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Notes sur le tag : chou

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Dernières notes

Maison Grimaud - salon de thé/pâtisserie/déjeuner (Nantes)

En 2011, je m'étonnais de l'ouverture d'une pâtisserie parisienne consacrée exclusivement au chou. Depuis, les pâtisseries dédiées à des mono-produits fleurissent (L'éclair de génie, Me Mon Eclair, Profiterole chérie)... Nantes n'est pas en reste. Le pâtissier Sébastien Grimaud est revenu y poser ses valises et y ouvrir sa boutique rue Vauban en novembre dernier autour de la...

Publié le 14/03/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

CELUI QUI SAVAIT 2

A l'attention des multiples lecteurs qui arpentent, à juste titre il va de soi, ce lieu modeste certes mais, reconnaissez-le, pas loin d'être génial, cette histoire qui va débuter là sous vos yeux va être fractionnée -- confort de lecture oblige -- en autant d'épisodes qu'il sera nécessaire. Il suffira donc aux autres, tout aussi nombreux, qui la prendront en cours de narration, de...

Publié le 18/09/2016 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Mon Coleslaw, une salade d'hiver légère et bienvenue

  Consommer des crudités l'hiver c'est plus compliqué qu'à la belle saison et pourtant,  notre corps a grand besoin d'apport de produits crus , fruits et légumes, source de minéraux et de vitamines , quelle que soit l'époque de l'année. Sans être toutefois crudivoriste, et bien qu'appréciant également cuisiner, mon organisme me réclame un besoin de "cru", même et surtout en...

Publié le 28/02/2016 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Jugement de CARMENTRAN à Viry (39) le 10 mai 2015

  Qui est CARMENTRAN ?   "Un mécréant, jugé, toujours reconnu coupable et condamné. La sentence était, presque tout le temps, la peine de mort... Quand il n'était pas condamné à la peine de mort, il se voyait exilé à perpétuité à Rogna... Carmentran a longtemps été fusillé et brûlé ! De nos jours, il est brûlé. Plus de coup de fusil et cette année encore,...

Publié le 12/05/2015 dans BRIC-À-BRAC... par Marie-Christine | Lire la suite...

Coleslaw version Miami

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Publié le 08/01/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Chouquettes et choux (vanille) de Pâques

Pour Pâques, je n'ai pas fait de chocolats. Non. J'ai déjà testé à deux reprises. Ils sont bons mais ils sont moches... Alors j'ai fait une pyramide de chouquettes et des choux à la crème car une de mes tantes me l'a demandé afin de voir comment je les faisais...   A titre de rappel, je vous donne la recette de pâte à chou chez Le Daniel. Eh oui avec la moitié de la pâte je fais...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Popelini (Paris III) - Part II

Alors que mon année parisienne touche bientôt à sa fin et donc à sa faim, je mets le turbo pour tester ou re-tester certaines adresses, malgré un emploi du temps chargé... Je suis donc retournée chez Popelini. L'accueil est toujours aussi impeccable. J'ai pris une boîte de 6 choux: 2 pralinés, un chocolat lait passion, caramel, noisette, vanille, caramel. Mine de rien, je trouve que ma...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

”Les animaux de Lou : Tu es chou, Petit Chat !” de Mymi Doinet et Mélanie Allag

Lou rend visite à son copain Nako au Japon. Elle y découvre les très bons sushis de Mamiko, la fête des cerisiers en fleur et les chats porte-bonheur ! Mais très vite, le petit chat de Nako s'enfuit. Grâce à son don, Lou demande aux oiseaux s'ils ne l'auraient pas croisé. Où est-il passé ? Encore un chouette épisode de la série "Les animaux de Lou". J'avais déjà découvert Lou dans...

Publié le 22/07/2014 dans Les petits... par Lizouzou | Lire la suite...

SOUPE AU CHOU

J'avais une amie auvergnate qui n'est plus là a ce jour qui nous préparait une soupe au chou auvergnate délicieuse Ayant des choux au jardin j'ai voulu essayer Et j'avoue que j'ai réussi = Oignon = Pommes de terre = Chou = Lard maigre = Saucisse au choix = Pain de campagne Faire dorer l'oignon le lard et la saucisse Réserver cette...

Publié le 05/03/2014 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Choux aux crevettes

Eh oui, il ne sera pas dit que je clôturerai cette année sans laisser quelque chose à grignoter sur ce blog. Voici donc les petits : CHOUX AUX CREVETTES Pour une trentaine de choux, il faut : une trentaine de choux ! (recette inratable ici ) 30 crevettes décortiquées 10 brins de ciboulette un demi litre de lait 30 g de beurre demi-sel un blanc d'oeuf une cuillère à soupe de...

Publié le 31/12/2013 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

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