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Notes sur le tag : blettes

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Les affaires reprennent ! Panier de la semaine #6

Et voilà, le premier panier de l'année 2012 est arrivé, et avec lui pas mal d'idées ! Les légumes : - blettes - cinq poireaux - une salade - des pommes de terre - un radis noir (qui bizarrement est le légume qui m'inspire le plus cette semaine) Côté fruits, on reste dans le classique, avec des pommes, des poires, des clémentines et des oranges. A très bientôt pour une...

Publié le 07.01.2012 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Le panier de la semaine #2

Je manque vraiment à tous mes devoirs, je ne vous ai même pas dit ce que j'avais découvert dans mon panier cette semaine ! Alors, il y'avait : - une salade frisée - une botte de carottes - un poireau (qui a fini en quiche) - des panais (miam !) - des blettes ... et c'est tout je crois. Pas de fruits pour nous cette semaine, on n'en mange pas énormément donc on préfère ne le...

Publié le 18.11.2011 dans Mes petits... par Mes petits plats bio | Lire la suite...

Chaussons aux blettes et saumon fumé en feuilleté express

Il y a des soirs comme ça, tu ouvres le frigo, sans avoir la moindre idée , pas très convaincue, et tu scrutes intensément les étages en se demandant, l'oeil vide, "mais que va-t-on leur faire?" Tu les entends, là, bientôt ils viendront et ils te diront " c'est kankonmange? " ou " Yakoi à manger ce soir?". Il y a des soirs comme ça où tu te dis désespérement "c'est pas mon jour"...

Publié le 13.11.2011 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre Il faut prévoir 500g de blettes, 500g de carottes, 1 céleri-rave, 500g de pommes de terre, 1 oignon, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajouter les carottes coupées en rondelles. Ajouter...

Publié le 25.11.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron

Tarte aux blettes, au fenouil et au poivron Il faut prévoir 600g de jeunes pousses de blettes, 1 jeune fenouil, 1 poivron rouge, 100g de céleri rave, 2 gousses d'ail, 1 chorizo, 8 bâtons de Surimi, 5 oeufs, 50g d'emmental râpé, 1 pâte feuilletée, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire suer les jeunes blettes coupées en petits morceaux dans 2...

Publié le 20.11.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Gratin de courgettes, blettes et tofu

Les étals des marchés ont commencé à prendre les belles couleurs de l'été. Beaucoup de vert, encore, de jolies petites courgettes avec leurs fleurs parfois, des blettes nouvelles avec de belles grandes feuilles brillantes et des cotes tendres. Les feuilles, je les ai dégustées séparément cette fois-ci. Restaient donc les cotes à accommoder, avec des courgettes, pourquoi pas, et du tofu aussi....

Publié le 18.06.2010 dans Cuisine au... par un peu de moi | Lire la suite...

Cappelletti aux blettes

Cappelletti aux blettes Il faut prévoir 500g de blettes, 1 citron vert, 2 yaourts, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 oeufs, 250g de cappelletti (petits raviolis en forme de chapeaux), 50g de parmesan, de la noix de muscade, sel et poivre. Faire suer les jeunes pousses de blettes dans l'huile de tournesol, cuire à feu assez vif durant 10mn en remuant...

Publié le 10.06.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Sauté de chou rave et de blettes

Sauté de chou rave et de blettes Il faut prévoir 2 choux raves, 500g de blettes, du persil, 3 échalotes, 20cl de crème fraîche, des tomates séchées, 1 cuillère à café de curcuma, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre Faire revenir les échalotes et les tomates séchées dans l'huile de tournesol, ajouter les choux raves coupés en dés avec leurs...

Publié le 07.06.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Flan de blettes

Flan de blettes Il faut prévoir 500g de blettes, 6 oeufs, 40cl de crème fraîche, 1 tranche de saumon fumé, 40g d'amandes effilées, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir les blettes coupées en petits morceaux, tiges et feuilles, dans l'huile de tournesol, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 10mn en remuant de temps en...

Publié le 21.05.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tarte aux blettes et au poulet

L'avantage d'être inscrite à une amap c'est d'avoir des légumes frais chaque semaine, l'inconvénient c'est d'avoir des légumes qu'on n'apprécie pas forcément. Cette semaine c'était les bettes , blettes, cardes, j'ai horreur de ce légume, j'en mangeais du bout des lèvres chez mes parents, c'est vraiment un légume insupportable, sauf les feuilles que je mange, je suis...

Publié le 15.05.2010 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

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