez que l'on trouve au Horror Picture Tea.

Assise là, entrain de papoter avec LittleSa, je vois assise au bar, une élégante qui boit un rafraîchissement. Là, ma petite voix me dit. Cette fille-là, il faut que tu lui parles. Comme je suis docile à l'intuition, je m'exécute. Elle se présente Mlle Ewa. Un papotage en entraînant un autre, je découvre que nous avons des centres d'intérêts communs et surtout un joli talent de photographe.

Quand elle m'a dit qu'elle photographiait des pin up, j'ai haussé un sourcil. Quand elle m'a montré des clichés d'effeuilleuses que je connaissais, j'ai compris qu'il y avait une vrai démarche artistique et créative.

Dans sa dernière actu, des expos et pour son plaisir une figuration dans la pub Magnum réalisée par Karl Lagarfled. C'est Karl en personne qui l'a choisie ;)

Dans sa boite à malices, elle propose des séances de relooking sur mesure, pour un shoot photo. Envie d'être sensuelle, rétro, femme fatale (ou homme fatal, point de sexisme chez Mlle Ewa). Elle s'occupe de vous shooter pendant qu'Emy Lee oeuvre côté maquillage & coiffure, photo. Bon vous savez quoi m'offrir pour le joli mois de mai ;)

Voici deux clichés pour découvrir son travail avec des effeuilleuses : Kiki Beguin (dont un très bel article vient d'être publié sur MadMoizelle et qui sera présente le dimanche 17 avril à la flèche d'or pour la GlitterFever IX) et Cerise Diva Champomy.

Comme quoi quand on s'écoute et que l'on va vers ce que l'on aime, les jolies opportunités, ce n'est pas la peine d'aller les chercher, elles se pointent sous le bout de notre nez ;)

Histoire cochonne

2010-12-31T08:00:00+01:00

Une vieille paysanne dit à son mari :
- Demain ça fera 40 ans, jour pour jour, qu'on est mariés... Et si on tuait le cochon ?
- Ben pourquoi ? Il y est pour rien.

Fête du Cochon (Seila fast) 2011 à Ungersheim

2010-12-18T00:03:00+01:00

Fête du Cochon (Seila fast) à Ungersheim
© Ronde des Fêtes

A Ungersheim, le cochon est roi : grandeur nature ou en morceaux dans les assiettes, il a réuni tous les suffrages du public !

La manifestation permet à tous de se divertir par le biais de la gastronomie (schiffala, jarret, choucroute...), du sport, des bals, des démonstrations de danses et des tiercés de porcelets au cochondrome.

Retrouvez prochainement la programmation de la Fête du Cochon à Ungersheim

www.ronde-des-fetes.asso.fr

Quiet afternoon

2010-12-17T16:14:00+01:00

A côté de moi: une tasse de thé Yunan Tuocha, il y avait longtemps que je n'en avais bu.
Bande-son: l'album Innamoramento de Mylène Farmer.

Je reviens du déjeuner de Noël de l'école de G., revu tous mes anciens collègues et même le Père Noël.
Ce soir, je compte bien me sortir pour aller écouter Neeskens, devant l'église St Maurice vers 18h. Et demain, neige ou pas neige, ce sera hop! aux Docks, à Lausanne.

A la table du déjeuner, à midi, ma voisine m'a montré un élastique qu'elle venait de trouver par terre. Je n'en avais encore jamais vu de pareil. Alors elle me l'a donné :

Oui, c'est un cochon.
Je serais chinoise, je me dirais que c'est là un présage de prospérité. Chouette!
Mais là, la forme autant que la matière me fait penser à "capote".
C'est pathétique. Je ne suis pas du tout chinoise.

Parfois, je me demande pourquoi je continue de m'infliger ce genre de torture psychologique: les repas en groupes. Je parviens tout juste à dire 2 ou 3 mots, une ou deux phrases intelligibles, il faut que je me retrouve en tête à tête avec le dernier resté pour parvenir à avoir un semblant de conversation à peu près digne de ce nom. Bon, mais ça me fait plaisir de revoir tout le monde, j'ai la sensation de ne pas être vraiment partie, de toujours faire un peu parti de la bande, c'est sympathique, tout de même. Même si me remplir la panse n'est pas mon occupation favorite. Je préfère de loin picoler en picorant des chips.

Bon, à part ça, il a encore neigé. Eclaircie, neige, éclaircie, neige, c'est très joli.

J'adorerais que la correspondance soit un moyen de communication aussi prisé, aussi commun que la conversation. On pourrait se dire "Bon, là, on n'a pas trop le temps pour se parler mais fais-moi un mail, ça me fera plaisir!". Et personne ne râlerait jamais de recevoir un mail d'une ou deux pages, ce serait banal. Je n'aurais pas à culpabiliser parce que je suis une graphomane mutique. Tout le monde s'en foutrait. Ce serait chouette.

Parfois, j'ai l'impression que ce blog me serre de brouillon pour mes conversations. Je me surprends parfois à dire des choses que j'ai écrites ici. Peut-être le dis-je à des gens qui me lisent, je peux rarement être sûre, je me dis que si je répète à l'oral des choses écrites ici, à des gens qui les ont déjà lues, ils doivent être un peu déçus que je leur serve du réchauffé. J'ai parfois l'impression que s'ils me lisent, ils n'osent pas me le dire. Un jour, quelqu'un qui avait lu ce que j'écrivais sur le site-ancêtre de mes blogs m'avait dit "C'est vachement perso", avec un air un peu gêné/intrigué. Alors je suppose que sur les 5 ou 10 (?) personnes qui me connaissent et qui me lisent régulièrement, il y en a à peu près 2 qui vont avoir envie de me parler de ce qu'ils ont lu. Et les autres... "Ouh la la, c'est trop perso". Alors faudrait savoir s'ils ont envie de... Bref.

Je me dis que je ferais peut-être mieux de parler de Marine Le Pen. Mais je n'en ai diablement pas envie...

Alors je ferais peut-être mieux de poster des photos de neige:

Le parking, 1er décembre

Annecy, promenade Louis Lachenal, 3 décembre

Ou alors des photos de bébés adorables:

"Toto", 9 décembre

Animaux insolites

2010-12-01T20:55:00+01:00

Pour que cette femelle tigre apprivoise des petits cochon, les gérants du parc zoologique ont mis des sortes de manteau en (fausse!) fourrure de tigre.

En photo, la preuve que la femelle les as acceptés.

Boycott

2010-11-24T05:46:00+01:00

L’appel au boycott de tous les produits d’un pays est depuis le 12 février officiellement en France puni par la loi.

A quand la pénalisation de l'appel au boycott d'un produit de tous les pays ?

Dauphiné Libéré du 14 novembre 2010

2010-11-14T04:52:00+01:00

5ème fête du caïon à ANNECY

2010-11-13T17:34:00+01:00

L'association des Quatre Clochers organisait ce samedi sa traditionnelle fête du caïon (cochon) rue Filaterie.

Au programme : soupe au lard, bidoyon (jus de pomme), bugnes, fromages fermiers, produits de salaison ... et concours de cri du cochon.

La confrérie du caïon a intronisé 7 nouveaux membres (7 femmes cette année, une première) ... qui ont juré de protéger le cochon savoyard toute leur vie !

Une belle fête de quartier, sous un soleil radieux !

Le cochon: porte-bonheur ou véhicule d' ”impureté”?

2010-11-07T00:09:00+01:00

« Moestasjrik » / « ‘t Pallieterke » :

Le cochon : porte-bonheur ou vecteur d’ « impureté » ?

Mes lecteurs me posent des questions ? Je réponds ! Un lecteur veut savoir pourquoi le cochon est un animal symbolique positif en Chine, de même qu’en Europe ( « Schwein haben » en allemand signifie « avoir de la chance »), alors qu’au Moyen Orient, on le considère comme un animal impur. De fait, ce lecteur pose là une question bien utile. Surtout en ces jours où des organisations caritatives distribuent du bouillon de porc et quelques tranches de pain aux sans-abri, ce qui provoque immédiatement un tollé chez les tenants les plus délirants du « politiquement correct ». Un juge parisien vient d’interdire cette générosité culinaire parce qu’elle constituerait une discrimination à l’endroit des musulmans, alors que les dites organisations caritatives n’ont jamais eu la moindre intention d’empêcher un pauvre, quelle que soit sa religion, de recevoir son bol de soupe. Pour brouiller encore les pistes et insinuer qu’il y a de l’antisémitisme dans l’air, certains agents désinformateurs ont même été jusqu’à affirmer que ces distributeurs de soupe discriminaient et les clochards juifs et les clodos musulmans ; les Juifs, que je sache, n’ont jamais cherché, au cours des siècles, à imposer leurs interdits alimentaires aux autres comme le font aujourd’hui les musulmans dans nos écoles et nos prisons. Quoi qu’il en soit, ces manipulations rhétoriques ne s’avèrent possibles que parce qu’à la base le judaïsme et l’islam interdisent effectivement de consommer de la viande de porc, tandis que les religions dominantes en Europe et en Asie orientale s’abstiennent de prononcer un tel interdit.

On explique généralement que cette différence provient de ce que les matrices territoriales de ces différentes religions se situent chaque fois en des zones climatiques différentes. Contrairement aux bovins, ovins et caprins, qui sont exclusivement herbivores, les porcs sont omnivores. Les végétariens n’ont pas entièrement tort lorsqu’ils nous disent que la consommation de viande génère de l’impureté. Les moutons possèdent un système intestinal de dimension très longue afin qu’ils puissent tranquillement absorber et épurer les éléments nutritifs de leur alimentation. Les lions en revanche possèdent un système intestinal court pour pouvoir, après une digestion sommaire, se débarrasser aussi rapidement que possible de la viande qu’ils ont absorbée et qui entre en putréfaction dans leur corps. Au départ, le porc, lui aussi, était végétarien, et donc son système intestinal n’est pas parfaitement adapté à une diète faite de viande. Ils deviennent ainsi assez aisément la proie de vers, de parasites et d’autres germes pathologiques. D’autres animaux carnivores, consommés par l’homme, ont souvent transmis des maladies dangereuses pour l’être humain, notamment la volaille qui nous transmet la grippe.

Transmission de maladies

Ceux qui tabouisent la consommation de viande de porc prétendent dès lors que leur position est rationnelle ; d’autres éléments apportent de l’eau à leur moulin : l’animal aime se vautrer dans la saleté et le rôle qu’il joue dans la transmission de maladies. A cela s’ajoutent l’amour immodéré du porc pour la boue et le fait qu’il ne mange pas d’herbes mais concurrence l’homme dans la manducation de fruits et de graines.

Cette carte d’identité biologique du porc entraine plus de problèmes dans certaines zones climatiques que dans d’autres. Un climat froid, avec de longues périodes de gel, procure à intervalles réguliers, une phase de désinfection générale, tandis que dans les climats chauds tous les microbes et bactéries prolifèrent sans arrêt. En Inde, il y a chaque année prolifération de vermines de toutes sortes juste avant la mousson. Pendant la saison torride, même les moustiques estiment qu’il fait trop chaud pour voler mais après les premières pluies, moustiques, cancrelats et scorpions apparaissent par centaines de millions. Les cadavres commencent alors immédiatement à pourrir : c’est la raison pour laquelle on les brûle le jour même de leur décès avant le coucher du soleil (ou qu’on les enterre s’ils sont musulmans). Sous de tels climats, on ne prend aucun risque avec tout ce que l’on considère comme vecteur d’impureté.

Ce problème n’existe pas dans le nord. En Chine, qui est une civilisation née dans le bassin du Fleuve Jaune (Huanghe), nous avons affaire à une zone climatique modérément froide, comparable à nos latitudes. Il n’y existe aucun tabou alimentaire. On y mange de tout : des serpents, des singes, des insectes, des tortues et donc aussi du porc. C’est même cet animal-là qui forme l’essentiel de l’élevage en Chine. Le signe chinois, qui signifie tout à la fois « maison », « foyer » et « famille » (jia), est constitué d’un toit, avec, sous lui, un cochon. Les Chinois accueillent l’Année du Cochon avec joie et les jeunes mariés espèrent, au cours de ces douze mois, avoir un enfant.

Et qu’en est-il parmi les peuples indo-européens, que l’on a improprement appelés naguère « Aryens », selon le nom que se donnaient les Indo-Iraniens ? L’opposition nord-sud, que nous avons évoquée en début d’article, est aussi d’application dans le monde indo-européen. En Europe et en Russie, le porc est totalement accepté dans les régimes alimentaires. En Asie du Sud, il n’entre pas dans la cuisine, même chez ceux qui ne suivent pas un régime végétarien. Le sanskrit ne connaît d’ailleurs pas de mot pour désigner le « porc domestiqué » ; il ne connaît seulement qu’un mot, « varahaa », pour le « porc sauvage ». Seules les castes « impures », les plus basses dans la hiérarchie indienne, gardent quelque fois des porcs ; il y a souvent des émeutes quand un de leurs porcs s’échappe et s’égare dans un quartier musulman.

Et qu’en est-il entre l’Inde et la Russie, en Asie centrale ? Cette région nous réserve une fameuse surprise. Les archéologues savent que s’ils tombent sur un site de 2000 av. J.C. qui ne contient aucun trace de la présence de porcs, ils l’identifient automatiquement comme indo-européen (1). C’est pour eux une règle d’or. Eviter la viande de porc était donc une caractéristique typique des « Aryens », qui les distinguaient des autres peuples de cette vaste région. On ne doit donc pas partir du principe qu’il y a, d’une part, des Sémites hostiles au cochon et, d’autre part, des « Aryens » adorateurs du cochon.

Vishnou le Sanglier

Malgré ce rejet du porc chez leurs ancêtres, les Hindous, qui ne mangent pas davantage de porc que les musulmans, ont réussi tout de même à jeter un trouble sacré parmi les musulmans, en évoquant un suidé. Les adorateurs de Vishnou croient que leur dieu se montre à intervalles réguliers dans le monde par le truchement d’une incarnation. Ces incarnations suivent une sorte de modèle ascendant, comme dans la doctrine de l’évolution de Darwin, raison pour laquelle cette doctrine évolutionniste n’a jamais choqué les Hindous. Bien avant que Vishnou ne viennent sur terre, en tant que Rama, ou que Krishna, il fut successivement poisson, tortue et, ensuite, sanglier, « varaaha ». Les musulmans s’insurgent lorsque les chrétiens présente Dieu sous la forme d’un homme souffrant ou humble, comme Jésus le fils du charpentier, ou Krishna comme conducteur de chariot. Alors quand on représente Dieu sous les formes d’un suidé, on tombe pour eux dans le blasphème suprême !

« Moestajrik » / « ‘t Pallieterke ».

(article paru dans « ‘t Pallieterke », Anvers, 21 février 2007 ; trad. franç. : octobre 2010).

Note :

(1) (ndt) Les Indo-Européens d’Asie centrale sont nomades. L’élevage du porc est signe de sédentarité, comme l’indique d’ailleurs le signe chinois « jia », évoqué par notre auteur.

Autoportrait

2010-10-24T09:24:31+02:00

Et pour finir la série Charcuterie (porc, cochon, jambon)...

AUTOPORTRAIT - Le Cochon à l'oreille percée

On admirera le regard pensif de votre modèle favori, ainsi que son sourire, digne de celui de Mona Lisa.

La vengeance du cochon non masqué

2010-10-23T09:29:22+02:00

Bon, d'accord, c'est un peu raté, comme vengeance. N'empêche qu'on l'a bien eue, la Rosie la Terreur, avec ses cinquante millions de vaccins inutilisés !

Et puis la vengeance est un plat qui se mange froid. Donc, gare à cet hiver, chers humains...

Un cochon sans jambons

2010-10-04T02:24:00+02:00

Ce cochon, âgé de 10 mois, se nomme "Zhu Jianqiang" (le cochon volontaire) est né sans ses jambons. Mais, gardé en vie par son propriétaire (pour qui toute vie se doit d'être respectée, comme s'il n'envoyait pas ses autres cochons à la boucherie...), il a appris à marcher sur les deux pattes qui lui restaient.

Le fermier a également refusé de le vendre à un cirque ambulant, même pour un bon prix. C'est depuis devenu l'attraction du village. Dans le cochon, tout est bon, et je suis persuadée que sous couvert de respecter toute vie, il a compris que cet animal allait lui rapporter bien plus vivant sur deux pattes qu'en boudins et pâtés.

via

Photo cochonne (7)

2010-09-27T12:59:00+02:00

Fait chaud les amis !

Toi ! L'artiste !

2010-09-23T14:11:00+02:00

D’abord sur la page intérieure de la couverture, la table d’un dessinateur et ses mains, sur le côté des livres pour adulte assez sérieux… Et puis l’histoire commence au milieu, le cadre reste, gommes, crayons de toute sorte, bloc note ; la main s’active, dessine, corrige en noir et blanc. Sous les yeux de l’enfant, une histoire se construit et prend vie en couleur soulignée de traits au crayon. L’auteur dessine un train puis installe dedans un cochon, une vache, une chèvre et comme on ne connait encore pas bien tous les personnages, il rajoute quelques pages plus petites en créant ainsi quelques rabats où il peaufine son petit cochon qui bouge sous les coups de crayons et exige déjà de son auteur quelques améliorations. Comme on est dans un train, on voyage en compartiments (qui donneront au final un effet cynétique plus qu'intéressant...), on traverse des paysages, des gares, des villes, le jour, la nuit, quelle excitation pour ce petit cochon bien sympathique dont les expressions sont animées avec virtuosité par quelques coups de crayons. Plein de surprise, quelques rabats qui jouent des situations, des compartiments. Tiens un drôle de voyageur, un loup !? Normal dans une histoire avec un petit cochon. L’histoire est en train de se faire et prend ses distances, vit pour elle-même, occupe toute la page. Tiens c’est déjà fini, non, sur la page de couverture à la fin, la main dessine un bateau et il est écrit sur le bloc note. « Un bateau navigue sur le fleuve.. » Une autre histoire !? On l’espère. Un album où les secrets de fabrication sont mis en scène ou les héros participent à son élaboration avec un dessin plein de charme et une mise en scène simple, éfficace et pleine de fantaisie. Une histoire belle et bien finie et en train de se faire. Surprenant et plein de talent !

Dès 4 ans.

"Toi ! L'artiste !" de Kathrin Schärer chez Kaleïdoscope.

Le tatouage cochon du jour

2010-09-22T00:47:11+02:00

Gruik!

via

Couic

2010-09-15T11:46:09+02:00

Hier soir je n'avais pas d'idée. Boeuf-mode, bourguignon, petit cochon à la broche ?... Finalement j'ai opté pour le Quick, je n'avais pas vraiment envie de cuisiner. Je me rends donc dans ce "restovite" pour y commander un sandouiche. Ils font de ces sandouiches en sauce avec des steaks hachés... C'est gras et indigeste mais flatteur pour des papilles trop souvent sevrées de graisses. Pas un chaland dans le bouclar, je me fais accueillir par un retentissant "salami loukoum ! " Zut alors, je n'ai pas l'intention de participer à l'étripage des porcs danois ni à l'essor de la patisserie turque. Demi-tour, m'en vais chez Momo, le vieil arabe du quartier, lui acheter un saucisson. "Salut mon ami" qu'il me dit.

Le tatouage boustifaille du jour

2010-09-09T01:48:31+02:00

via

Dimanche fermier

2010-07-18T13:38:00+02:00

Dimanche... en photo organisé par Liyah

Je suis allée à la Ferme de Magné avec ma nièce. Dans le parc animalier, il y avait cet adorable petit cochon qui attendait les caresses.

Bon dimanche!

Participent également

Evertkhorus, MyaRosa, Lounima, Tiphanie, Cacahuete, Lisalor, Choupynette, Elora, Melisende, Fleur, Une maman, Liliba, 100choses, Anjelica, Myrtille, Sandrine, Hérisson, Mohamed SemeUnActe, Ankya, Grazyel, Tinusia, Katell,

Dimanche poétique organisé par Celsmoon

MATIN D'ETE A LA FERME

Les pigeons dans le ruisseau clair

Prennent leur petit déjeuner.

Le chat bâille et renifle l'air

En se frottant le bout du nez.

Les capucines sur le bord

De la fenêtre et du sommeil

Déplissent leurs pétales d'or

Pour dire bonjour au soleil.

L'hirondelle sous la corniche

Pousse un cri aigu dans le vent.

Le chien s'étire dans sa niche

Et gobe une mouche en rêvant.

Le petit âne va partir

Au village avec ses couffins.

Un jour nouveau va se bâtir

Et l'on n'en verra pas la fin.

Marguerite-Marie Peyraube

Source

Participent aussi:

Edelwe, Mango, Abeille, Emmyne, Chrestomanci, Mariel, Laurence , Ankya, Herisson08, Anjelica , George, Uhbnji , Fleur, Esmeraldae, Armande, Satya, Zik, Lystig, Amos, Bookworm, Emma, Julien, Marie, Yueyin , Soie , Alex , Hambre , Katell , Mathilde, Schlabaya, Saphoo,La plume et la page, Tinusia, Chrys, Roseau, MyrtilleD, Cagire, Caro[line], L'or des chambres, Violette, claudialucia, Séverine, Maggie, Sev, Azilis.

MEME LES PLUS GROS...

2010-05-21T08:48:00+02:00

y ont laissé des plumes, si l'on peut dire.

Le tatouage campagnard du jour

2010-05-12T00:00:00+02:00

Ca donne envie de vivre à la campagne. Ou pas.

Via Loltatz, le 11 mai 2010.

Histoires de cochons et de science-fiction

2010-04-21T11:04:53+02:00

Des cochons dans l'éprouvette

ou comment le goret passa de la charcuterie à la génétique

par le biais de la science et de la fiction…

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, les animaux ont toujours fait partie du bagage thématique de la science-fiction. Mais au final d'autres sujets plus clinquants, tels que les robots, fusées, ordinateurs et autres créatures de métal, tirèrent bien mieux leur épingle du jeu. Ainsi les créatures de poil et de plume, à l'apparence plus humble, passèrent souvent inaperçues.

Pourtant, les auteurs ont toujours considéré le règne animal. Citons pour mémoire H.-G. Wells et les animaux cruellement transformés dans L'Île du Dr. Moreau, qui préfigure tout ce que la génétique permettra plus tard de leur faire subir. Songeons aussi à Cordwainer Smith et aux animaux du sous-peuple, ou à ceux de John Crowley.

Mais pour aborder notre sujet, c'est à George Orwell et à la fable politique qu'il faut revenir. Pour autant que je sache, si l'on met de côté les cochons des contes, des légendes et des dictons, le premier grand chochon littéraire est un animal politique : Napoléon, le cochon de La Ferme aux animaux. Ce dernier s'impose comme un dictateur dans ce summum de la satire féroce ; une œuvre phare mais pourtant unique, car on n'a plus jamais utilisé le cochon ainsi dans la science-fiction.

Il est vrai que le goret s'avère à géométrie plus que variable. le dictionnaire en témoigne : le verrat est un animal à la fois gastronomique, sémantique, symbolique, religieux, plastique et… scientifique. Sous ses formes dodues se dissimulent autant d'expressions populaires que de saucisses et de côtelettes : bref, non seulement tout est bon dans le cochon, mais il est bon à tout et, grâce à lui, on peu toucher aussi bien les enfants que les adultes, jeter sur la société le regard le plus sérieux qui soit ou au contraire s'embarquer dans la folie la plus débridée. On peut, si on le désire, aussi bien provoquer le rire que la peur.

Car contrairement à ce que l'on croit, le suidé n'est pas que rose. Il ne l'est pas dans la nature (ainsi que le montrait récemment (1) un numéro du magazine Ça m'intéresse, photos à l'appui) où il arbore diverses couleurs de poils. Il ne l'est surtout pas dans l'imagerie populaire.

Le cochon, en effet, dans le folklore collectif, est tout noir ou tout blanc. Impur dans l'islam, il est consommé de la queue au museau en occident, où l'on fait des festins de charcutaille. Omnivore comme l'homme, il est consommé entièrement par ce dernier — et accusé dans les contes de dévorer les enfants, qui reçoivent à leur tour des nourins en plastique ou en plâtre qu'on les invite à remplir de pièces de monnaie… Autrement dit, il est tout, ou il n'est rien. Énorme et bien en chair, on le vide. petite et en matière artificielle, on le remplit. Mais surtout, on le contrôle. Et si on veut le posséder, le maîtriser, c'est que quelque part il effraye.

Le cochon, plus que le loup, ou même l'ours, est le double de l'homme. Et s'il lui ressemble, ce n'est, hélas, pas par ses qualités, mais par ses défauts, presque aussi nombreux que les chapelets de saucisses et de jambons qu'il promet aux estomacs affamés.

Supposé sale, le porc est accusé de posséder en sus les plus bas instincts de l'homme. C'est à un certain Charles Monselet que l'on doit la phrase qui assure qu'il y a "en chaque homme un cochon qui sommeille". Traité de cochon, l'homme est méprisé — le "cochon de payant" — ou doté de traits de caractère peu prisés : trop têtu, il a "une tête" ou "un caractère de cochon", sournois, il joue "des tours de cochon", blessé sans être un héros il saigne "comme un cochon". Qui ne veut pas vous fréquenter vous signifie que "nous n'avons pas gardé les cochons ensemble". Et depuis que l'expression est apparue dans la Bible (Mathieu, 7,6), l'homme considérant que ce qu'il a dit ou produit ne sera pas apprécié à sa juste valeur parlera de "jeter des perles aux pourceaux", ou "de la confiture aux cochons". Ce qui prouve que les cochons et les hommes ont le même régime alimentaire depuis un bon bout de temps…

C'est peut-être parce qu'il nous est trop proche que le cochon n'a pas été le premier animal domestique cloné. Bien sûr, les scientifiques savent déjà comment produire plusieurs individus à partir d'un embryon, et l'expérience a déjà été tentée sur d'autres mammifères, donc, sur le cochon. Mais c'est Dolly la brebis qui a été le premier animal cloné à partir d'une cellule d'un animal adulte. D'où la satisfaction des scientifiques, ainsi que l'affolement des journalistes (toujours en manque de trucs idiots à raconter) et de certains de nos contemporains, mal renseignés, pour qui le mouton est nécessairement un animal docile, qui suit Panurge et que le loup dévore. Du coup, Dolly a suscité des visions de hordes d'humains manipulables à volonté par des dictateurs revenus d'entre les morts…

Je ne suis pas sûre que les réactions auraient été les mêmes si l'animal cloné avait été un goret. Pour le moment, on a aussi cloné, selon la même méthode, des singes — mais la presse française en a assez peu parlé — et des vaches. Le singe est encore plus proche del'homme que le cochon, et on sait que la vache s'avère aussi placide que le mouton est docile. Elle est condamnée soit à regarder passer les TGV, soit à devenir folle — d'où son peu de succès médiatique. Pour le moment, rien ne semble se passer pour le cochon.

Pourtant, c'est à lui que l'avenir biotechnologique appartient. C'est lui dont les organes sont les plus proches par la taille et la place dans le corps, des nôtres. C'est lui qu'on pourrait cloner et modifier génétiquement pour qu'il produise des organes destinés à remplacer ceux qui nous feraient défaut, cf. la nouvelle de Brian Stableford "Que peut bien vouloir Chloé ?" (in Galaxies n°6) qui n'a pu paraître dans ces pages. Ce qui a permis à son auteur de nous écrir un autre texte où l'avenir des hommes et des cochons est envisagé sous un angle des plus surprenats, où le jeu sur la langue compte autant que les spéculations d'ordre biologique. AVec Serge Lehman, nous entrons dans le domaine des mythes et des légendes. Deux autres auteurs, Esther Friesner et Roland C. Wagner, se sont attachés — si l'on peut dire — aux aspects légers du cochon. Mais avec Ian Lee, que certains d'entre vous ont peut-être déjà lu dans l'anthologie Century XXI (Encrage), Eugene Byrne et Thomas Day, c'est la technologie et ses possibilités plus ou moins effrayantes qui l'emportent.

Cette anthologie pose en fin de compte une question fondamentale : le cochon est-il l'avenir de l'homme ?

Il n'y a qu'une seule réponse : qui vivra verrat.

Sylvie Denis

(1) Cette préface a été écrite en 1998.

Tout est bon dans le cochon

2010-04-18T01:27:00+02:00

Tout est bon dans le cochon

http://www.cinemannecy.fr/tout-est-bon.htm

Exposition cochonne

2010-03-17T06:27:00+01:00

Villepin, Sarkozy et le cochon (Vidéo)

2010-02-17T16:35:00+01:00

LE COCHON NICOLAS
VILLEPIN FAIT UNE BLAGUE COCHONNE A SARKO

Peachy Carnehan Norden Star, 17 février 2010

On le savait hâbleur et phraseur mais on ignorait que Dominique de Villepin avait aussi de l'humour.

Lors d'un - très médiatique - déplacement en Bretagne le survivant de Clearstream s'est une nouvelle fois rappelé au bon souvenir de son meilleur ennemi, Nicolas Sarkozy. Sont-ce les réminiscences du croc de boucher, auquel notre bon président voulait le pendre, qui l'ont inspiré ? On ne sait, mais en visitant un élevage de porcs à Lanhouarneau (Finistère) l'ex-Premier ministre s'est laissé aller à une plaisanterie qui fleurait bon le règlement de compte.

CE COCHON NE VOUS RAPPELLE PAS QUELQU'UN ?

Face aux caméras, brandissant à bout de bras un adorable porcelet tout rose et tout couinant, Dominique de Villepin s'est livré à un commentaire pour le moins sarcastique : "Il ne vous rappelle pas quelqu'un ? Moi aussi !" Eclat de rire général. Un journaliste lui demande alors : "Il ne s'appelle pas Nicolas ?" Diable, "non", poursuit l'ex-Premier ministre rigolard, "regardez, il est sympathique".

Assurément, à l'Elysée, on va se taper sur les cuisses. D'autant que selon un sondage Ifop pour Paris Match à paraître jeudi, l’opération séduction de Dominique de Villepin auprès des Français fonctionne à merveille. L’ex-Premier ministre est crédité de 57% d'opinions positives alors que Nicolas Sarkozy plonge dans des abysses que seul Jacques Chirac avait exploré avant lui. Pire, selon l'Ifop, "l'anti-sarkozysme est si fort que tous ces adversaires hypothétiques écrasent le président".

Grouik !

Photo cochonne (5)

2010-02-10T06:29:00+01:00

Le chien et le porc, s'ils ne vivent pas dans l'eau, sont impurs, ainsi que leurs poils, leurs os, leurs griffes et leurs excréments; par contre, le chien et le porc marins sont purs.

Le Petit Livre Vert - Ayatollah KHOMEYNI
De la pureté et de l'impureté, verset 13

Photo cochonne (4)

2010-02-03T10:14:00+01:00

La viande de cheval, de mulet et d'âne n'est pas recommandée. Elle est strictement défendue si l'animal a été sodomisé de son vivant par un homme. Dans ce cas, il faut emmener l'animal hors de la ville et le vendre.

Le Petit Livre Vert - Ayatollah KHOMEYNI
De la façon de manger et de boire, verset 9

Photo cochonne (2)

2010-01-13T06:43:00+01:00

Recette - Boudin auvergnat

2010-01-07T06:39:00+01:00

Pour 6 litres de sang :
1 kilo de panne, 1 livre de lard gras,
2 kilos d'oignons,
175 grammes de sel,
10 grammes de poivre en poudre,
10 grammes de poivre en poudre quatre épices,
1 litre de lait.
Coupez lard et panne en petits cubes, faites cuire au coin du feu.
Ajoutez les oignons émincés, laissez cuire sans dorer, ajoutez le lait, puis le sang et les assaisonnements.
Entonnez en intercalant les lamelles de lard et faites cuire trois quarts d'heure à eau frémissante.
Retirez du feu, roulez sur une claie et graissez les boudins avec un chiffon imprégné de graisse fondue.

Symbolisme du cochon chez les Indo-Européens

2010-01-06T07:19:00+01:00

Les termes pour désigner le porc domestique nous apprennent beaucoup de choses sur notre lointaine antiquité. Dans la langue italienne, il y a trois substantifs pour désigner l’animal : « maiale », « porco » et « suino » (en français : « suidé » ; en néerlandais : « zwijn » ; en allemand : « Schwein » et « Sau »). Le dernier de ces termes, en italien et en français, sert à désigner la sous famille dans la classification des zoologues. L’étymologie du premier de ces termes nous ramène à la déesse romaine Maia, à qui l’on sacrifiait généralement des cochons. L’étymologie du second de ces termes est clairement d’une origine indo-européenne commune : elle dérive de *porko(s) et désigne l’animal domestiqué (et encore jeune) en opposition à l’espèce demeurée sauvage et forestière ; on retrouve les dérivées de cette racine dans le vieil irlandais « orc », dans le vieil haut allemand « farah » (d’où le néerlandais « varken » et l’allemand « Ferkel »), dans le lituanien « parsas » et le vieux slavon « prase », dans le latin « porcus » et l’ombrien « purka » (qui est du genre féminin). Ces dérivées se retrouvent également dans l’aire iranienne, avec *parsa en avestique, terme reconstitué par Emile Benveniste, avec « purs » en kurde et « pasa » en khotanais. Quant au troisième terme, « suino », il provient de l’indo-européen commun *sus, dont la signification est plus vaste. La plage sémantique de ce terme englobe l’animal adulte mais aussi la truie ou la laie et le sanglier. Les dérivés de *sus abondent dans les langues indo-européennes : en latin, on les retrouve sous deux formes, « sus » et « suinus » ; en gaulois, nous avons « hwch » ; en vieil haut allemand « sus », en gothique « swein » (d’où l’allemand « Schwein »), en letton « suvens », en vieux slavon « svinu », en tokharien B « suwo », en ombrien « si », en grec « hys », en albanais « thi », en avestique « hu » et en sanskrit « su(karas) ». Dans la langue vieille-norroise, « Syr » est un attribut de la déesse Freya et signifie « truie ».

Comme l’a rappelé Adriano Romualdi, « le porc est un élément typique de la culture primitive des Indo-Européens et est lié à de très anciens rites, comme le suovetaurilium romain, ainsi que l’attestent des sites bien visibles encore aujourd’hui ». Les Grecs aussi sacrifiaient le cochon, notamment dans le cadre des mystères d’Eleusis. Chez les Celtes et aussi chez les Germains (notamment les Lombards), nous retrouvons la trace de ces sacrifices de suidés. Le porc domestique est de fait l’animal le plus typique de la première culture agro-pastorale des pays nordiques. Parmi d’autres auteurs, Walther Darré nous explique que cet animal avait une valeur sacrée chez les peuples indo-européens de la préhistoire et de la protohistoire : « ce n’est pas un hasard si la race nordique considérait comme sacré l’animal typique des sédentaires des forêts de caducifoliés de la zone froide tempérée (…) et ce n’est pas un hasard non plus si lors des confrontations entre Indo-Européens et peuples sémitiques du bassin oriental de la Méditerranée, la présence du porc a donné lieu à des querelles acerbes ; le porc, en effet, est l’antipode animal des climats désertiques ». Il nous paraît dès lors naturel que les patriciens des tribus indo-européennes, lors des cérémonies matrimoniales, continuaient à souligner les éléments agraires de leur culture, en sacrifiant un porc, qui devait être tué à l’aide d’une hache de pierre ». Nous avons donc affaire à un sens du sacré différent chez les Indo-Européens et chez les Sémites, qui considèrent les suidés comme impurs mais qui, rappelle Frazer, ne peuvent pas le tuer ; « à l’origine, explique-t-il, les juifs vénéraient plutôt le porc qu’ils ne l’abhorraient. Cette explication de Frazer se confirme par le fait qu’à la fin des temps d’Isaïe, les juifs se réunissaient secrètement dans des jardins pour manger de la viande de suidés et de rongeurs selon les prescriptions d’un rite religieux. Ce type de rite est assurément très ancien. En somme, conclut Romualdi, « la familiarité de la présence de porcins est un des nombreux éléments qui nous obligent à voir les Indo-Européens des origines comme un peuple des forêts du Nord ».

Dans sa signification symbolique, le porc est associé à la fertilité et son sacrifice est lié à la vénération due aux dieux et à la conclusion des pactes et traités. Avec la prédominance du christianisme dans l’Europe postérieure à l’antiquité classique, le porc a progressivement hérité de significations que lui attribuaient les peuples sémitiques, notamment on a finit par faire de lui le symbole de l’impudicité, des passions charnelles, de la luxure, avant de l’assimiler au diable. Dans la Bible, en effet, le « gardien de cochons », image de l’Indo-Européen agropastoral des premiers temps, est une figure méprisée et déshonorante, comme le fils prodigue de la parabole, réduit à garder les porcs d’un étranger.

Alberto LOMBARDO.

Source : TP Provence

Bonne année (2)

2010-01-04T16:56:23+01:00

Résolution pour cette année ?

Des photos cochonnes afin d'augmenter considérablement l'audience de ce blog !

1ère photo, mercredi...

Symbolisme du cochon chez les Indo-Européens

2010-01-01T00:10:00+01:00

Alberto LOMBARDO :

Symbolisme du cochon chez les Indo-Européens

Alberto LOMBARDO.

(article paru dans « La Padania », 30 juillet 2000 ; trad. franc. : Robert Steuckers, décembre 2009).

Les trois petits cochons

2009-12-06T22:35:00+01:00

Les deux premiers mots furent vifs et mal écrits. C'est une façon pour lui de combler la peur de la page blanche, l'angoisse du manque d'inspiration. Ensuite cela coule comme un torrent de montagne.

Trois petits cochons qui vivaient dans une vallée lointaine. Ils n'avaient peur de rien ni de personne. Ces trois frères vivaient une existence paisible loin de la civilisation. La routine n'arrangeant rien, des disputes éclatèrent entre les trois frères. Le premier parlait de New York et de célébrité, mais il n'avait rien ici. Le deuxième trouvait que les deux autres manquaient d'idéal. Il suivait des cours de droit par correspondance et leur parlait de politique. Le troisième cochon aimait son pays et son terrain.

Un jour un loup débarqua.

C'était un loup noir avec le poil gominé de frais, il conduisait une grosse cadillac et portait une grosse montre en or.

Il aperçut le premier cochon qui restait sur le bord de la route à attendre un bus qu'il ne pouvait pas payer. Le loup lui demanda ce qu'il faisait là.

"J'attends le bus, mais quand le conducteur m'ouvre la porte il me demande de l'argent que je n'ai pas, alors il se moque de moi et il me ferme la porte au nez." dit le premier cochon.

"Je peux te donner de l'argent si tu as quelque chose à me vendre." dit le loup.

"J'ai bien un papier dans le fond de ma poche, mais il n'a pas beaucoup de valeur ... disons 20$ ?"

"20$ c'est beaucoup d'argent, ce titre doit valoir cher !"

"Oh ! dit le cochon Alors, dans ce cas, disons 15$ ?"

Le loup lui échangea son morceau du titre de propriété contre un billet de dix dollars et un billet de cinq dollars. Le cochon monta dans le bus suivant et s'en fut vers New York pour tenter sa chance avec dix dollars en poche.

Le loup remonta le sentier et aperçu le deuxième cochon qui travaillait sous un arbre.

"Bonjour monsieur." dit le loup.

Le cochon n'était pas habitué à ce qu'on l'appelle "monsieur" et il fut déstabilisé. Pour la première fois de sa vie il se sentit quelq'un.

"Que puis-je pour vous? dit-il en se redressant Je suis très occupé !"

"Oh, il m'a semblé reconnaître en vous un homme d'affaire important, je me suis peut-être trompé ..." dit le loup.

"Et bien oui, en effet ..." Le cochon ne croyait pas à sa chance qu'on le prit pour quelq'un d'aussi important.

"J'avais un investissement à vous proposer et je suis sûr que nous pouvons trouver un terrain d'entente. Cela ne sera pas facile mais j'ai ici un contrat qui vous expliquera tout cela mieux que moi." Le loup tendit donc un contrat au cochon.

Celui-ci le parcouru en butant sur le vocabulaire légal qu'il croyait maitriser, mais il s'agissait d'un contrat dans une langue qu'il pensait connaître également.

"Comment puis-je faire pour investir" demanda-t-il enfin.

"Oh je peux vous faire un emprunt sur hypothèque. Cela ne vous coutera presque rien et vous rapportera beaucoup."

Le cochon signa le contrat et le loup s'empara de son morceau du titre de propriété.

Le loup arriva enfin à la maison. Il s'essuya les pieds, pris un chewing-gum à la menthe qu'il mâcha pendant une vingtaine de seconde avant de le mettre dans mouchoir qui finit dans sa poche. Avec un sourire éclatant il sonna à la porte.

Le troisième cochon ouvrit et regarda le loup des pieds à la tête puis de la tête aux pieds. Il sourit à son tour.

"Bonjour cher monsieur, j'ai ici les deux tiers de votre propriété. J'ai de grands projets ! Je suis sûr que nous pouvons nous entendre pour regarder loin !"

"Mais bien sûr entrez !" lui répondit aimablement le cochon.

Le loup souffla et si dit qu'il avait gagné. Il baissa sa garde et précéda le cochon dans le salon. L'image de ce salon propret avec une nappe en toile cirée normande sur la table et trois fauteuils en cuir épais fut la dernière chose incrustée sur sa rétine.

Après avoir tué et mangé le loup, le cochon regarda le titre de propriété complet qui était maintenant en sa possession. Quand ses deux frères revinrent lui demander de l'aide il les embaucha comme aides agricoles et ils eurent le droit de dormir dans une cabane au fond du jardin. Ce cochon là était un cochon capitaliste protectionniste.

To be or not to be

2009-11-27T18:10:00+01:00

Il y a quelques jours de cela j'assistais à une représentation sur le thème des cochons, composée d'une exposition photographique et d'une bande son. Les photos montrait le cochon "dans tous ses états" depuis le porcelet jusqu'à l'étal du charcutier. La bande son quant à elle reprenait la "vie du cochon", "on le nourrit, on le soigne, on l'égorge et on le cuisine". Avec donc toute la magnifique période de saignée et découpe où le cochon ne cesse de crier d'une voix suraigue. Jusque là rien de bien choquant pour quiconque mange de la viande. Oui les bêtes étaient vivantes avant d'être sur l'étal et elles ont été tuées en toute conscience par des êtres humains. Certes le bruit du cochon agonisant peut être déconcertant pour qui ne l'a jamais entendu mais nous étions entre gens de la campagne et cela nous évoquait tous des souvenirs plus ou moins lointains.

Mais soudain mon voisin se tourne vers moi et me dit "on a un problème". "Les artistes doivent venir faire leur représentation dans mon magasin samedi prochain et si ils passent ça je vais rien vendre à la boucherie."

Et là je suis plutôt étonnée. Les gens qui mangent de la viande savent bien qu'ils mangent des animaux, encore vivants il y a quelques jours de là et qui ont été tués dans des conditions plus ou moins humaines (le tuage du cochon à la ferme n'étant pas le pire loin de là !).

Personnellement j'en ai toujours été consciente. Et je ne vais pas arrêter de manger d'un aliment un jour X pour reprendre le lendemain parce que ce jour là j'ai réalisé quelles étaient les techniques de production.

Suis-je vraiment la seule à être consciente de ce que je mange ? Peut-être je suis trop scrupuleuse, peut-être je suis trop consciente de mon environnement et des conséquences de mes actes. Je devrais sans doute lâcher prise et n'en faire qu'à ma tête, en ne pensant qu'à moi ... et arrêter de manger de la viande (car je n'en mange que quand je suis invitée, alors que j'ai horreur de ça, pour ne pas froisser mon hôte !) cqfd !