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Notes sur le tag : chorizo

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Sauté de veau au chorizo et olives noires

Une recette très simple, idéale pour nous revigorer du frimas que voilà, une recette que l'on prépare la veille, qui mijote bien tranquillement, encore meilleure servie réchauffée le lendemain . Le chorizo donne des couleurs à ce plat, on peut choisir le fort ou le doux , c'est selon son goût. Cette recette a fait beaucoup parler d'elle dans la blogosphère culinaire il y a quelques...

Publié le 27.10.2011 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

Emulsion, bleu

Banquettes arrières, ces vapeurs ! moites suées dans la chaleur estivale des traversées de nord à Méditerranée cuisant l'automobile et familiale fournée se trimbalant tant bien que mal droit vers l'Espagne déroulant des campagnes passagères où révoquer l'alphabet de nos pairs en défendant l'orthodoxie d'orthographiques fantaisies mais, tout du long nous gardant bien de crêper nos chignons...

Publié le 31.08.2011 dans paVupApRi -... par tiniak | Lire la suite...

Tartines estivales

Après avoir réalisé les madeleines au chorizo , il me restait suffisamment de ce délicieux saucisson pour faire une autre recette. Ni une, ni deux, je fouille dans les placards pour trouver une idée. Après quelques minutes de réflexion, j'ai trouvé : ce sera des tartines au chorizo, tomates séchées, fromage et thym citroné ! Quantités pour 1 tartine : 1 tranche de pain de campagne...

Publié le 16.08.2011 dans Histoires de... par Marceeeeeeel ! | Lire la suite...

Recipe of Goan sausages with onions and potates!!

Me, who managed to mess up with 2 ready-made preparations of chocolate cake (I somehow succeeded in making them burn inside only - apparently my owen and I need to work together in a better way), I threw myself, let’s be crazy, in the preparation of “Goan sausages”.   For the story, I have already messed up with this preparation. The result was an awfully spicy thing,...

Publié le 21.07.2011 dans Indian Samurai par Emilie | Lire la suite...

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron Il faut prévoir 600g de jeunes pousses de blettes, 1 jeune fenouil, 1 poivron rouge, 100g de céleri rave, 2 gousses d'ail, 1 chorizo, 8 bâtons de Surimi, 5 oeufs, 50g d'emmental râpé, 1 pâte feuilletée, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire suer les jeunes blettes coupées en petits morceaux dans 2...

Publié le 20.11.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Oeufs Cocotte à l'espagnole et pan con tomate

Avec ce temps de chien, j'ai de nouveau envie de plats bien chauds pour le soir . Du genre rôtis, mijotés, gratinés, bref rien de recommander à deux mois de l'été! Ca faisait longtemps que je voulais tester les oeufs cocottes, mais les beaux jours m'avaient convaincus d'y renoncer. La pluie s'installant pour quelques jours sur tout le pays, il fallait bien que cette idée...

Publié le 04.05.2010 dans Banana Pancakes par lily248 | Lire la suite...

Haricots blancs et poireaux au chorizo

Haricots blancs et poireaux au chorizo Il faut prévoir 500g de poireaux, 1 oignons, 3 gousses d'ail, 250g de haricots secs, 1 poivron, 1 bocal de tomates cerises, 1 chorizo, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 6 oeufs, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, sel et poivre. Faire tremper les haricots blancs la veille puis les faire cuire dans l'eau...

Publié le 02.04.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots blancs lingots et chorizo

Il faut prévoir 300g de haricots blancs lingots, 1 carotte, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 bouteille de 50cl de jus de tomates, 1 chorizo, 1 feuille de laurier, 1 branche de romarin, 2 clous de girofle, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol. Mettre les haricots secs à tremper durant 12 heures. Faire revenir les oignons émincés et l'ail écrasé dans l'huile de...

Publié le 01.03.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et embeurrée de choux

Je ne sais pas vous, mais ce temps me mine... Cet hiver long et frileux, me rend casanière et flemmarde. Lorsque je me pose le soir, après ma journée de travail, les enfants et le dîner... pas le courage de faire grand chose. Juste l'envie de me poser sur le canapé, ma couette sur les genoux et un grand thé fumant (un peu de chocolat aussi :-)). C'est le côté glamour que mon homme...

Publié le 18.02.2010 dans Les... par petite_pie_bavarde | Lire la suite...

Toasts pain d'épices-chorizo-chèvre

Claudine m'ayant parlé avec enthousiasme d'un mélange composé de pain d'épices, chorizo et chèvre, je me suis dit que j'allais essayer. Je suis donc allée chez le fromager (la fromagerie fine Balé, astuce à reprendre, couper en tranches fines le chèvre avec le fil à foie gras), le traiteur italien dans une boutique mitoyenne (L'italie Gourmande) il m'a coupé en rondelles fines des tranches de...

Publié le 07.01.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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