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Notes sur le tag : chorizo

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Dahl d'haricots blancs du jardin, lardons, romarin et fines tranches de chorizo (Thermomix)

J'aime bien le TM31 çar on fait ce qu'on veut avec comme recette. Là j'avais de superbes haricots blancs frais et de fines tranches de chorizo d'où cette idée de dahl. Je suis partie de la préparation de cette recette . Ingrédients pour 2-3 personnes: - 200 g d'haricots blancs frais - 100 g d'allumettes de lardons - 30 fines tranches de chorizo (soit environ 30 g) - 200 g de coulis...

Publié le 19/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini cannelés au chorizo et à l'etorki

Pour 36 mini cannelés : 50 cl de lait 50 g de beurre salé 2 œufs+ 1 jaune d'œuf 100 g de farine 150 g chorizo 80 g d'etorki La veille Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre coupé en morceaux. Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la farine, le poivre et mélanger. Verser doucement le lait refroidi afin d'obtenir une pâte fluide....

Publié le 26/06/2016 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Quiche allumettes de lardons, chorizo, jambon & tomates cerise

J'ai testé le chorizo dans la quiche... eh bien, c'est bon! Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 100 g d'allumettes de lardons - 1 tranche de jambon blanc - 8 fines rondelles de chorizo. - 4 tomates cerise - 3 oeufs - 100 g de crème fleurette - 100 g de lait - 70 g d'emmental râpé - curry -sel, poivre Préparation: Dégraisser les allumettes de lardons. Dérouler la...

Publié le 10/04/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sauté de veau au chorizo et olives noires

Une recette très simple, idéale pour nous revigorer du frimas que voilà, une recette que l'on prépare la veille, qui mijote bien tranquillement, encore meilleure servie réchauffée le lendemain . Le chorizo donne des couleurs à ce plat, on peut choisir le fort ou le doux , c'est selon son goût. Cette recette a fait beaucoup parler d'elle dans la blogosphère culinaire il y a quelques...

Publié le 27/10/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Emulsion, bleu

Banquettes arrières, ces vapeurs ! moites suées dans la chaleur estivale des traversées de nord à Méditerranée cuisant l'automobile et familiale fournée se trimbalant tant bien que mal droit vers l'Espagne déroulant des campagnes passagères où révoquer l'alphabet de nos pairs en défendant l'orthodoxie d'orthographiques fantaisies mais, tout du long nous gardant bien de crêper nos chignons...

Publié le 31/08/2011 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

Recipe of Goan sausages with onions and potates!!

Me, who managed to mess up with 2 ready-made preparations of chocolate cake (I somehow succeeded in making them burn inside only - apparently my owen and I need to work together in a better way), I threw myself, let’s be crazy, in the preparation of “Goan sausages”. For the story, I have already messed up with this preparation. The result was an awfully spicy thing,...

Publié le 21/07/2011 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron Il faut prévoir 600g de jeunes pousses de blettes, 1 jeune fenouil, 1 poivron rouge, 100g de céleri rave, 2 gousses d'ail, 1 chorizo, 8 bâtons de Surimi, 5 oeufs, 50g d'emmental râpé, 1 pâte feuilletée, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire suer les jeunes blettes coupées en petits morceaux dans 2...

Publié le 20/11/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots blancs et poireaux au chorizo

Haricots blancs et poireaux au chorizo Il faut prévoir 500g de poireaux, 1 oignons, 3 gousses d'ail, 250g de haricots secs, 1 poivron, 1 bocal de tomates cerises, 1 chorizo, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 6 oeufs, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, sel et poivre. Faire tremper les haricots blancs la veille puis les faire cuire dans l'eau...

Publié le 02/04/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Haricots blancs lingots et chorizo

Il faut prévoir 300g de haricots blancs lingots, 1 carotte, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 bouteille de 50cl de jus de tomates, 1 chorizo, 1 feuille de laurier, 1 branche de romarin, 2 clous de girofle, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol. Mettre les haricots secs à tremper durant 12 heures. Faire revenir les oignons émincés et l'ail écrasé dans l'huile de...

Publié le 01/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Toasts pain d'épices-chorizo-chèvre

Claudine m'ayant parlé avec enthousiasme d'un mélange composé de pain d'épices, chorizo et chèvre, je me suis dit que j'allais essayer. Je suis donc allée chez le fromager (la fromagerie fine Balé, astuce à reprendre, couper en tranches fines le chèvre avec le fil à foie gras), le traiteur italien dans une boutique mitoyenne (L'italie Gourmande) il m'a coupé en rondelles fines des tranches de...

Publié le 07/01/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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