Les notes sur le Tag carotte : blog hautetfort

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Coleslaw à ma façon.

Une salade de saison chou, carotte, grenade... Avec une vinaigrette vivifiante! Très librement inspiré de cette recette . (Joli blog au passage). Le coleslaw - chou pommé. - carotte. - grenade. - échalotte. Émincer les légumes. Préparer la vinaigrette. La vinaigrette - 2 cs d'huile d'olive....

Publié le 08.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Velouté 'bonne mine' aux légumes grillés

Recette toute simple mais très bonne un velouté d'hiver aux légumes grillés au four avant le mixage. Velouté aux légumes grillés. - carottes. - oignons. - courges. - poireaux. - épices. - un peu d'huile pour la cuisson au four. Les quantités c'est comme on aime.. Il faut préparer tous les légumes et les mettre au four avec les...

Publié le 01.02.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Farz aux légumes

Pour 6 personnes. Préparation : 30 Cuisson : 2 heures 1 sac de toile 1 cordon Farz : 250gr de farine de sarrasin 2oeufs 8 pruneaux dénoyautés 1/4 l d'eau de source ou de lait beurre fondu (ou ghee ) Mettre la farine dans une terrine, ajouter le sel, casser les oeufs au milieu, bien mélanger. Ajouter l'eau, la pâte doit être épaisse et...

Publié le 18.01.2012 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Wok végétarien au chou rave et aux carottes

Certes, il prend de la place dans le placard, mais le wok reste un de mes meilleurs investissements en matière d'ustensiles de cuisine. Je l'utilise régulièrement pour cuisiner des plats aux parfums asiatiques, mais pas seulement. Aujourd'hui, on va faire classique, avec un wok de légumes végétarien pour deux, dans lequel j'intègre le chou rave reçu dans le panier de la semaine dernière....

Publié le 13.11.2011 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Carotte solo…

Les carottes aussi battent le pavé ! © kl loth 2011

Publié le 17.08.2011 dans Daily Life par kl loth | Lire la suite...

Carrot cake

J'ai envie de cerises, de fraises, de groseilles... Avec la moyenne de 25° C depuis 15 jours on a envie d'été! Sauf que ce n'est pas l'été! Les cerises sont là, déjà dodues, mais vertes, les groseilles aussi, les fraises pointent le bout de leur nez ! Si le temps continue ainsi, l'année sera belle pour les fruits, il faudrait juste un peu d'eau! Mais n'oublions pas que les...

Publié le 24.04.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons

Gratin de boudin aux légumes sur un lit de purée de légumes de saisons pour 4 à 6 personnes Préparation: 1 heure environ Cuisson: 1 heure environs Ingrèdients: UN 3/4 de choux Un poireaux Deux...

Publié le 15.02.2011 dans ma tambouille par sasa123 | Lire la suite...

curry de légumes d'hiver, labné coriandre/coco

Au départ, c'est une recette de Charlie Trotter, j'aime bien ce qu'il fait...le chef ajoute des pommes de terre et du riz mais j'ai préféré servir ce curry avec un chutney de patates douces, le riz me paraît superflu...et un labné libanais parfumé à la coriandre comme un chutney de coriandre indien...bon, tout ça n'est pas très orthodoxe...disons que j'ai mélangé des recettes pour m'amuser...

Publié le 13.02.2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Tout est parti d'une envie de couscous... pour arriver à ”une daube à l'orientale”.

J'avais envie de couscous, je me suis procurée la viande et les légumes et me voilà lancée pour faire le couscous. Et voici que devant ma casserole le trou! Mince comment on fait? C'est quoi comme épices? Moment de panique... Vite les livres, vite internet... Mais je n'ai pas trouvé ce que je voulais, savais-je ce que je voulais? Alors j'ai improvisé... Et c'est...

Publié le 29.01.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

La carotte comme effet bonne mine

C'est l'hiver et les sports d'hiver ne sont pas encore passés par là... vous vous trouvez pâlot, pire, c'est la 3e fois que vous vous entendez dire "t'as l'air fatigué ? t'es malade ?"... plutôt que de vous ruiner en auto-bronzant (qui finira par obstruer vos pores et qui fait des taches) ou en crèmes et poudres à effet bonne mine (qui de toutes façons ne tiendront pas la journée), faites une...

Publié le 15.01.2011 dans LA BLONDE ECOLO par Nadège PERRIER | Lire la suite...

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