Boeuf à la guiness ou beef and guiness stew.

Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette, vu que j'avais bien aimé la carbonade flamande , j'avais choisi de faire cette recette , sauf que lorsque j'ai voulu aller sur le blog internet m'a laché, la catastrophe!!!!     Non : heureusement Régal de mars proposait un beef and guiness pie, sauvée!! Beef and guiness stew....

Publié le 17.03.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Paupiettes de boeuf

Voilà une recette que j'ai trouvée dans un magazine Aldi et qui est vraiment pas mal (oui oui, il y a des recettes dans le magazine Aldi). Pour ça il faut prévoir quand même un peu de temps, car la cuisson dure un peu longtemps. Enfin bref, cette fois-ci, j'ai des photos :) (d'ailleurs là j'avais fait pour 4 paupiettes) Il vous faudra compter une ou deux paupiette par personne. Cliquez ici...

Publié le 17.02.2012 dans Recettes de... par blahcuisine | Lire la suite...

22 octobre - Boucher

Mr Réglisse coupait un morceau de viande qu'il venait de rapporter de chez le boucher et Chupa, intriguée, lui demanda : "Papa, c'est quoi comme viande !? "C'est du veau" "Quoiiiii!!! Le bébé ! Ah ben moi je ne mangerai pas de bébé!" "Euh non, je me suis trompé, c'est du boeuf..." "Pourquoi tu m'as dit que c'était du veau alors? Maintenant, le veau n'a plus de papa... ce n'est pas bien!"

Publié le 22.10.2011 dans A Chaque... par ZapGirl | Lire la suite...

ça, c'est du slogan !

Publié le 29.09.2011 dans Nicéfor par nicéfor | Lire la suite...

Tartares exotiques à prix malins

Vous aimez le tartare de boeuf ? et pourquoi ne pas le goûter autrement..... Un excellent tartare de boeuf préparé avec de la viande de boeuf suisse de 1er choix et rehaussé par des ingrédients aux saveurs du monde.... MOUTARDE POMMERY graines de moutarde, cognac, poires et cerneaux de noix. AUX CHANTERELLES un parfum de sous-bois allié à la saveur légèrement piquante des radis....

Publié le 21.05.2011 dans BUDGETMALIN par Chris | Lire la suite...

Daube de boeuf à l'orange et aux épices.

  Lorsque j'ai vu  cette recette dans 'Cuisine et vin de France', j'ai été séduite , agrumes et épices, cela devrait ravir nos papilles. Elle m'a rappelé un plat que j'avais dégusté et apprécié dans un restaurant. Et bien bof, ce fut fade, moyen, sans grand relief, si quelqu'un a une idée pour améliorer la recette je prends!     Daube de boeuf à...

Publié le 26.03.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Tigre qui pleure!

  J'ai beaucoup entendu parler du Tigre qui pleure avant de le goûter, le nom, l'histoire me faisait rêver... Pourquoi ce nom? La légende dit que c'est parce un tigre y a gouté et il a trouvé cela tellement bon qu'il en a pleuré... C'est un plat thaïlandais, j'aime beaucoup cette cuisine, elle est très fine, sauf que beaucoup de leurs plats sont trop épicés pour mes petites...

Publié le 06.02.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Le pot au feu

Le pot au feu... Ce bon plat qui rassemble la famille autour de la table en hiver, témoin des discussions les plus animées d'un foyer... Une institution!     En voici la recette pour 4 personnes:   - Environ 1 Kg de viande de boeuf - 8 pommes de terres - 8 carottes - 2 poireaux - 4 navets - 1 oignon piqué de clous de girofle - sel, poivre, thym   Coupez la...

Publié le 01.11.2010 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Repas Hal’alsacien : l’expérience vécue

Manger Halal, il suffit d’avoir un jour mordu dans un kebab pour l’avoir fait. Alors, l’opération marketing de Quick passée, l’équipe Cagliostro a voulu se faire un repas halal. On vous raconte tout. Tout commence dans une boucherie-charcuterie halal de la Communauté urbaine de Strasbourg. La découverte du magasin est étonnante. Entre la semoule et l’étal, un rayon livre avec des Corans, des...

Publié le 02.10.2010 dans Cagliostro &... par Le Comte de Cagliostro | Lire la suite...

l'effet boeuf

Dernière recette sur le boeuf. Les cours reprendront en septembre prochain. L'EFFET BOEUF , poêlée de pommes rattes au beurre persillade. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de tende de tranche- 1 cuil. à café de Harissa- 100 g de fromage frais aux fines herbes et ail - 2 tranches de pain complet - huile de noix 1 Kg de pommes rattes - huile - beurre - fleur de sel/poivre -...

Publié le 02.05.2010 dans recettes et... par lafeebleue | Lire la suite...