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Notes sur le tag : brioche

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Mini briochettes au levain

Je voulais faire des pains au lait, mais encore une fois je me suis laissée distraire et j'ai mis trop de beurre et trop d'oeuf... Du coup ça m'a fait de la pâte à brioche! Mon levain n'était pas au mieux de sa forme donc elles n'ont pas énormément gonflé mais elles étaient délicieuses! Pou 9 mini briochettes: - 70 gr de levain (100%) - 250 gr de farine - 1 oeuf - 70 gr de beurre - 25...

Publié le 28.02.2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Gourmandises et bons petits plats #6

Je suis un peu absente ces derniers temps! La faute a l'été qui en arrivant avec ses plaisirs a noirci les pages de mon agenda en sorties et travail et ne me laisse plus beaucoup de temps pour bloguer! Mais comme promis je n'arrêterais pas de partager mes plaisirs avec vous et encore moins mes gourmandises! ♥ Des cocktails et apéros pour fêter l'été ♥ Une brioche maison pour se...

Publié le 03.07.2011 dans The... par July | Lire la suite...

Gourmandises et bons petits plats #5

Pour contraster avec l'article régime récent j'ai collecté depuis un moment des gourmandises plaisirs dont il faut que je vous parle! ♥ Le chocolat dans tous ses états Cookies Michel & Augustin achetés à Paris lors de la dernière virée boulot de Mr l'Amoureux! Un rayon Angelina au Lafayette Gourmet, me voilà ravie! Le chocolat chaud au rhum découvert en...

Publié le 17.06.2011 dans The... par July | Lire la suite...

Gourmandises et bons petits plats #4

Le printemps, même s'il apporte un vent de nouveauté dans l'assiette, d'acidulé, de sucré et de léger, ne tourne pas la page à de petites gourmandises! Aux dernières nouvelles il y en a eu qui méritent d'être citées! ♥ Les plaisirs Regent's Park Suite à l'article de ma Blissouille je me suis rappelé que j'avais reçue lors de ma commande de crackers des Happiness Seeds ,...

Publié le 26.03.2011 dans The... par July | Lire la suite...

La boulangerie-pâtisserie Coupel (Rennes)

Nouvelle année oblige, je vous présente tous mes voeux. J'en profite pour mettre à l'honneur Monsieur Coupel. Ce matin, je suis passée devant sa boutique et elle était ouverte. J'y suis donc allée et il y avait du monde à faire la même chose que moi. J'ai donc pris des croissants au beurre (j'adore les croissants), baguettes Florentine (un délice) et... une brioche des rois... (j'aime pas...

Publié le 01.01.2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Brioche color!

Pour égayer les matins, rien de tel qu'une bonne petite brioche. Avec ma recette préférée dont je vous ai déjà parlé, j'ai fait une brioche un peu colorée : vert, rouge, bleu, jaune, rose, un mini arc-en-ciel pour le petit dej! Ingrédients (pour faire la brioche à la main et non pas en machine): 300g de farine à brioche 200g de lait 2 sachets de levure boulangère 25g de beurre mou 1...

Publié le 24.10.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Pain brioché du dimanche...et votez pour moi :)

Le dimanche matin, c'est quand même idéal d'avoir pour le petit déjeuner un pain brioché fait maison! Tout est meilleur avec : le beurre, la confiture et même le Nutella! Et pour couronner le tout, c'est vraiment fastoche à faire, avec un peu de patience tout de même. Avant de donner la recette, j'aimerai que vous alliez faire un tour ici pour voter pour ce blog si vous le souhaitez. Il...

Publié le 25.04.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Pain brioché à ma façon (Thermomix)

Comme il me restait de la levure fraîche de boulanger, je voulais faire une brioche. Seulement, un brin fainéante, je voulais la faire au Thermomix, sauf que mon livre proposait seulement du pain brioché. Alors ni une ni deux, j'ai fait un mélange entre la recette et mes envies. Ingrédients: - 600 g de farine - 1 oeuf - 20 g de levure fraîche de boulanger - 40 g de...

Publié le 23.03.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pastis landais

C'est la recette de ma tante qui habite dans les Landes...là-bas on trouve partout ce gâteau et chaque famille a sa recette : en gros, d'après ce que j'ai compris, il y a les recettes à base de beurre et de levain qui demandent du temps et puis celles à l'huile et à la levure chimique...comme cette recette, inratable, rapide et néanmoins délicieuse ! Le mot "pastis" n'a rien à voir...

Publié le 20.01.2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Pas bonjour !

Aujourd'hui, j'ai mangé toute la brioche des invités. Ça leur apprendra de n'en avoir apporté qu'une.

Publié le 18.12.2009 dans Très méchant... par mechantpaspoli | Lire la suite...

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