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Accion despues de la planificacion

2008-08-07T11:55:00+02:00

Aujourd'hui on descend au centre, a Cotocollao: c'est la mission courses!
Apres avoir passe une journee a tout planifier (des 15 jours de colo jusqu'a nos soirees dans la semaine) il est temps de passer a l'action et d'aller faire nos emplettes de materiel pour les activites del campamiento.
30 minutes de bus a 15cts plus tard, les fesses pleines de bleus, nous voila en train de faire le tour des supermercado, papeleria et vendeurs de pelotas de futbol.

Bonne tranche de rigolade pour faire comprendre tout ce dont nous avons besoin, mais ce sont les sacs remplis de papier crepon, feuilles de canson, feutres, scotch, attaches parisiennes, peintures, ballons et cerceaux que nous sommes aller deguster enchiladas, empanadas de camaron y de queso et humites ... Miam !

Buen provechos todos :)

Retour au bercail

2008-07-13T06:18:00+02:00

Enfin à la maison! Ou devrais-je dire déjà? Je ne sais pas trop je suis un peu mitigée. En fait je suis définitivement contente de rentrée chez moi, dans mon appart, de retrouver mon lit et retrouver mes chats. Mais comme toujours, quitter Paris m'a birser le coeur, pour toutes ces personnes que je laisse derrière et que je ne sais quand je vais les revoir. Et un peu pour Chéri aussi, parce qu'il ne rentre que lundi. C'est sur, 3 jours ça n'est presque rien, mais ça n'est jamais amusant de laisser son homme.

Une autre des choses qui me fait particulièrement plaisir d'être de retour à la maison, c'est tout bête, c'est de retrouver mon blog! Pas que le mien d'ailleurs! Comme je suis seule pendant 3 jours, que je reprend le boulot lundi matin, et que je suis encore un peu sous le décalage horaire, j'ai décidé de passer une journée à me faire plaisir, en faisant tout un tas de petites choses qui me font du bien et que je n'avais pas pris le temps de faire depuis un moment.

Je me suis levée quand bon me semblait (relativement tôt si on considère que je marche encore à l'heure française), je me suis préparer un énorme café vanille noisette que j'ai bu dans mon gros mug Starbuck Paris que ma soeur m'a offert. Une fois que c'était prêt je me suis enfoncée dans le fond de mon canap, mon Mac chéri sur les genoux, et j'ai retrouvé avec bonheur vos blogs. J'y ai passé plus de 3h!!!! J'avais tellement de lecture à rattraper, de commentaires à laisser!

À midi, je me suis fais une grosse salade de légumes frais: tomates, concombres, maïs, avocat bien mûr, coeur de palmier, poivron jaune, avec un grand verre de jus de tomate et un bout de fougasse aux olives noires. En dessert une nectarine juteuse et sucrée! Un repas simple, santé, léger et très très bon!

Après le coup de fil de Chéri, j'ai pris une loooongue douche bien chaude! Oui parce qu'ici il n'y a pas de soucis de ballon d'eau. Et on peut prendre des douches sans fin (je sais c'est pas très écolo, mais disons que ça compense pour mes douches de 5 min top chrono les matins en semaines quand je suis à la bourre parce que j'arrive pas à m'extirper des bras de Morphée). Avec en bonus un masque pour mon visage qui en avait bien besoins!

Je me suis vautrée devant la télé, même s'il n'y avait rien, et j'ai d'abord lu le dernier numéro du ELLE, et ensuite une BD. Parce qu'avant de partir, j'ai fais le plein à la FNAC. Je ne suis pas une grande liseuse de BD. J'ai du mal à débourser autant pour un bouquin que l'on lit en 2 temps 3 mouvements... Mais je me laisse parfois tenter!

Ce soir je suis sortie manger en terrasse avec ma maman, et maintenant je vous écris, en regardant des redifs de SATC à la télé. Que demandez de plus!? En prime de cette journée truffée de petits plaisirs, ma soeur a remporté sa course, et a même fini à moins d'une seconde de son PB (personal best, autrement dit, son record personnel, son meilleur temps à vie). Et je suis très fière d'elle!

Et là, avant d'aller au dodo, je comtemple me faire une petite manucure. Si l'on considère que je suis incapable d'appliquer du vernis sur la main droite sans dépasser ça promet!

Comment faire compliqué, sans comprendre le simple…

2008-07-11T11:42:00+02:00

C'est bien connu, je suis une excellente cuisinière, et je suis capable de mijoter de bons petits plats en deux temps, trois mouvements.

Mais il n'en a pas toujours été ainsi...

En effet, durant mes années collège, alors que j'étais externe, je m'enfilais des coquillettes au poulet ou des macaronis au jambon (du temps où j'aimais encore la viande) tous les midis ! Enfin, des plats tout prêts de chez Thiriet, que j'enfournais dans le micro-onde, et puis basta !

[petite rectification : c'était ma môman qui les enfournait pour moi =)]

C'était le bon temps, ça.

Après est apparu le souci minceur (ben voui, faut avouer que salé comme c'est, et précuit en plus, le surgelé, c'est pas l'idéal pour la ligne). Donc, plus de petits mets que je raffolais, place aux tomates/salades/carottes...

Puis, un soir, en organisant une soirée entre copains, étant présidente du club des pantouflards ligériens, je me devais de respecter les principes qu'exigeait mon poste, et donc, au dîner, gratin dauphinois...surgelé !!! (des années que ça ne m'était pas arrivé !)

Comme je suis extrêmement logique, j'ai pris le plat en question, et je l'ai fait chauffer.

...

En le servant, grimace des invités.

"Y'a-t-il un souci avec le met que je vous ai concocté, demandai-je, en toute bonne hôte que je suis...

- Euh...beh...ton plat, c'est du surgelé, nan ? Parce que le milieu, la langue elle colle tellement c'est froid, alors que les côtés sont brûlants !"

...

Inutile de préciser qu'après maintes vérifications dans le processus de cuisson, j'ai compris, grâce à l'aide précieuses des goûteurs, qu'avant de faire chaufer un Thiriet qui sort juste du congélateur, faut le décongeler......

(-_-')

Inutile aussi de mentionner le fait que j'étais grillée, j'avais bien commandé un plat tout fait pour la soirée...

Depuis, j'ai appris pas mal de recettes, et je raconte pas la galère pour remonter dans l'estime de mes amis côté cuisine !!! (mais je reste quand même présidente du club des pantouflards ligérien)

[enfin, soit dit en passant, je suis pas la pire, au moins, j'ai jamais mélangé les blancs d'oeufs avec le reste d'un plat comme un bourrine, lors d'une certaine journée italienne à Get City...non non, je en te vise pas M... =D]

Comment passer à la télé...=)

2008-06-23T18:16:00+02:00

Ces derniers mois, une ville voisine de Nantes a été la coqueluche de toute la France (ou presque...) (je sais, je généralise un peu là =P) face à des concurrentes pourtant plus qu'illustres.

Ainsi, elle a osé défier Nancy et ses bergamottes, Marseille et sa bouillabaisse, Paris et son jambon (y'avait aussi les champignons, mais j'aime paaaas ça !) (enfin soit dit en passant, j'aime pas le jambon non plus XD) (allez comprendre...).

Mais non, ce n'est pas sur le plan gastronomique que cette bourgade a, le temps de quelques semaines, pu prétendre pouvoir affronter les meilleurs, malgré notre beurre blanc, nos petits beurres (oui oui je sais tout est fait à base de beurre par ici =D), nos BN, nos berlingots, notre muscadet, notre petit mouzillon,...(même si tout ça, c'est Nantes et son vignoble en général)

Non non, c'est grâce au sport.

Qui n'a pas entendu parler de Carquefou, des Carquefolliens et Carquefolliennes, Carquefolies, Carquefiestas, Carquefoutoirs, Carquefolklores, Carquefolichons,...?

[Je pourrais en balancer pas mal des comme ça ^^]

Comme d'habitude, j'ai capté trois semaines plus tard que c'était Carquefou...enfin...Carquefou-Carquefou quoi! LA ville ~~de campagnards par définition~~ tout près de chez moi, on en parlait même à la télé...et grâce au foot ! (c'est la meilleure je crois celle-là...)

Malheureusement, ces quelques semaines de gloire ont été - presque - oubliées, et cela aussi vite que celle-ci était apparue.

Pourquoi je n'en parle que maintenant alors?

Déjà, parce que j'ai le réflexe d'une baleine droguée au LSD.

Ensuite, parce que je suis tombée pratiquement par hasard sur le blog d'une coupine (berkkkk skyrock =/) où celle-ci se retrouvait recouverte de vert et de blanc, soit l'attirail carquefollien, une troufionne qui, au passage, est une Grenobloise-Marseillaise convaincue...

Voici Le RAT ~~, plus communément appelée Laura~~ (mais c'est le premier qui compte =P), la brune qui se trouve à droite de l'écran dans la première moitié de la vidéo, et qui gueule comme une gogole "Paris en ligue 2!!!"... (-_-')

[évidemment, la vidéo ne marche pas...cliquez ici alors !!!]

Vu à la télé.

2008-06-18T22:54:00+02:00

Je tenais à te dire que j'ai survécu au tremblement de terre de la semaine dernière que, pour ne rien te cacher, on n'a même senti ici. Oui oui *déception* je sais, pour moi aussi. Et j'ai aussi survécu à l'éliminatination de la France de l'Euro 2008 que, pour ne rien te cacher, on n'a pas vraiment senti non plus ici. Même si (et ça fera une transition habile) j'ai pu suivre leur avant-dernière défaite sur ma télé qui capte 2 chaînes nippones et demi dont, grosse surprise, une qui retransmettait France - Pays-Bas.

Parce que comme j'ai pas pléthore de choses à dire cette semaine d'un point de vue personnel, autant parler d'un sujet qui méritait depuis longtemps d'être abordé : la télé japonaise. Et il y en aurait des trucs à dire. Pour te donner une idée, imagine la chose la plus stupide que tu aies jamais vu dans une émission type "zapping du monde" ou sur YouTube à propos de la télé jap... normalement t'as l'embarras du choix. Alors tu te dis "wah, z'ont quand même des programmes spéciaux de temps en temps au Japon". Je t'arrête tout de suite. C'est pas "de temps en temps". C'est rigoureusement "tout le temps". Et je le prouve.

L'autre jour, par exemple. On allume la télé en bas, émission sur les animaux. Ok, les animaux c'est mimi, ça plaît. Sauf que pour les rendre encore plus mimi, il s'agissait uniquement de bébés animaux (du chiot au veau, en passant par un petit singe) qu'un type avait pour mission d'endormir par tous les moyens : biberon, bercements, caresses, musique douce... Parce qu'un bébé animal qui dort c'est mignooon. Donc voilà, le gars se démonte pas et il attend par exemple, allongé au milieu du pré, que le veau daigne se coucher, pour venir l'achever limite en lui murmurant à l'oreille, et ainsi accomplir sa mission de lui faire fermer les yeux. Le tout souligné et dramatisé comme il se doit par 50 jingles et autres inscriptions flashy un peu partout sur l'écran, et ce entre les coupures pub qui sont légion.

Programme suivant, sur la même chaîne, on ne zappe pas, on ne triche pas ! Une équipe de pêcheurs a repéré un coquillage géant quelque part au fond de la mer. Un truc de la taille d'une roue de tracteur, enfin quelque chose qui fait peur quoi. Et que vont-ils faire avec cette coque ? Très simple, ils vont mettre une cyphonée du bulbe au défi de la manger entièrement. La fille est déjà toute excitée quand ils pêchent le monstre ("ça a l'air bon ! j'en veux j'en veux !!"), puis se retrouve attablée dans un restaurant. Alors évidemment, on n'est pas chez les sauvages -ahem-, des types sont là pour lui préparer le mollusque sous toutes les formes possibles et imaginables. Une dizaine de donburi, puis pléthore de sashimi, puis en yakitori, j'en passe et des meilleures. Et mademoiselle triomphe euphoriquement, le ventre plein, le cerveau vide. Instructif.

On ne bouge pas du siège, on ne touche pas à la télécommande, l'expérience continue. Emission suivante. Alors je ne sais plus comment la pauvrette en arrive là, mais à l'écran ça donne : une fille attachée par une corde (enroulée autour de la taille) à un énorme morceau de viande, balancé par-dessus un muret dans une fosse à crocodiles. Le but du jeu étant pour la valeureuse inconsciente de tirer plus fort sur la corde que le crocodile sur le bout de viande à l'autre bout, pour éviter de le rejoindre. Après de longues minutes d'effort intense et un suspense décoiffant, le crocodile lâche l'affaire, et on a droit à un gros plan de la combattante avec marqué "WINNER". J'aurais bien aimé voir le même plan sur le croco, m'enfin tant pis on peut pas gagner à tous les coups.

Après, quand même, on a repris une activité normale. M'enfin il apparait que, si le peuple japonais est le reflet de son paysage télévisuel (et moi, personnellement, j'y crois à mort), le nippon a une très grosse obsession : la BOUFFE. Sérieusement une fois sur deux quand tu allumes le poste, c'est une émission de cuisine, ou assimilée. Tiens par exemple tout à l'heure, une fille se baladait dans la rue et son but était de demander au premier type venu ce qu'il avait mangé la veille, et où il l'avait mangé... pour aller manger exactement la même chose, au même endroit. Truc étonnant d'ailleurs, ça l'a amenée de Nagoya à Matsuyama -pas franchement la porte à côté-, dans l'hôtel où j'avais dormi lors de mon passage là-bas ! Peut-être que c'est un signe. Peut-être que la boucle est bouclée. Et peut-être que c'est pas plus mal, de rentrer dans un mois.

...sinon euh, moi ça va ^^

Lubies culinaires

2008-06-17T11:40:00+02:00

J'ai gardé ce tag de Petite Fleur au chaud pendant un moment, Mlle A s'est chargée de me rappeler qu'il fallait bien que je le publie!

Le but principal étant de répondre aux questions, j'ai enlevé toutes les règles, soyons fous!

1. Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout :

Ah, ça, je pourrais vous en faire une encyclopédie. Vous l'avez deviné, je suis très difficile (pour ne pas dire chiante), je n'aime pas le poisson, ni les fruits de mer, sauf pour de la langouste (j'ai des goûts de luxe) et aussi des crevettes mais tout ça en petite quantité. Et puis, je déteste les abats, l'agneau (je trouve que ça sent trop fort, mon palais est récalcitrant). Honnêtement, ça dépend de comment l'aliment est préparé, si ça sent bon et si c'est joli (ben, j'vous avais dit que j'étais chiante).

2. Mes trois aliments favoris :

Le foie gras, y'a pas à chipoter, j'adore! Avec un peu de fleur de sel, du poivre au moulin, un p'tit confit d'oignon, de la confiture de figues aux noix et du pain grillé!! Et un verre de Montbazillac.. ;)

Le camembert (bien fait le camembert, hein?), le laguiole affiné 18 mois (je sais, je suis très précise).. Hmmm... Des fromages puissants, j'adore! Avec un bon Bordeaux, ça passe encore mieux.

La viande de boeuf, de porc. Tout dépend du plat. Un bon steak chez l'argentin de la Rue Mouffetard, je ne dirais jamais non et le porc sauté à la sauce Sichuan de mon restaurant chinois favori est une pure tuerie.

Sinon, je dois préciser que j'adore manger épicé, plus c'est relevé, plus j'en raffole. J'ai toute une étagère de piments différents dans mon frigo. Le piment tient une grande place dans mon alimentation... Omettre de le marquer ici aurait été un sacrilège! ;)

3. Ma recette favorite :

Oulà, je n'ai pas de recette favorite, disons que je fais des collections P/E et A/H comme les couturiers... Y'a tellement de bonnes choses à préparer, ce serait dommage de ne se limiter qu'à quelques recettes!

L'été dernier, notre truc, c'était des verrines d'aubergines grillées avec son coulis de tomate et mozzarella, après je suis passée aux croustillants de mozzarella et tomates, après ç'a a été les quiches, les cakes, aussi les pâtes aux courgettes et au parmesan et le poulet mariné au citron et à l'ail pané avec une chapelure aux herbes et parmesan.

Je suis très 'sud' quand je cuisine.. ;)

Les muffins sont ré-édités de temps à autre, les collections passées sont écorce d'orange confite; noix; amandes; aussi du salé (lardons, olives, tomates séchées); cerises confites; raisins de corinthe; noix de cajou...

Mes recettes du moment sont librement inspirées de la cuisine d'amérique latine, après mes pâtés à la viande (empanadas), je pensais tenter de faire des papoosa (tortilla écuadorienne).

4. Ma boisson de prédilection :

Sans surprise : Du bon Bordeaux, Lalande de Pomerol, Margaux, Pessac Léognan, Graves... La liste est longue! Quoique je ne dirais jamais non à un Nuits Saint Georges.. ;)

Je ne snobe pas les cocktails et comme toute bonne îloise que je suis, j'aime mon rhum, mais aussi ma vodka et ma tequila (loin de moi d'être sectaire)

Je suis accro au Coca Light, le jus de mangue, et bien sûr, le thé! Préférence aux thés Mariage Frères et Kusmi qui font des mélanges à tomber!

5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

Pas vraiment d'idée, seulement, les plats qui requièrent trop d'ustensiles (type Kitchen Aid etc.), ça me décourage complètement, même si je trouve toujours le moyen de contourner... ;)

Sinon, pas de plat particulier, si j'aime, je me lance!

6. Mon meilleur souvenir culinaire :

Hmm, ça doit être le dîner au restaurant La Truffière juste à côté de chez nous. Tout était parfait! L'entrée, les mises en bouche, le plat, le dessert (moi qui n'en prend jamais..) et le vin, oh le vin!

Sinon, je garde de très bon souvenirs de la cuisine maternelle, et surtout paternelle. Eh oui, un chef cuisinier à la maison, je vous le confirme, c'est génial. Il faisait un poisson au gingembre absolument fantastique... C'est le seul qui arrivait à me fair emanger du poisson, vous imaginez l'exploit!

Voilà pour moi!

Je ne tag personne (même si ça me démange de le faire pour Louise qui n'aime pas le stags! ;)), vous êtes libre de le faire, hein? Laissez moi un p'tit comm' si vous vous lancez, que je vienne déguster vos lubies culinaires.. =)

Comment ravir un estomac affamé...(sans se casser les trous de nez)

2008-06-11T21:46:00+02:00

Mon père adoOOOorait les petits surnoms. Alors, dans la catégorie des gentils mimis, j'avais droit au fameux "bigorneau des îles" (non non ne riez pas...), ou encore à "Mlle Petits Pas" (je marchais plutôt lentement). Mais à table, ces petits gentils mimis noms se muaient en "estomac sur pattes", ou encore "électrolux"...

[vous savez, la marque d'aspirateur...(-_-')]

Merci Papoooo !! =/

Enfin tout ça pour introduire le sujet : la cuisine, la nourriture, l'ambroisie (oui oui je suis une déesse !!!) (ou pas...) soit, plus vulgairement, la BOUFFE !!! Là, tout de suite, j'ai une pulsion, je fais ma Maïté, et je balance 2-3 petits trucs que je sais faire ~~parce que je sais pas vraiment cuisiner mais j'aime faire croire que je sais~~. =P Bref Bref Bref...à tous ceux qui n'aime pas se torturer le popotin à préparer quelque chose pour se substanter (ne pas chercher le lien avec les fesses...=D)

Le pain avec de la mayo, le fromage de chèvre ou la purée de patates avec de la vinaigrette (sisi c'est super bon j'vous assure !!!), du chocolat au lait avec de la brioche (bien connu, mais je le dit quand même ^^) puis pour les gros pantouflards, vous achetez un pot de nutella ~~et vous faites pas ch*er~~. Mais le meilleur, ça reste bien évidemment la MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC !!! Bon là, bien sûr, faut cuisiner un poilinet quand même et ça, au moins un jour à l'avance pour déguster, mais qu'est-ce que c'est bon... (et facile aussi !)

Des blancs d'oeufs battus en neige, du chocolat blanc fondu (avec un peu d'eau dans un bol, lui-même placé dans une casserole d'eau frissonnante) (frissonnante...j'adore ce mot !!héhé), la quantité que vous souhaitez, des feuilles de gélatine éventuellement (perso j'ai jamais tenté...m'enfin !) et vous mélangez tout ça, une nuit au congélateur (j'avoue chez moi c'est tout ou rien, et à la bonne franquette en plus !^^)

[en construction...demain, promis, tout sera mis à jout ! et pitêtre avec une photo en prime...]

V'là la photo :

hum, juste pour resituer!

2008-06-11T00:44:00+02:00

Faut pas se laisser abattre

2008-06-09T17:54:00+02:00

En ce moment, je suis en congés forcés. Et que fais-je de ce "temps libre" ? Des activités utiles pour mon intérieur, type ménage, repassage etc … Non non détrompe toi lectrice, je me consacre plutôt à traîner sur le net, écrire des billets et faire à bouffer en vue d'engraisser Tit Coeur, qui soit dit en passant, ingurgite de la nourriture comme quatre et ne prend pas un poil de gras sur les cuisses.

Et donc, comme j'ai du temps, j'expérimente de nouvelles recettes. Aujourd'hui, c'était testage de dessert et vous avez donc l'immense primeur de voir une photo de ma réalisation (et on est prié de ne pas se moquer de mes splendides verres Nutella recyclés).

Je vous livre donc à présent la recette de cette chose qui s'appelle Verrine fondant de poires sur lit de chocolat.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 16 minutes

Il vous faut :
- 1 boite de poires au sirop
- 1 sachet de flan au chocolat
- 50 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g d'amandes effilées (mais comme j'aime pas, là y en a pas)
- Des copeaux de chocolat noir (mais comme j'en avais pas, là y a des vermicelles en chocolat)

Porter le lait à ébullition puis y verser le contenu du sachet de flan (en fait, faut plutôt faire comme c'est noté sur l'emballage du flan).
Verser la préparation ainsi obtenue dans les ~~verres de Nutella~~ verrines à mi-hauteur. Laisser refroidir et placer au frigo pendant plusieurs heures.
Parsemer la crème refroidie d'amandes effilées pour créer une couche croustillante.
Couper les poires en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec le miel et le sucre vanillé pendant 8 minutes environ.
Lorsque les poires sont bien fondantes, remplir les verrines avec cette préparation.
Laisser refroidir un peu.
Parsemer de copeaux de chocolat.
Placer 2 heures au frigo avant de servir.

Et voilà, tadaaaaa !

Comment...trouver un nom quand on sait pas lequel ?

2008-06-08T15:44:00+02:00

Samedi, journée à La Baule(-les-Pins) avec mes créateurs, pour profiter du soleil, du week-end, de la mer, de la plage, du port blanc (Ar Poul Gwennnnn bien entendu !!!^^) ...et choper ça et là quelques coups de soleil au passage !! (peau de rouquine oblige...)

Soit, un petit détour par le marché de La Baule, avec toouuuut un stand de confitures, gâteaux et j'en passe...

<=== gâteau nantais, madeleine, kouign-amann, ...

confiture pêche, framboise, fraise, figue, ... mamamiaaa!!! ===>

Mais le must...j'ai nommé, le Fondant Baulois...O_O

Avertissement au lecteur :

Le produit situé sur la photo ci-dessous est suceptible

de causer une addiction pouvant se révéler mortelle

(eh ouiii bande de gros goinfres, j'vous vois venir XD)

Veuillez consulter le mode d'emploi avant toute utilisation...

Moelleux...

Fondant...

Chocolat(é?)...

A bon entendeur...=)

Et enfin,

Parce qu'on ne peut pas

parler de La Baule sans mentionner

Le Pouliguen,

voici le port :

Petites indiscrétions culinaires

2008-05-25T08:27:00+02:00

En début de semaine (ou était-ce le week end dernier), j'ai été tagguée par Laure. Un tag spécial bouffe. Donc celles qui ont faim, c'est peut être pas le meilleur moment pour lire mon blog (mais reviendez plus tard quand même!).

Obligations auxquelles je dois me plier :

¤ mettre le règlement sur mon blog
¤ répondre aux 6 questions, sinon panpan-cucul
¤ taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien
¤ avertir directement sur leur blog les personnes taggées

Bon ça va pas trop difficile jusque là. Bon aux questions maintenant!

1. Un aliment ou produit que je n'aime pas du tout :

Il y en a plusieurs. Pourtant je ne suis pas une personne particulièrement difficile. Dans tous les cas je le suis beaucoup qu'à l'époque où j'habitais chez mes parents. On dirait que de se faire à manger soi-même ça nous force à essayer des nouveaux trucs. Enfin non je sais qu'il y en a qui vivent très bien en ne sachant faire que 3 recettes, mais moi je suis vite gavée, il me faut de la variété!

Mais donc un aliment que je n'aime pas, spontannément, le premier qui me vient c'est le brocoli. Ya rien à faire. Cru, cuit, seul ou mélangé. Rien, nada, niente! Ça ne passe pas. Rien que l'odeur me rend malade.

Je n'aime pas non plus le choux fleur, les abats de toutes sortes, le fromage bleu ou les bananes.

2. Mes trois aliments favoris :

Franchement je ne sais pas si je suis capable de n'en nommé que 3. Vite, les 3 premiers qui me viennent sont:

- les fruits de mer: tout j'aime tout. Mais surtout les huîtres (les malpèques surtout), le homard (de Nouvelle-Écosse), et le crabe des neiges! Je pourrais me nourrir exclusivement de ça.

- le chocolat : au lait. Ben oui je sais les connaisseurs disent que c'est le chocolat noir le vrai. J'arrive à en manger, mais je ne prend pas le plaisir que j'ai à laisser fondre un carré de chocolat au lait sur ma langue. Un carré c'est tout ce qu'il me faut pour assouvir mon envie de chocolat (une chance, parce que l'envie revient très (trop?) souvent). J'aime beaucoup le chocolat aux noisettes ou aux amandes aussi.

- les framboises: depuis toujours. Sous toutes leurs formes.

Mention spéciale aux sushis. Ça n'est pas vraiment un aliment , mais je pourrais ne manger que ça. Je pense que c'est mon plus grand pêcher "alimentaire".

3. Ma recette favorite :

On parle de celle que je préfère manger? Ou celle que je fais le mieux?

Je ne sais pas si j'ai UNE recette que je préfère. Encore une fois je dirais les fruits de mer. Les sushis sans aucun doute aussi. Et comme je l'ai déjà dit, je suis une carnivore, donc tout ce qui est viande: rôti de boeuf ou de porc de ma maman, le bouilli (sprt de pot-au-feu) de ma mamie maternelle, l'osso bucco, les BBQ, la fondue bourguignone.

Celle que je cuisine le mieux: je viens de demander à Chéri, il dit mon Osso Bucco ou mon poulet marengo, ou ma soupe aux légumes. En fait il sait pas trop, il dit qu'il y en a plusieurs (rhooo il est trop gentil). Je sais que je suis connue auprès de mes amis pour ma (mon?) taboulé et ma gazpacho (en été). Si la recette d'un de ces trucs vous tentent dites-le moi, ça me fera plaisir de les partager avec vous.

4. Ma boisson de prédilection :

Alcoolisée : Ça dépend quel est le but. Pour les cocktails, la vodka; pour faire la fête, la téquila sans l'ombre d'un doute; pour le plaisir, un bon rosé bien frais (encore mieux si c'est sur une terrasse à Paris).

Sans alcool : le coca light, le Tropicana orange, et dernièrement, le café!!

5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait :

La pâtisserie en générale. Je fais deux tartes, c'est tout. Un crumble, un fondant ou un soufflé.

Sinon les plats de viande en sauce. Je fais une blanquette simplifiée et allégée (très bonne quand même), mais je n'ai jamais osé une vraie, ou un boeuf bourguignon, enfin un truc du style.

6. Mon meilleur souvenir culinaire :

Le premier qui me vient c'est la SUCCULENTE salade césar au homard, mangée à l'hotel Four Seasons de New York avec mon papa, il y a bien 8 ans de ça.

Notre repas au Dôme cet automne à Paris aussi était incroyable! Des huîtres au poisson. Rien à redire. En plus quel lieu splendide!

Et maintenant je dois tagguer 6 personnes. Franchement je trouve que 6 ça fait beaucoup. 3 c'est déjà pas mal. Je tag donc Fanette qui aime bien parler bouffe, je tag Oopsgal qui aimes bien popoter, et je tag ma chère Petite Marquise (encore je sais...), parce que justement, elle ne parle pas souvent de bouffe, et que je suis curieuse.

Comment débuter un blog simplement...

2008-05-24T21:05:00+02:00

...

C'est toujours compliqué de commencer un blog de manière originale, sans trop se prendre la tête non plus...mais en même temps, si on saute cette étape, c'est tout le blog qu'on saute...

*gros dilemne*

Une présentation ?

Mais...mais...tout le monde fait ça!!! Bon ok, faut bien y passer un jour ou l'autre de toute façon...

Florence de nom, Bretonne par son géniteur et Nantaise par sa môman (mais de toute façon c'est bien connu, Nantes est en Bretagne!!!), future étudiante de Toulouse la rose (en septembre prochain). Bah dam' ça suffira pour l'instant, imaginez-vous ce que je peux être, si vous ne me connaissez pas, et puis si vous me connaissez, pourquoi avez-vous - diantre ^^ - besoin d'une présentation?

Faire un article comme tous ceux que je compte faire ?

Euh...perso, je suis pas très partisane de cette idée...Enfin, où serait alors le VRAI début ? (-_-')...~~ou "comment se prendre le chou pour des babioles"~~

Autant faire tout simple...une petite photo du cadeau d'anniversaire de ma soeur (NB pour moi-même : anniversaire Soline le 26 à n'oublier SOUS AUCUN PRETEXTE!!!) , qui même en photo, me fait toujours saliver...gourmande, moi ?

===> garantie TOUT chocolat !!! Pour les p'tits Nantais, vache achetée à la Maison Larnicole rue de la Fosse, une chocolaterie à ne pas louper !

Festins

2008-05-02T23:49:09+02:00

Comme ça m’obsède, je vous en parle. Je suis maintenant en mesure de faire une bonne liste des délices que je m’offrirai dès que mon taux de glucose me le permettra. Hmmmm.

Un couscous royal avec triple portion de semoule.

Une pinte de Guinness et son kilo de cacahuètes.

Un steak tartare et frites, avec un verre de vin rouge bien pein.

Les toasts de pain d’épices au chèvre d’Anaick.

Une boîte de macarons Ladurée.

Un petit déjeuner café noir et baguette fraiche tartinée de beure salé.

Un brownie géant noyé sous la crème anglaise.

Un bagel garni de fromage de chèvre, basilic et tomates séchées.

Un Posh Burger de chez Bad Ass Cafe (le burger au chèvre, rhaaaaa).

Les pancakes à la noix de coco de Heidi.

Un smoothie fraise-poire-yahourt.

Des montagnes de toasts, scones, gaufres et brioche, accompagnés d’une intraveineuse de farine.

Une pizza viande hachée et tomates avec pâte façon chiabatta.

Un pot de Nutella et son cousin le pot de beurre de cacahuète.

Si vous me cherchez entre le 4 et le 30 octobre, ne me cherchez plus. Je serai soit à la cuisine, soit au service "Urgences Indigestions" de mon hopital local.

Le restaurant

2008-04-01T16:57:00+02:00

Ce qui m’enchante véritablement à la fac, ce sont les restaurants universitaires. Il est clair qu’on y trouve généralement la nourriture en conséquence ; moins notoire qu’on la trouve de qualité. Malgré tout, le CROUS fait un remarquable effort d’équilibre alimentaire, formant ainsi la politique hypocrite du gouvernement en matière de santé publique : lipidiques ou diététiques, les plats sont à teneur quasi-équivalente, même s’ils restent à varier (en deux mots.) De plus, le choix est aussi riche que les calories : sardines farcies, concombre-mayonnaise, fromage sauté et nouilles râpées, de l’entremet chaud aux salades printanières, c’est une symphonie de couleurs gouache Super U qui s’animent dans les cuves d’aluminium de votre self. Mais passons au dessert, voulez-vous ? Du camembert en portion individuel à la bouse au chocolat, en passant par les yaourts presque nature, il y en a pour tous les gourmands, surtout s’ils ont très faim. En boisson, notez l’apparition des jus de fruits et du Coca-cola ®, l’alcool demeurant l’apanage des enseignants.

On s’étonne presque de ne pas aller chaque repas au R.U. tellement la proximité avec le charme du ruisselet homonyme est aujourd’hui ténue. Les serveuses n’hésitent plus à porter de gants (un jour, ils seront propres,- et elles aussi), les cruches d’eau sont disponibles pour peu qu’on possède un cran d’arrêt, et ils ont enfin pensé à mettre les WC juste en sortant, pour vomir. Bref, que du bonheur ; quand la cantine devient la salle à manger familiale, celui qui rote, ça n’est plus papa mais le boutonneux d’à côté. C’est qu’il y en a du monde ! Les places sont peut-être nombreuses mais elles sont prises d’assaut : certains mangent debout ou dans les toilettes, d’autres préfèrent louer une chaise au marché noir. Heureusement, la bouffe n’est pas chère, ce qui reste proportionnel à ce qu’elle vaut. Pourtant, là encore, des jeunes inventifs tentent tout pour ne pas mettre la main à la poche : quand l’un se déguise en cuisinier pour piocher dans les bacs à saucisses, l’autre ramasse les spaghetti échoués sous les tables. Avec un type de ma section, j’ai mis au point une combine : pour la place je m’assois sur ses genoux, et pour les économies, pendant qu’il embobine la voisine de table, on lui vole sa purée de lentilles (à la base, ce n’est pas sensé être de la purée.) La pénurie devient telle que certains étudiants choisissent de déjeuner dans les amphithéâtres. Il n’est plus rare de prendre des notes à côté d’un inquiet qui touille un chili sur son réchaud ni de découvrir, dissimulés entre les volumes de la bibliothèque, quelques boîtes de couscous (composé de deux fois la syllabe « cous » ; trois fois, c’est le bruit du lit de la locataire du dessus.)

J’aime le restaurant universitaire pour tout ça, puis aussi parce qu’il n’est pas si différent des salles de conférence : on entend mal, on est serré, et le professeur a beau te bourrer d’un maximum d’informations, tu ressors irrémédiablement avec la tête vide…

28/10/07

Pete Doherty et les Babyshambles à Luxembourg

2008-02-01T11:41:00+01:00

Ca sonne antinomyque, et pourtant: monsieur Frais et Surdoué sera ce week-end en concert dans la ville la plus policée d'Europe.

Depuis ce matin, je l'imagine boire une Pils au comptoir de l'unique cafétéria du mini aéroport, aller manger des moules à la brasserie Ems et faire une razzia de cigarettes moins chères au Cactus de Bertrange avant de s'arrêter dans la galerie traiteur pour manger un thuringer moutarde.

Vous allez me dire, pourquoi pas! Brian Molko a bien fait un stage dans une grande banque luxote où il a laissé un souvenir... mmmm... euh... matériel et succinct, dirons-nous.

Pete, si tu lis ceci et que tu as un petit creux, passe chez mes parents: tu prends la E411 direction Belgique, tu sors à la sortie 29 et ma mère t'accueillera avec la meilleure choucroute du monde. Tu pourras même faire pipi dans la pelouse, on n'est pas regardants!

Ca fait du bien de penser à des bêtes trucs comme ça. C'est léger.

It's my life

2008-01-18T07:50:00+01:00

Pas plus tard qu'il y a une demi-heure, mademoiselle Chloé m'a gratifiée d'un sympathique coup de boule dans l'arcade gauche de ma pauvre petite tronche. J'ai vu 1.000 jolies mais douloureuses étoiles, tandis que fifille a salué l'événement par un soupir de mécontentement. "Evidemment, ça ne serait pas arrivé si tu travaillais à ton bureau et pas sur mon lit". Je devrais le savoir, depuis le temps.

Pourtant, la Bible des bassets nous avait prévenus : commandement n°1 "ne prête pas ton lit à un basset, il ne te le rendra jamais".

Il y a pourtant l'un ou l'autre mot(s) magique(s)... la preuve en images choc.

Etape 1 (vouée à l'échec, mais je suis parfois d'un optimisme béat):

"Chloé, tu veux bien me faire une petite place"? Marche pas... est-ce qu'elle ne serait d'ailleurs pas carrément en train de me provoquer, en s'étirant comme ça?

Réflexion intense.

Etape n°2:

"Chloé... on va manger?" Direct, repositionnement.

Etape n°3:

Deux secondes après, mademoiselle saute du lit. Souplesse, élégance, dignité. ~~Cinq~~ Trois secondes plus tard, elle a la tête dans le frigo et je cherche avec angoisse quelque chose qu'elle ne pourra pas avaler tout rond, histoire d'avoir le temps de piquer un sprint jusqu'à mon lit.

Vivre ~~avec~~ chez un basset, c'est une lutte de chaque instant.

2007 engloutie par les flots

2007-12-29T07:55:00+01:00

Dans quelques heures, le PC bien loin et les téléphones fermés, nous serons ravis de commencer notre retraite en reniflant dans le froid d'une station Shell. Le coffre lourd de tout ce qui a le don de nous envelopper dans la ouate : de la bouffe, des livres et des DVD.

Par quoi commencer? Jay Mc Inerney? Proust? Modiano? Siri Hustvedt? Paul Auster? Philip Roth? Jacqueline Harpmann? A moins que je ne cède à une razzia dans un bar-tabac à Wimereux.

La truffe de Chloé retournera les dunes sans lassitude et ses grosses petites papates s'enfuieront sur le sable sec à chaque vague qui tentera de les atteindre. Elle nous lancera un furtif regard affolé avant de repartir de plus belle.

Il y aura monsieur Le Poder, le salon encore froid et le gratin dauphinois qui chauffe. La chambre bleue et la chambre jaune.
Peut-être bien Julien Lepers dans la lucarne devant un paquet de cacahuètes enrobées et du champagne rosé. Certainement la saison 10 de Seinfeld. A coup sûr de l'humanisme devant Patrick Sébastien...

Dimanche, je partirai à l'aventure : et s'il y avait enfin une messe dans la petite église, là haut?

Ce qui est certain c'est que, mardi matin, le souffle de 2008 se lèvera sur ma rue de la Mer.

Je vous souhaite une excellente année. Santé (sisisi, on ne rigole pas), amour, rire, ouverture d'esprit et libre examen. Ne pas créer de problèmes là où il n'y en a pas, il y a déjà assez d'éléments sur lesquels on n'a pas prise.

J'enterre ce 2007 qui m'a laissé un goût d'impuissance dans la bouche. Je ne veux plus me réveiller avec le désagréable sentiment que tout va bien dans ma petite vie... alors que mes proches souffrent sans que je puisse y faire grand-chose.

”...pas venir pleurer après” qu'elle disait !

2007-12-15T11:00:00+01:00

nous avons lu...et apprécié

l'éditorial de CG de

LA REVUE NOUVEAUX DELITS

07.05.2007

NUMERO 23 - Mai 2007

En mai chacun vote ce qui lui plaît…
En mai, la moitié de la France s’est une fois de plus fait embobiner. Faudra pas venir pleurer ensuite. J’avais décidé d’attendre le second tour de manège pour écrire cet édito alors voilà, je suis consternée mais pas étonnée.
Peuple qui bêle nourri de propagande télévisée, de bouffe industrielle, de gadgets et de rêves pré-digérés. Peuple vieillissant dans la peur de l’Autre, peuple qui veut dévorer en toute tranquillité des acquis empruntés aux générations à venir, peuple drogué aux antidépresseurs, aux pilules à dormir, pilules à bander, pilules à vivre. Peuple crédule et imbécile, toujours avide de croire au père noël, au gentil père fouettard, dont la France a besoin, car le peuple ne mûrit pas à l’ombre des panneaux publicitaires.
Le peuple veut avaler des couleuvres toujours plus et encore pourvu que l’arôme leur soit doux au palais. Peuple molletonné dans ses angoisses sans jamais en comprendre les racines. Peuple qui n’a jamais su tirer des leçons de son Histoire et qui préfère ne pas voir certains détails plus que gênants dans le parcours d’un homme sous prétexte qu’il a dit qu’il avait changé. Puisqu’il vous le dit !
Alors nous n’avons plus qu’à attendre maintenant la suite du spectacle…
Du travail et des jeux pour le peuple ! Il ne manquera pas d’individus génétiquement qualifiés pour nourrir les fauves et la vindicte populaire dans l’arène minable de ce pays.
Nous n’avons plus qu’à attendre que le petit Nicolas sorte le plein emploi de sa mallette de technocrate. en le tenant fermement par les oreilles pendant que nous chanterons avec son copain Lagardère, l’hymne pour la paix de Mireille Matthieu. C’est vrai qu’on sent bien là l’espoir, le renouveau et une seconde jeunesse pour notre beau pays grisonnant.
Quant aux jeunes, les autres, qu’ils se dépêchent de prouver leur mérite et leur capacité à obéir, sous peine d’être génétiquement considérés comme inutiles et nuisibles !
Vive la République, vive la France !

CG

NB : l'illustration a été choisie et ajoutée par nos soins D3D

194 \ you might just turn into something i like.

2007-10-26T23:25:00+02:00

i'll never be a snowflake
and waltz to earth so gently
and form a perfect blanket
for someone else to walk on

i've lost my mind in wanderlust
my heart cannot be found
my body yearns for the warmth of snow
but the sun keep pouring down
these streets have signs that point somewhere
but there I don't belong
and there's no more use to curl your hair
when your innocence is gone

~katy rose - snowflakes

[23:10]yoyo dit: j'écoute du pop rock féminin en smoment strobien
[23:10]yoyo dit: jme surprends de jour en jour
[23:10]niakman dit: lol et bah
[23:10]niakman dit: tva finir par écouter les plasticines
[23:11]yoyo dit: ouais nan j'écoute pas encore dla merde
[23:11]niakman dit: t'écoutes bien ta mère

j'ai envie des crevettes en sauce du chinois de là où je bosse et ce n'est pas une métaphore sexuelle.

188 \ return of the golden child.

2007-09-27T17:55:00+02:00

bon le temps que prison break 3x02 finisse de dl laisse-moi te dire les deux trois choses que j'ai retenues de mon voyage aux staytes, aka ma vie sur un plateau de cinéma:

-peu importe la taille du verre, ou même le contenu, mais il y aura toujours des glaçons dedans et on te regardera comme le touriste que tu es si tu demandes no ice please. toujours une paille aussi. c'est à cause d'habitudes comme ça que t'en viens à boire un grand verre d'eau avec des glaçons à la paille.

-les américains ont apparemment très chaud puisqu'en plus de la glace ils ont l'air conditionné partout. l'air conditionné c'est pas comme ici un truc que seuls les propriétaires de villas perdues dans le maquis provençal vont envisager ou que tu conseilles à ta grand-mère octogénaire, là-bas de toute évidence ça fait partie de chez toi comme une salle de bain. résultat tu crèves de chaud dehors, tu crèves de chaud sur le quai du métro, choc thermique le temps de monter dans la rame. là-bas tu mets un pull quand tu RENTRES chez toi.

-ce n'est plus un secret pour personne mais les gens bouffent tout le temps. c'est un sport national on dirait (pour de vrai des fois) et le grignotage est légion, on sert à manger 24/7, nombreux sont les restos ouverts toute la nuit ou les endroits où tu peux prendre ton ptit déjeuner toute la journée <3. cela dit on mange de mieux en mieux. tu peux grignoter des tacos comme tu peux grignoter des carottes et t'as clairement les endroits où t'achètes des oreos et des goblets de soda de deux litres, et les endroits où tu peux te payer une baguette, des pommes et du fromage de chèvre de touraine.

-c'est grand. beaucoup.

-les gens aiment bien te demander comment ça va. ils s'en foutent hein, ou peut-être qu'ils ne s'en foutent même plus, peut-être qu'ils ont développé une personnalité alternative qui serait leur alter ego social, peut-être même qu'il y en a qui n'ont plus que ça à proposer. quand tu rentres chez anthropologie par exemple on te dit hello how are you doing? tu peux même répondre que ça va si tu veux. le choc quand la première personne à te demander ça c'est ton douanier à détroit, how are you today? -euh.. i'm... fine?

-les gens parlent beaucoup. souvent. de trucs que tu pourrais considérer comme personnels mais bon par exemple ton voisin engage la conversation dans la file d'attente de la douane et en 3 minutes tu sais déjà s'il est marié ou divorcé s'il a des enfants ou des petits enfants où il va, d'où il vient, pourquoi, depuis combien de temps et si ses parents sont encore en vie.

-la religion c'est un truc normal.

-la lumière allumée 24/7 (ouais sjoli manhattan éclairé la nuit mais franchement qui travaille à minuit dans les bureaux des buildings hein), l'eau qui coule, les affiches placardées dans les auberges de jeunesse pour éduquer les teens (ne pas laisser couler l'eau quand vous vous brossez les dents steuplé), le fucking air conditionné, si tu manges pas tout c'est pas grave. bon par contre ils jettent DANS les poubelles eux, pas à côté.

-dans l'upper east side, c'est normal de se faire livrer ses courses à domicile, d'avoir quelqu'un pour s'occuper des enfants, quelqu'un pour sortir le chien, quelqu'un pour te tenir la porte, quelqu'un pour faire ton ménage, et de trouver une raison d'être femme au foyer.

-dans l'upper east side, les seuls blacks que tu croises bossent sur les chantiers de rénovation.

-souvent, le prix n'est pas affiché. je veux bien chez tiffany's, so cheap tavu ($18,000 la broche libellule btw). mais dans ton épicerie de quartier non plus. sans parler de l'impossibilité de savoir si taxe incluse ou pas. en ce qui concerne le tip, conséquence directe : les serveurs sont supportables, allant d'une sympathique hyprocisie fatiguée (hello i'm shanon how are you doing welcome to random_pizza_place i'll be your waitress for the evening would you like something to drink) à une ironie mordante quant au statut de leur boulot (oops I spilled the drink, there goes my tip).

-si tu veux bien manger (=manger sainement) prépare toi à débourser mais t'auras amplement le choix. si tu as les moyens les portes des supermarchés bio s'ouvrent à toi, le genre d'endroits qui sont aux produits frais ce que le trianon de marie-antoinette est à la campagne française du XVIIIe.

-si tu veux manger junk chez 7-eleven deux donuts et un café pour $2.

-ces gens-là ont un sérieux problème avec l'alcool. tu ne peux pas boire en public, ni montrer de l'alcool dans la rue (c'est mal), on te l'enveloppe dans un sac en papier ou n'importe quoi d'autre pourvu qu'on ne voit pas le contenu. on s'est fait approcher dans le rayon wine and spirits d'un supermarché par un mec qui tenait une bouteille de whatever à la main comme si on dealait de la coke (erm d'you know if i'm supposed to pay here -le coin caché où ils rangent l'alcool- or if i can take it to the register? -notez le can de permission).

-même si d'après notre roommate de boston (michael d'alabama tu m'as beaucoup manqué tu sais) au vu des frat parties de sa fac, parfois, c'est pour le mieux, quand même bordel, POURQUOI TU PEUX PAS SORTIR BOIRE AVANT 21 ANS?

-si tu vas à new york teste de ma part : la pizza au chocolat de chez max brenner ($6.50 la part qu'il faut être deux pour la manger, crois-moi, c'est yoyo le gros oesophage qui te le dis) et le french toast @ florent's (=brioche aux raisins et à la canelle avec coulis de myrtilles et sirop d'érable pour $8.50 et stu veux free refill de café pour genre $2.50, oublie pas le tip en plus les serveuses sont cool). et un oreo milkshake dans un diner ($5). et des cupcakes (magnolia $2 pièce plus gras que sucrés, buttercup bakeshop $1.80 plus sucrés que gras).

Moi, Nadine de Rotschild et sa pince à moules

2007-09-22T18:50:00+02:00

Vendredi, 12h30, la vieille bonne femme s'avance à ma rencontre, tout sourire. Lunettes griffées arc-boutées sur le pif, Nadine de Rotschild me salue avec déférence et je me serais bien laissé aller au baise-main. Mais un comportement aussi cavalier en présence de de l'archiduchesse de la bienséance et des bonnes bonnes manière aurait pu me faire monter fissa sur l'échafaud par ma direction. J'ai donc eu l'honneur, que dis-je le privilège de m'asseoir à la table de la sémillante baronne, qui sous airs mondains et pédants s'avère une charmante bonne-femme bourrée d'humour (elle aurait pu aussi être bourrée tout court vu le nombre de verres de blanc qu'elle a enquillés).

J'ai donc déjeuné avec Nadine de Rotschild. Je te rassure l'ami, pas en tête à tête, non. En fait il s'agissait d'un déjeuner de presse pour le lancement de la pince à moules (comme quoi, la presse mène à tout!). Car oui, la baronne en pince pour les moules. Et cela est si vulgaire, populaire et cradingue de manger des moules avec les doigts qu'elle a créer son gadget en plastoc pour venir agrémenter les trois fourchettes et quatre couteaux qui trônaient déjà à côté de mon assiette. Prenant mon rôle de journaliste à bras-le-corps je m'en vais rudoyer la vieille baronne, qui me rabroue dérechef avec trois arguments de pacotille. Ni une ni deux, je fous le bec dans ma gamelle et je commence à dépecer mes moules avec une pince dans chaque main. Car si on veut garder les mains propres, la pince n'est réellement utile que si on en a deux. Ben oui, il faut bien choper la moule avant de la bouffer.

Je me sens patauds et maladroits, et la baronne qui s'est prise d'une certaine affection pour moi se moque allègrement de ma maladresse. J'ai l'impression d'être dans le corps de R2 D2 ou d'un crabe qui avec deux mâchoires en plastique comme excroissance se retrouve pris d'inhabileté chronique. La mère Nadine me toise du coin de l'oeil, et après un laïus sur les notes de teinturier s'avise de ma chemise pleine de tâches (oui, j'avais sorti le grand jeu pour Nadine et sa moule). En bon Breton bien rustre, habitué à manger comme un petit goret avec mes dix doigts, je dis à Nadine (presque je la tutoierais) que ça ne marchera jamais ici. Que nenni pour la baronne qui fait le tour des ménagères de moins de 80 ans présentes dans le restaurant pour me prouver le contraire (oui, 50 ans c'était trop jeune).

On en vient à parler hygiène et baraque à frites, et un peu plus je l'invitait à voir un Rennes-Caen pour s'empiffrer de galettes saucisse, à déguster à la pince bien sûr. Bref, ouaich ma pote Nadine prend la pose, s'empiffre et déambule entre les tables pour vendre sa pince à tout et n'importe quoi à n'importe qui. J'ai oublié de poser pour la photo souvenir et la postérité. Si on ajoute à ça l'attachée de presse aux gros nénés qui m'a fait du gringue en me donnant du Antoine en veux-tu en voilà, le repas à été riche en émotions. Toujours est-il que j'ai fini par bouffer mes moules avec les doigts, en déplaise à Nadine. Mais la pince à moules c'est pas mon truc. Je suis un petit animal et j'aime manger avec les doigts. C'est tellement bon de les lécher à la fin du repas.

186 \ my heart will always be the b-side to my tongue.

2007-09-21T02:25:00+02:00

il est 20h20 ici tu vois et là avec lil on vient de revenir de la salle de gym de son immeuble open 24/7 avec des vélos d'appartement des tapis des engins de torture pour te muscler que tu sais pas trop comment ils fonctionnent, ça faisait trois jours qu'on devait aller faire de la gym et là apparemment j'ai perdu pas loin de 300kcal en faisant un truc proche de 15 miles en vélo ce qui ne compensera en rien le burger joint de ce midi caché dans un lobby d'immeuble de l'upper east side, ni le cheesecake de la cheesecake factory @ barnes & noble fait avec du chocolat de chez godiva pour toi public, ni les almost world famous mac&cheese de penn state, ni les cupcakes et le carrot cake du buttercup bakeshop, ou le pot de ben&jerry's d'hier soir, mais je te fais pas la liste hein.

sinon aujourd'hui on est passées chez tiffany's sur fifth et sur le tournage de sex and the city : the movie sur lexington ave cross 70th St (<3 chris noth) pour rentrer par rockefeller center et ptet même ce soir on va sortir se taper un oreo milkshake et des cupcakes de chez magnolia. ou eleni's. ou les deux. je pourrais m'excuser de me la péter mais j'ai même pas encore mentionné à quel point on s'est fait check out dans l'upper east side (new levi's top en soldes ftw).

EDIT//
je mets ça là pour pas oublier :
-kalhua vodka glace à la vanille et oreos
-vodka lait et figues

185 \ i will play my game beneath the spin light.

2007-09-19T06:45:00+02:00

-when is a door not a door?
-when it's ajar.

quarter pounder with cheese
mac&cheese in a diner
cupcakes from the buttercup bakeshop, from magnolia
harvard, MIT
chrysler building, empire state building at night
statue of liberty, ellis island
times square at night
dormir dans un motel
aller à montauk
bagel and cream cheese, pancakes and maple syrup, donuts
urban outfitters, anthropologie, forever 21, gap
fifth avenue, central park, park avenue, bloomingdale's, macy's, tiffany's
~~UN building, grand central station~~, rockefeller center
hot dog and pretzel from a cart
football americain (complete with cheerleaders and marching band)
voir la mer
ground zero, wall street
café chez 7-eleven, double gulp, grape soda, red bull, ben and jerry's, starbucks (pumpkin latte ftw)
peanut butter and jelly sandwich, american apple pie at the little pie company
thai food to go, chinese noodles
photomaton et manèges à coney island
brooklyn bridge
chicago pan pizza, oreo pizza
brunch at pastis
milk bar
chocolate bar

tu vois chez lil à 1h du matin on t'accueille comme ça :

après on est allées à la mer :

Zei Villagen Festen

2007-07-21T01:20:00+02:00

Mother's b'day today, and she did not forget it! Miracles do exist, alleluiah!

ex-OOD stuck on the computer all day long. To get an opportunity to be able to connect, check my mails, update my blog, check out new holidays destinations, get new friends for the cost of a dime, surf, pretend you are way to busy, check out the sales and fill your day because I have to try making my life interesting, I had more or less to dislodge ex-OOD from the chair. Funnily enough I did not feel guilty at all.......A good deed in action; after all i was making sure he could socialise a bit with H. and rest his eyes.

H. discovered I was writing a blog. Sneaky tart, whilst handing me the swimming bag I was going to use, rested his eyes a bit too long on the computer screen whilst I was updating the blog. His new mission is to find it and add some intelligent quotes.

So swimming today, ex-OOD declined the offer as he is suffering from a bruised rib though I think the temptation to finally get his clammy fingers on the internet connection was too hard to resist. Got to swim 1600 meters but it was a long distance pool. And oh boy was that a killer. I do apprehend the return back to the pool in september...better stuff myself now on good nosh and booze, as from september I could kiss bye bye to all of that.

Cooked dinner after being coherced into it. And it was all a machiavelic plan put into action, as I did prepare a sweet sickly calory atomic bomb desert. After all I did swim today, so did H. and I think we deserved it. Though ex-OOD can forget about loosing his 2 kgs......Muahahahahahahahhaaaaaa.....eeerr....yes I did cook dinner, since I luuurve cooking and then once at table, I was sure I could be fast enough to get to the connected computer first.

So now everyone is asleep and I am updating this blog. Last day and everything is done. Music is playing outside by some random local band and it seems that they are going to continue till 2.00 according to H. Niiiiiiiiiice. Way to celebrate here in the village; though it was very sweet to see them put up tables so every registered village bum could share a dinner,awful music, crap vinegry wine to enhance social cohesion.

So now H. has to find this blog, and if he does.......He will surely see me under a different light, oh dear.

PS: tomorroz off to Sanary and no internet connection. Bets are waged, how long will ex-OOD survive without an internet connection? I say by monday he is mousing in the local internet cafe.

I'm just the cook

2007-05-07T18:20:00+02:00

Le foie gras, tout le monde dit que c'est facile à faire, mais j'ai quand même eu du mal, mais j'ai fini par y arriver... Ca aurait peut-être dû me servir de leçon, mais non. J'ai quand même tenté de faire des macarons !

Tout à commencé à la keufna où je suis tombé sur un bouquin de recettes de macarons, avec plein de superbes photos et de recettes originales (macarons à la carotte, au foie gras, etc.). Bref, le bouquin tu l'ouvres, t'as la dalle dirèque. Du coup je craque, je rentre à la maison, je passe l'aprème à réunir le matos à faire la bouffe, et hop, je me met aux fourneaux, et ça donne ça (à droite). Le truc même pas décollable de la plaque...

Deuxième tentative, macarons à la framboise. Les blancs ne s'écroulent pas comme des merdes quand j'incorpore l'amande et le sucre, je suis sur la bonne voie quand tout à coup... pouf !!! j'accroche l'assiette pleine de sucre glace qui vient s'éclater à moitié sur le sol, à moitié sur le plan de travail. Je récupère tant bien que mal le sucre qui n'est pas par terre, je le refous dans le biniou, et c'est reparti. Tout se déroule comme sur des roulettes, mais pas de sucres = pas de coque dure. Le résultat (ci-contre) était pas dégueu, mais la consistance laissait vraiment à désirer.

Trois jours après : rebelote. Tel Steven Seagall, un petit ratage en cuisine n'est pas fait pour m'effrayer. Cette fois-ci, macaron caramel au beurre salé. La fabrication de la pâte se déroule impeccablement, même si les chapeaux des mac' ne sont pas hyper lisses, et la cuisson se passe nickel. Il ne me reste plus qu'à faire le caramel. Sur cette partie, ma recette devient bizarrement imprécise. Je fous le sucre à chauffer, quand ça caramélise je balance la crème, et là, misère !!!! je solidifie mon caramel dans un bain de trempe, tel un forgeron nippon en train de bricoler un sabre. Et tout est foutu ! J'savais pas que c'était compliqué à faire le caramel !! Du coup, je les ai fourrés avec un mélange pâte d'amande/beurre salé, ça a été hyper bon, et torché en 5 minutes.

Et le résultat final, un vrai délice et une texture nickel :

Questions bouf

2007-05-01T00:15:00+02:00

Questionnaire trouvé chez Watta il y a quelques temps.

Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu'une seule cuisine, laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ?

La cuisine asiatique… Mais laquelle ? Chinoise ? Vietnamienne ? Malaise ? Thaï ? Une seule… donc, je pense la Vietnamienne, pour pourvoir savourer des nems…

Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté ?

En Asie, j’ai mangé des œufs de 100 ans, du serpent, des insectes grillés… Miam !

Quel est l'aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez aimé

Soupe aux nids d’hirondelles… mais les précédents cités aussi !

Quels aliments évitez-vous de manger ?

Voyons… les tomates, autrement qu’en sauce… la mayo, la moutarde, le vinaigre…

Est-ce que vous cuisinez?

C’est une de mes passions ! J’aime encore plus cuisiner que manger ! On me demande d’ouvrir un restau… mais je ne suis pas d’accord ! La passion se transformerait en corvée…

Quel est le plat que vous préparez lorsque vous souhaitez faire plaisir?

Ouh là ! C’est en fonction de tout un chacun, de ce qu’ils aiment ! Korma de mouton, samoussas, nems, tempura, pâté lorrain, tarte niçoise, tajiin, strudel, et j’en passe !

Lorsque vous allez au restaurant, quel plat préférez-vous choisir?

Généralement quelque chose que je ne connais pas encore !

Au restaurant, avez-vous déjà demandé à ce que l'on vous change un plat ou un vin?

Une seule fois, aux pays Bas, où il ne m’avaient pas servi ce que j’avais demandé !

Organisez-vous de grands repas pour le plaisir de cuisiner ?

Parfois, mais autant j’aime cuisiner, autant les repas qui durent en longueur me barbent ! par contre, j’ai déjà cuisiné pour d’autres… Commen traiteur.

Quel est l'aliment dont vous ne pourriez pas vous passer?

Probablement les nems… Mais je peux me passer de tout… Le plus dure serait le café, le vrai ! pas la lavasse que j’ai pu boire dans différents pays !

156 \ summer ouverture.

2007-04-24T23:02:08+02:00

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