Last posts on bio2024-03-29T03:35:34+01:00All Rights Reserved blogSpirithttps://www.hautetfort.com/https://www.hautetfort.com/explore/posts/tag/bio/atom.xmlscarlettmamhttp://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/about.htmlConfitures de pêches et framboisestag:lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com,2023-02-02:64261362023-02-02T14:15:00+01:002023-02-02T14:15:00+01:00 1 kg de pêches épluchées et dénoyautées 100 g de framboises 800 g de...
<ul><li>1 kg de pêches épluchées et dénoyautées</li><li>100 g de framboises</li><li>800 g de sucre roux bio</li></ul><p>Matériel</p><ul><li>1 bassine à confiture en cuivre si possible</li><li>1 entonnoir à confiture</li><li>6 bocaux de 250 g<p style="text-align: center;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/2349086953.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6421865" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/1170293005.JPG" alt="confiture,pêches,sucre roux,bio" /></a></p></li></ul><p>Stériliser les bocaux ouverts dans l'eau bouillante pendant 10 minutes ainsi que les couvercles.</p><p>Les retourner sur un torchon propre.</p><p>Eplucher les pêches :</p><ul><li>Pour cela faire bouillir de l'eau dans une marmite.</li><li>Quand l'eau bout, plonger délicatement les pêches afin de ne pas se brûler, les laisser 30 secondes puis les plonger dans l'eau froide. Ainsi, la peau s'enlève toute seule.</li></ul><p>Retirer les noyaux</p><p>Dans la bassine à confiture, recouvrir les pêches et les framboises avec le sucre</p><p>Laisser reposer 1 heure</p><p>Remuer</p><p>Cuire à feu vif (thermostat 8) en remuant puis diminuer le feu (thermostat 6/7). Laisser cuire durant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement afin que la confiture n'accroche pas.</p><p><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/2935725127.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6421860" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/4150175390.JPG" alt="confiture,pêches,sucre roux,bio" /></a></p><p>Retirer l'écume qui se forme. Ne pas la jeter, la conserver dans un petit bocal afin de sucrer les yaourts.<a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/3752603653.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6421851" style="margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0px; float: right;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/02/1069427182.JPG" alt="confiture, pêches, sucre roux, bio" /></a></p><p>La confiture est cuite lorsqu'une goutte de confiture versée sur une assiette froide se fige.</p><p>La verser dans les bocaux à l'aide de l'entonnoir.<a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/00/4137100678.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6421854" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/00/2376005118.JPG" alt="Confiture, pêches, sucre roux, bio" /></a></p><p>A chaud, mettre les couvercles et retourner les bocaux afin de créer un vide d'air.</p><p>Quand les bocaux sont froids, les ranger dans le confiturier.</p><p style="text-align: center;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/01/931643736.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6421864" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/01/1063853175.JPG" alt="confiture,pêches,framboises, sucre roux,bio" /></a></p><p style="text-align: center;"><em>Recette Scarlettmam'</em></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
lanverthttp://lanvert.hautetfort.com/about.htmlRapport de la Cour des comptes : l'agriculture biologique doit être davantage soutenuetag:lanvert.hautetfort.com,2022-06-30:63895862022-06-30T20:34:00+02:002022-06-30T20:34:00+02:00 Jeudi 30 juin, la Cour des comptes a rendu public un rapport d’évaluation...
<p style="text-align: justify;">Jeudi 30 juin, la Cour des comptes a rendu public un rapport d’évaluation sur le soutien à l’agriculture biologique. Les effets positifs de l’agriculture biologique sur la santé, la biodiversité, le climat y sont bien documentés et étayés par des études référencées. Ce rapport souligne également l’insuffisance de l’action publique en faveur de cette forme d’agriculture au travers de la politique agricole commune (<span class="caps">PAC</span>), voire les contradictions entre les politiques publiques via le soutien à l’agriculture de haute valeur environnementale (<span class="caps">HVE</span>), beaucoup moins exigeante.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Les effets positifs de l’agriculture biologique</strong></p><p style="text-align: justify;">C’est le président de la Cour des comptes lui-même qui lors d’une conférence de presse ce jeudi 30 juin a rappelé les lacunes de l’Etat français dans le soutien au développement et au maintien de l’agriculture biologique. En dépit d’une forte croissance de la production biologique depuis 2005, la consommation reste modeste. Pourtant nous le savons, les avantages de la production biologique sont nombreux<strong> : </strong>santé des producteurs et de leurs entourages, des consommateurs, préservation de la biodiversité, de la qualité de l’eau, de l’air, des sols, bien-être animal, climat, l’influence positive de cette agriculture sur ces domaines est indéniable. Pierre Moscovici, Premier Président de la Cour des comptes, l’a d’ailleurs bien souligné ce jeudi.</p><p style="text-align: justify;">De plus dans un contexte de tensions géopolitiques, l’agriculture biologique participe à la souveraineté alimentaire. Souveraineté vers laquelle nous devons impérativement nous tourner dans les années à venir afin de rompre notre dépendance à d’autres pays, en redéfinissant nos modes de productions et notamment en abandonnant nos dépendances aux engrais et produits de synthèse.</p><p style="text-align: justify;">« Mettre en œuvre les pratiques agroécologiques »</p><p style="text-align: justify;">« Ce rapport met en exergue ce que nous affirmons de longue date sur les intérêts environnementaux, sociaux, sanitaires et économiques de l’agriculture biologique. Il est grand temps de mettre en œuvre réellement les pratiques agroécologiques. Nous demandons au gouvernement de prendre en compte ses conclusions dans les dernières négociations sur la politique agricole commune (<span class="caps">PAC</span>) et de soutenir fortement le développement et le maintien de l’agriculture biologique en France grâce aux aides à la conversion et à la rémunération des services rendus. Il faut une feuille de route claire du gouvernement et regarder précisément les moyens mis pour le déploiement de l’agriculture biologique qui devra atteindre 18% de la <span class="caps">SAU</span> à horizon 2027, comme l’ambitionne la France dans la <span class="caps">PAC</span>. », explique Cécile Claveirole, responsable politique des questions agricoles et alimentaires à France Nature Environnement.</p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="https://fne.asso.fr/system/files/styles/4_3_medium/private/images/markus-spiske-ZSZ6wzNU12Q-unsplash.jpg.webp?itok=hqMY4v1g" alt="markus-spiske-ZSZ6wzNU12Q-unsplash.jpg.webp?itok=hqMY4v1g" width="651" height="488" /></p>
scarlettmamhttp://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/about.htmlPain maison biotag:lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com,2020-06-02:62373792020-06-02T14:45:00+02:002020-06-02T14:45:00+02:00 1 kg de farine de blé type 65 bio 50cl cl d'eau de source à 20/25° 15 g...
<ul><li>1 kg de farine de blé type 65 bio</li><li>50cl cl d'eau de source à 20/25°</li><li>15 g de sel de Guérande</li><li>Levure sèche (un sachet de 9 g) ou fraîche (un cube de 42 g)</li></ul><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/01/02/2679825660.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6131137" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/01/02/1801833146.jpg" alt="pain,bio" /></a>Dans une jatte, mélanger la farine et la levure sèche (ou la levure fraîche bien délayée dans un peu d'eau tiède)</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Ajouter le sel.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Puis, verser petit à petit l'eau en mélangeant avec une spatule souple.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Quand l'eau est entièrement absorbée, pétrir la pâte 10 à 15 minutes.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">La laisser reposer dans la jatte, couvrir le dessus de la pâte d'un film alimentaire afin qu'elle ne croute pas.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Recouvrir la jatte d'un torchon et laisser pousser la pâte au moins 4 heures près d'une source de chaleur.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Quand la pâte a doublé de volume, d</span><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">époser la pâte sur le plan de travail fariné, pétrir à nouveau. </span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">La recouvrir d'un torchon et la laisser pousser de nouveau, durant une heure.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Etirer la pâte de chaque côté et la replier au centre. Former une boule.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Déposer la boule de pâte sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé fariné.</span></p><p> </p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Faire des entailles sur le dessus de la pâte avec la lame d'un couteau et enfourner à four chaud (250°) pendant 15 minutes, puis baisser la température du four à 200° durant 45 minutes. Ajouter un petit récipient d'eau dans le four durant la cuisson ou vaporiser de l'eau sur la pâte.</span></p><p><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;">Sortir le pain du four, l'entourer d'un torchon.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', geneva, sans-serif; font-size: 12pt;"><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/01/683548088.jpg" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-6131118" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/00/01/3714600818.jpg" alt="Pain maison, bio" /></a></span></p>
J.-P. Chauvinhttp://jean-philippechauvin.hautetfort.com/about.htmlL'agriculture biologique ne doit pas être industrialisée, tout simplement.tag:jean-philippechauvin.hautetfort.com,2019-02-28:61324602019-02-28T23:11:50+01:002019-02-28T23:11:50+01:00 Le Salon de l’Agriculture bat son plein, avec son lot de promenades...
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">Le Salon de l’Agriculture bat son plein, avec son lot de promenades électorales et de cris d’enfants devant les animaux exposés, et il accueillera sans doute plus de 650.000 visiteurs, heureux pour certains de retrouver des odeurs d’avant, de celles du temps où chacun avait un parent paysan, un temps de plus en plus lointain pour une nostalgie de plus en plus imaginaire… Pourtant, la France possède encore plus de 27 millions d’hectares de Surface agricole utile (SAU), dont 2 millions d’agriculture biologique, ce qui n’est pas si mal mais encore insuffisant et bien moins qu’il y a un siècle quand l’agriculture n’était pas encore chimique et pétrolière. Mais la conversion de nombreux cultivateurs et éleveurs au bio est freinée par les retards de l’administration pour financer les aides promises, ce qui fragilise certains de ces nouveaux convertis et provoque la colère (éminemment légitime) de nombre de ceux-ci. D’autre part, une autre menace pèse sur les producteurs en agriculture biologique, c’est l’industrialisation qui risque bien de changer la nature même de cette forme d’agriculture réputée (et espérée) plus respectueuse de la nature comme des productions elles-mêmes. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">Les grandes multinationales et les adeptes du capitalisme libéral, souvent fanatiques du Tout-Marché, ont saisi tout l’intérêt, pour leurs revenus de demain, du bio, et l’offensive pour imposer leur modèle et mettre la main sur cette agriculture est largement commencée, au grand dam de ceux qui, comme les écologistes intégraux (1), préconisent une agriculture à taille humaine, vivante et « naturelle », une agriculture qui suit le rythme des saisons et laisse du temps au temps, une agriculture fondée sur le local et les circuits courts. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">L’article de Jean-Francis Pécresse, paru dans <strong><em>Les échos</em></strong> (vendredi 22 février 2019), est tristement révélateur (et laudateur !) des appétits et des intentions du « capitalisme vert » qui n’est jamais que le même capitalisme « mondialisationniste » qui a gaspillé les ressources de la planète et ne raisonne qu’en termes de profits et de dividendes, selon la sinistre logique franklinienne du « Time is money ». Bien sûr, il se cache derrière le « consumérisme, défenseur des consommateurs », et il fera illusion, sans doute, profitant de la paresse intellectuelle d’un vaste public qui ne demande qu’à consommer encore et toujours en se donnant une vague bonne conscience « écologiste » (sic !). Et M. Pécresse, en bon libéral, nous fera encore et toujours le coup du « libre choix » qui, à bien y regarder, n’est jamais que le choix que le système agroalimentaire fera pour vous, « pour votre bien », forcément et faussement, en définitive… Eternelle ruse du globalitarisme !</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">« <strong>Puisque cette agriculture respectueuse de l’environnement arrive à maturité, qu’un modèle économique semble exister avec des consommateurs prêts à payer plus cher, pourquoi faudrait-il se priver d’industrialiser le bio ?</strong> » : M. Pécresse nous refait le coup de la modernisation des années 1960-80 qui a entraîné l’endettement massif des paysans ; l’emploi massif des intrants phytosanitaires et le remplacement de l’énergie animale par l’énergie fossile et pétrolière, fortement polluante de l’atmosphère comme des eaux et des terres ; la destruction des paysages agricoles traditionnels par le remembrement dévastateur et la construction de hangars infâmes pour concentration de volailles ou de porcins condamnés à ne jamais voir ni herbe ni soleil avant le jour de leur abattage ; la dépendance des producteurs aux grands groupes semenciers et aux fournisseurs d’énergie ; « la fin des paysans », en somme et selon la triste expression du sociologue Henri Mendras… <strong>Veut-on vraiment refaire les mêmes erreurs avec les mêmes conséquences mortifères pour l’agriculture et les agriculteurs, pour les petites et moyennes exploitations, pour l’équilibre même des zones rurales ?</strong> Cela ne me semble pas souhaitable et, au-delà, cela me paraît condamnable.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">Mais, d’ailleurs, M. Pécresse ne se cache pas derrière son petit doigt et il souhaite la fin du modèle initial de l’agriculture biologique, trop rigoureux à son goût et, bien sûr, à celui des grands acteurs de l’agroalimentaire : « <strong>Au sein du monde agricole, la nouvelle ligne de démarcation (…) passe entre ceux qui veulent à tout prix conserver des exploitations bio de petite dimension, à taille humaine, obéissant à des cahiers de charges toujours plus stricts, et ceux qui entendent, au contraire, développer des exploitations bio à grande échelle, soumises à des obligations et des contrôles un peu moins sévères qu’aujourd’hui. (…) Il y a certainement une forme d’idéalisme dans le combat des puristes du bio (…) qui aimeraient que le label garantisse mieux le bien-être animal ou l’exclusion de toute semence hybride. </strong>» Le propos de M. Pécresse est inquiétant et nous alarme sur la possible confiscation du bio par les grands profiteurs de l’agroalimentaire, avec des critères de moins en moins proches de la nature et du respect des paysages et de la biodiversité : car, qu’est-ce, par exemple, qu’une semence hybride, sinon une graine « <strong>dont la particularité est de ne pas repousser. De fait, les paysans deviennent dépendants des semences qu’ils doivent racheter car les variétés hybrides sont travaillées en laboratoire de manière artificielle afin de produire en grande quantité.</strong> (2) » Ainsi, l’agriculture bio tomberait complètement sous la coupe de grands groupes semenciers ou agroalimentaires, et cela ruinerait tous les efforts de ceux qui souhaitent une agriculture plus soucieuse de l’environnement, de la biodiversité végétale comme animale et d’un modèle plus familial, mais aussi de l’indépendance maximale des producteurs, quelle que soit la taille de leur exploitation ou, pour nombre de particuliers, de leur potager. Là encore, ce n’est pas souhaitable !</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">Et tout cela est annoncé et écrit par M. Pécresse sous le titre « <strong>Industrialiser le bio pour le démocratiser</strong> », qui nous rappelle, <em>a contrario</em>, la colère de Georges Bernanos qui avait bien saisi que <strong>la démocratie politique, celle qui se dit « représentative » dans nos sociétés contemporaines et loin des modèles antiques ou médiévaux, n’est rien d’autre que le règne légal du capitalisme, bien loin des libertés souhaitables et nécessaires des peuples de France</strong>. Il semble que les écologistes intégraux aient, aujourd’hui comme demain, le devoir de défendre <strong>le modèle d’une agriculture biologique fondé principalement </strong>(3)<strong> sur les petites unités, familiales ou villageoises, et sur la volonté de « redéploiement rural » sur notre territoire national</strong>, condition de la vie et de la respiration de notre nation, sans méconnaître pour autant mais sans forcément valoriser la métropolisation « jacobine » qui, depuis quelques décennies, « dessèche » la France…</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">Notes : (1) : formule synonyme de royalistes si l’on se réfère à la naissance de la théorie de l’écologisme intégral au début des années 1980 sous la plume de Jean-Charles Masson, dans la publication de l’époque de <strong>l’Union Royaliste Provençale</strong>.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">(2) : extrait d’un article d’Anne-Sophie Novel, « <strong>Il y a bio et bio…</strong> », publié dans <strong><em>Le 1</em></strong>, 25 octobre 2017.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;">(3) : ce soutien à la petite et moyenne exploitation agricole ne signifie pas un refus des grands domaines, mais plutôt la volonté d’un équilibre et d’une équité territoriales comme sociales, et le souhait d’une présence agricole plus nombreuse en emplois et en activités dans des campagnes (et, pourquoi pas demain, au cœur des villes) aujourd’hui menacées de désertification humaine comme d’uniformisation paysagère.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Verdana',sans-serif; font-size: 12pt;"> </span></p>
PPhttp://plunkett.hautetfort.com/about.htmlLa FNSEA se sert de la crise pour combattre le biotag:plunkett.hautetfort.com,2018-12-05:61106392018-12-05T12:44:00+01:002018-12-05T12:44:00+01:00 Le lobby agro-industriel profite de la panique du gouvernement pour...
<p style="text-align: center;"><img id="media-5923747" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://plunkett.hautetfort.com/media/01/01/2042972873.jpg" alt="493_newsweb-finance-article_b44_3da_bf38e802da2f25ed060d5e0012_la-fnsea-hausse-le-ton-pour-l-environnement l_christiane-lambert.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt;"><strong><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #808080;">Le lobby agro-industriel profite de la panique du gouvernement pour attaquer ses velléités de mesures pro-bio et anti-glyphosate : </span></strong></span></p><p> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;">La FNSEA ne déçoit jamais : elle est toujours pire que prévu. Cette fois elle exploite le drame social de la France pour pousser le gouvernement, affaibli, à laisser tomber ses quelques mesures d'accompagnement d'une transition agro-biologique : notamment la hausse de la<em> "redevance pour pollutions diffuses",</em> qui devait abonder les fonds pour l'agriculture bio à la hauteur de 50 millions d'euros. Autre but de la FNSEA : faire annuler la décision officielle de séparer la vente et le conseil en matière de produits comme le glyphosate. Et faire annuler l'interdiction du glyphosate, qui était annoncée pour 2021 mais que la FNSEA accuse de <em>"nationalisme"...</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;">Cette écolophobie contraire à l'intérêt et à la santé des populations, la FNSEA la mélange (non sans hypocrisie) à d'autres thèmes plus légitimes, comme la défense des agriculteurs contre les pressions de la grande distribution sur les prix. Christiane Lambert, présidente de la centrale agro-industrielle, appelle tout cela de l'<em>agri-bashing</em> : formule média-chic déplaçant le problème sur le terrain émotionnel, pour profiter du climat de tension et faire sentir à Matignon la menace des tracteurs qui pourraient se joindre aux gilets jaunes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;">En milieu catholique, faut-il s'attendre à une nouvelle tournée de conférences de M. de Larminat contre l'écologie intégrale ? Ce serait cohérent avec ce qui précède.<br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"> </span></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5923749" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://plunkett.hautetfort.com/media/00/01/3989853924.jpg" alt="principal-34833.jpg" /></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p>
ylepapehttp://lactualitedessocialistes.hautetfort.com/about.htmlHuffington Post - Manger bio réduit les risques de cancer? Ce que dit vraiment l'étude françaisetag:lactualitedessocialistes.hautetfort.com,2018-10-23:60993782018-10-23T18:53:57+02:002018-10-23T18:53:57+02:00 En suivant près de 70.000 personnes, les chercheurs ont décelé 25% moins de...
<p class="headline__subtitle">En suivant près de 70.000 personnes, les chercheurs ont décelé 25% moins de cancers chez les personnes mangeant du bio. Mais gare aux conclusions hâtives.</p><p class="headline__subtitle">SCIENCE - "Manger bio réduit bien le risque de cancer". "L'alimentation bio réduit significativement les risques de cancer". Depuis lundi 22 octobre, de nombreux médias (<a href="https://www.huffingtonpost.fr/2018/10/23/manger-bio-reduirait-de-25-les-risques-de-cancer-selon-une-etude-dampleur-inedite_a_23568904/?utm_hp_ref=fr-homepage" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-rapid-elm="context_link" data-ylk="elm:context_link" data-rapid-sec="{"entry-text":"entry-text"}" data-rapid_p="1" data-v9y="1">dont <em>Le HuffPost</em></a>) relayent cette information. Son origine? Une <a href="https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2707948" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-rapid-elm="context_link" data-ylk="elm:context_link" data-rapid-sec="{"entry-text":"entry-text"}" data-rapid_p="2" data-v9y="1">étude</a> publiée dans la revue scientifique JAMA, réalisée par des chercheurs de l'Inra, un institut de recherche français.</p><p class="headline__subtitle"><a href="https://www.huffingtonpost.fr/2018/10/23/manger-bio-reduit-les-risques-de-cancer-ce-que-dit-vraiment-letude-francaise_a_23569173/?fbclid=IwAR3z5C8Kdm6gNl6dPaSgN1n3UBUQcdJUmTMGO3opa1L2lLLAOrfP1vjtpOE"><strong>Lire la suite</strong></a><br />_________________<br />_________________</p>
laserlaserhttp://bijou-noir.hautetfort.com/about.htmlBiomimétisme...tag:bijou-noir.hautetfort.com,2018-05-31:57955482018-05-31T21:54:32+02:002018-05-31T21:54:32+02:00 Le biomimétisme désigne un processus d'innovation qui s'inspire du...
<p> </p><p>Le biomimétisme désigne un processus d'innovation qui s'inspire du vivant pour tirer parti des solutions et inventions produites par la nature.</p><p> </p><p> <iframe width="480" height="270" frameborder="0" src="//www.dailymotion.com/embed/video/x2joni8" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359252" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/00/01/1365982634.jpg" alt="lotus.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><strong>Lotus: </strong>l’effet de répulsion des gouttelettes d’eau par les feuilles de lotus. Cet effet est cité systématiquement dans les communications en tout genre sur le biomimétisme. Ceci est justifié par les avancées sur la réalisation de surfaces autonettoyantes, technologies passives, qui permettent de fortes économies d’eau et de produits nettoyants.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359254" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/02/01/570207633.jpg" alt="Morpho_didius_Male_Dos_MHNT.jpg" width="324" height="241" /></p><p> Papillon <strong>Morpho : </strong>On trouve sur les ailes du papillon Morpho et les feuilles de capucine, en plus des structures nanométriques similaires à celles du lotus, des nervures et des plis qui forment des crêtes.</p><p><span style="font-size: 8pt;">Quand une goutte d’eau de pluie tombe sur ce type de surface elle rebondit et se divise en plusieurs gouttelettes. Les chercheurs ont observé que le temps de rebond avec division était plus court de 40% que sans division (sur les feuilles de lotus). La goutte reste donc moins longtemps en contact avec la surface. A des températures très froides, l’eau rebondi sur la surface avant qu’elle n’ait eu le temps de geler – une propriété utile pour les moteurs et ailes d’avions, les pâles d’éoliennes, etc.</span></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Textile_cone.JPG/1024px-Textile_cone.JPG" alt="1024px-Textile_cone.JPG" width="450" height="338" /></p><p> <strong> Cone venimeux</strong> (Toison d'or) coquillage très toxique en raison de son petit dard empoisonné mais facile à récolter avec des gants.</p><p><span style="font-size: 8pt;"> "La toxine de ce petit coquillage sert dans les neurotechnologies. Elle coûte 800 millions de dollars au kg,</span><br /><span style="font-size: 8pt;">soit 800 dollars le milligramme. (En comparaison, l’or coûte 30 000€ le kg )</span></p><p><span style="font-size: 8pt;"> Le niveau 0 du biomimétisme, c’est d’extraire la substance. </span></p><p><span style="font-size: 8pt;">Le niveau 1, c’est de la fabriquer nous-mêmes sans faire exactement comme la nature. </span></p><p><span style="font-size: 8pt;">Le niveau 2, c’est de la fabriquer exactement comme elle, avec le même process industriel. </span></p><p><span style="font-size: 8pt;">Le niveau 3, qui n’a encore jamais été atteint, c’est de reproduire tout l’écosystème. C’est-à-dire intégrer</span><br /><span style="font-size: 8pt;">l’usine de production de la toxine avec le récif de corail de sorte que toutes les usines se parlent entre</span><br /><span style="font-size: 8pt;">elles et ne produisent plus de déchets. "</span></p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/98/Xanthoria_polycarpa_%28Pin-cushion_sunburst_lichen%29_on_Arctium_sp._%28Burdock%29%2C_Westenschouwen%2C_the_Netherlands.jpg/660px-Xanthoria_polycarpa_%28Pin-cushion_sunburst_lichen%29_on_Arctium_sp._%28Burdock%29%2C_Westenschouwen%2C_the_Netherlands.jpg" alt="660px-Xanthoria_polycarpa_%28Pin-cushion_sunburst_lichen%29_on_Arctium_sp._%28Burdock%29%2C_Westenschouwen%2C_the_Netherlands.jpg" width="413" height="310" /></p><p style="text-align: center;">Ce lichen du genre<strong> Xanthoria</strong> survit en milieu très sec et à une exposition intense aux UV grâce à l'association entre l'algue unicellulaire et le champignon qui le constituent.</p><p style="text-align: center;">Ce sont les crochets de cette bardane qui ont inspiré l’inventeur du Velcro</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/Avion_III_20050711.jpg/495px-Avion_III_20050711.jpg" alt="495px-Avion_III_20050711.jpg" width="326" height="438" /></p><p style="text-align: center;">L'avion chauve-souris de Clément Ader.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359186" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/01/02/2313224898.jpg" alt="byssus3-WEBb.jpg" width="439" height="329" /></p><p style="text-align: center;"><strong>Byssus de moule</strong> constituant une colle biologique fine en chirurgie.</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359241" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/01/01/701832178.jpg" alt="requin.jpg" /></p><p>La <strong>peau de requin</strong>. Ce ne sont pas des écailles sur cette photo mais de minuscules dents dont les requins sont recouverts.<br /><span style="font-size: 8pt;">Il s’agit du meilleur revêtement anti-turbulences au monde. Meilleur que le revêtement des sous-marins</span><br /><span style="font-size: 8pt;">nucléaires fabriqués par l’armée pendant la guerre froide. Meilleur aussi que le revêtement produit par</span><br /><span style="font-size: 8pt;">les meilleurs avionneurs. Airbus s’est inspiré de la peau des requins pour fabriquer l’A380 et l’A350, ce qui</span><br /><span style="font-size: 8pt;">permet d’économiser 5% de carburant. On s’en est également servi pour fabriquer des maillots de bain</span><br /><span style="font-size: 8pt;">qui ont fini par être interdits aux JO de Pékin. Il s’agit également du meilleur revêtement antifouling pour</span><br /><span style="font-size: 8pt;">des bateaux produits par une entreprise allemande.</span></p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359242" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/01/00/2601646950.jpg" alt="mitochondrie.jpg" width="385" height="208" /></p><p>Une <strong>diatomée</strong> vue au microscope (c’est du phytoplancton). Son squelette est en silicium.</p><p>La distance entre les branches de cette diatomée est de 10 nanomètres. Les puces fabriquées par Intel, l’un des meilleurs fabricants de semi conducteurs au monde ont des espaces de 32 nanomètres.:</p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359197" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/02/00/1280833666.jpg" alt="OdontodactylusScyllarus2.jpg" width="411" height="203" /></p><p style="text-align: center;">Stomapodopa, la <strong>crevette-mante</strong> caractérisée par ses pattes ravisseuses très perfectionnées</p><p style="text-align: center;">et sa vision exceptionnellement élaborée...</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 8pt;">***Leur <strong>frappe</strong> délivre une puissance équivalente à près de 100 kg en 2 millièmes de seconde sur une surface très réduite, ce qui équivaut à une accélération proche de celle d'une balle de pistolet. Ces coups sont tellement rapides qu'ils provoquent des bulles de vapeur explosive (phénomène de cavitation), dont l'implosion provoque une seconde onde de choc, capable à elle seule d'assommer une proie qui aurait échappé au coup. Cette force de frappe permet aux crevettes-mantes de briser facilement les coquilles les plus dures et d'atteindre ainsi leur nourriture (bivalves, gastéropodes, arthropodes...), mais aussi de se défendre contre d'éventuelles menaces, notamment des mains de plongeurs ou des caissons d'appareil photo sous-marin. Il a déjà été rapporté que ces animaux sont capables de briser des vitres d'aquarium ou des caissons d'appareil photo sous-marin grâce à ce coup.</span></p><p><span style="font-size: 8pt;">***La crevette-mante possède probablement <strong>la meilleure vision connue</strong> de tout le règne animal. Leurs yeux bougent en pivotant indépendamment l'un de l'autre sur une amplitude permettant de lui offrir une vision de 360°.</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Chaque œil est composé de 3 sections, chacune ayant une pseudo-pupille indépendante, qui lui permettent de réaliser une triangulation de l'objet visualisé, et de connaître avec précision sa distance et sa profondeur, en n'utilisant qu'un seul œil : leur cornée en 3 bandes donne à chaque œil une vision tridimensionnelle, en relief.</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Leurs yeux sont également particulièrement développés pour voir la lumière polarisée sous ses deux formes, linéaire et circulaire, et peut la convertir d'une forme à l'autre.</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Leur capacité à voir les couleurs est tout à fait exceptionnelle :</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Chaque œil dispose d'au moins une douzaine de photopigments (contre 3 pour l'œil humain, et 4 pour les oiseaux).</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> De plus, ces crustacés possèdent 3 capteurs différents de lumière ultraviolette, et peuvent voir jusqu'à une longueur d'onde de 300 nm.</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Certaines espèces ont jusqu'à 16 photopigments : 12 d'entre eux analysent les couleurs dans les différentes longueurs d'onde (y compris 4 d'entre eux dans l'ultraviolet) et 4 autres pour la lumière polarisée.</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> Enfin, cet animal peut facilement détecter la lumière fluorescente.</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359246" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/02/02/2223498955.jpg" alt="ormeaux-166x300.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><strong>L'ormeau</strong>. Sa coquille est un matériau constitué de nombreuses petites feuilles empilées. On sait en science<br />des matériaux que cette structure a la propriété d’être très résistante aux déchirements. Il suffit d’essayer<br />de déchirer une ramette de papier pour s’en rendre compte. La structure visible sur cette photo est capable de blinder un char d’assaut</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-5359247" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://bijou-noir.hautetfort.com/media/00/02/135097300.jpg" alt="sepionide.jpg" /></p><p style="text-align: center;">Un petit <strong>sépionide</strong> étudié par Samsung car c’est le meilleur écran du monde.</p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 8pt;">"Meilleure résolution, meilleur taux de rafraîchissement, meilleure diversité de couleurs, consommation d’énergie</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> extrêmement basse et possible changement de texture. En plus il est flexible et il s’auto-répare sans</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> cicatrices. Dans la technologie des écrans plats, on a eu le plasma, le LCD, puis le LED, puis l’AMOLED. On</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> se dirige vers les méta-matériaux optiques. Vous avez sous les yeux le meilleur méta-matériau optique au</span><br /><span style="font-size: 8pt;"> monde connu de l’homme aujourd’hui. Donc on le copie."</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><a title="La Cera" href="http://le-cera.com/leconomie-de-la-connaissance-un-nouvel-eldorado/">Plus d'info <br /></a></p><p style="text-align: center;"><a title="wikipedia" href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Biomim%C3%A9tisme">En savoir plus </a></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlGranola maison façon Catherine Klugertag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2018-04-15:60438122018-04-15T18:44:00+02:002018-04-15T18:44:00+02:00 Le granola c'est très sain et bon. Ayant la chance d'avoir des graines de...
<p style="text-align: justify;">Le granola c'est très sain et bon. Ayant la chance d'avoir des graines de courge, des noix et des noisettes du jardin, j'ai confectionné du granola maison en m'inspirant très fortement de la recette de <a href="http://catherinekluger.fr">Catherine Kluger </a>qu'elle a partagée dans <a href="http://www.foudepatisserie.com">Fou de pâtisserie</a>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5801107" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/02/2233035736.JPG" alt="gouter, teatime, petit déjeuner, breakfast, granola, graines de courge, flocons d'avoine, noix, noisettes, catherine kluger" /></p><p><span style="text-decoration: underline;">Ingrédients</span>:</p><p>- 250 g de flocons d'avoine</p><p>- 50 g de noix</p><p>- 50 g de noisettes</p><p>- 50 g de graines de courge</p><p>- 25 g de graines de lin</p><p>- 40 g d'huile de pépins de raisin</p><p>- 50 g de jus de citron</p><p>- 90 g de miel</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5801112" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/00/3320302159.jpg" alt="gouter, teatime, petit déjeuner, breakfast, granola, graines de courge, flocons d'avoine, noix, noisettes, catherine kluger" /></p><p><img id="media-5801111" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/00/02/268596615.jpg" alt="gouter, teatime, petit déjeuner, breakfast, granola, graines de courge, flocons d'avoine, noix, noisettes, catherine kluger" /></p><p><span style="text-decoration: underline;">Préparation</span>:</p><p>Mélanger les noix et noisettes concassées aux flocons d'avoine avec les graines de courge et de lin.</p><p>Dans une casserole, chauffer l'huile de pépins de raisin, le miel et le jus de citron.</p><p>Verser la préparation chaude sur le mélange sec et bien mélanger pour enrober l'ensemble.</p><p>Verser l'ensemble sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. </p><p>Enfourner à 140°C pendant 30 à 40 minutes en mélangeant tous les 10 minutes.</p><p>Réserver.</p><p>Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs.</p><p>Conserver dans des boites hermétiques ou bocaux.</p><p> </p>
herissonhttp://deliredumonde.hautetfort.com/about.htmlCot Cot . . .tag:deliredumonde.hautetfort.com,2017-07-15:59590842017-07-15T23:55:00+02:002017-07-15T23:55:00+02:00
<p style="text-align: center;"><img id="media-5653079" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://deliredumonde.hautetfort.com/media/02/01/3658704422.jpg" alt="oeufs.jpg" /></p>
Zébrahttp://fanzine.hautetfort.com/about.htmlBiolicetag:fanzine.hautetfort.com,2017-02-17:59121362017-02-17T23:48:05+01:002017-02-17T23:48:05+01:00 Fini la malbouffe et les hachis Parmentier bourrés aux OGM ! Avec...
<p style="text-align: justify;">Fini la malbouffe et les hachis Parmentier bourrés aux OGM ! Avec Robiocop, place aux plats de qualité garantis commerce équitable. C’est Max Haavelar le nouveau ministre de l’Intérieur qui l’a nommé (grand) chef ou super flic(uisinier) de France.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5568397" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://fanzine.hautetfort.com/media/01/02/2929382053.jpg" alt="webzine,bd,gratuit,zébra,fanzine,bande-dessinée,gag,naumasq,humour,bio,police,robocop,dessin" /></p><p><strong>par Naumasq</strong></p>
lanverthttp://lanvert.hautetfort.com/about.htmlLa France, championne d’Europe de l’agriculture bio en circuit court, mais plus pour longtemps ?tag:lanvert.hautetfort.com,2016-11-26:58796632016-11-26T22:27:00+01:002016-11-26T22:27:00+01:00 Nous publions de larges extraits d'un article de Sophie Chapelle pour...
<p style="text-align: justify;">Nous publions de larges extraits d'un article de Sophie Chapelle pour Bastamag</p><p style="text-align: justify;">Une fois n’est pas coutume, la France est en pointe en Europe dans le développement de circuits courts, qui associent agriculteurs et consommateurs pour des produits de qualité vendus au prix le plus juste pour chacun. L’agriculture biologique poursuit également son essor : 21 nouvelles fermes en bio se créent ou s’y convertissent chaque jour. Mais ce mouvement, porté par des agriculteurs pionniers et des consommateurs engagés reste peu soutenu politiquement, et est menacé par une vision rétrograde de l’agriculture portée par la droite.</p><p style="text-align: justify;">Les paniers de produits agricoles, souvent bio, distribués directement du producteur au consommateur, ont le vent en poupe. La France est même championne d’Europe en la matière, loin devant la Suisse, les Pays-Bas et l’Allemagne qui la suivent en nombre de consommateurs concernés. Deux mille associations de maintien de l’agriculture paysanne (Amap) y ont été recensées en 2015 par le mouvement Miramap. Elles fournissent fruits et légumes « équitables » en circuits courts à environ 320 000 personnes. C’est davantage que partout ailleurs en Europe, et dix fois plus qu’en Allemagne ou en Italie.</p><p style="text-align: justify;">« Il s’agit d’un modèle de vente directe contractualisée, s’appuyant sur une relation directe entre le producteur et ses consommateurs, rappelle Jocelyn Parot, secrétaire général d’Urgenci, qui tente de structurer ce mouvement à l’échelle européenne . « Les partenaires fondent leurs échanges sur la relation humaine, en partageant les risques, les responsabilités et les fruits de l’activité agricole, à travers un engagement mutuel de long terme. »</p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.bastamag.net/don"><img style="margin: 0.7em 0;" src="http://www.bastamag.net/IMG/png/bandeau_don2014-3.png?1444141740" alt="bandeau_don2014-3.png?1444141740" /></a></p><p><span class="crayon article-titre-5926 "> </span></p><p style="text-align: justify;">Les régions les plus en pointe sont l’Île-de-France, Rhône-Alpes et Pays-de-la-Loire. La dynamique est également forte en Aquitaine, PACA, Midi-Pyrénées et Bretagne comme le montre la carte ci-dessous réalisée par Miramap.</p><p style="text-align: center;"><img style="margin: 0.7em 0;" src="http://www.bastamag.net/local/adapt-img/740/10x/IMG/jpg/carto_chiffres_amap_miramap.jpg?1479877208" alt="carto_chiffres_amap_miramap.jpg?1479877208" width="643" height="482" /></p><p style="text-align: justify;">(...)</p><h3 class="spip" style="text-align: justify;">Vingt-et-une nouvelles fermes bio chaque jour</h3><p style="text-align: justify;">Neuf personnes sur dix en France mangent désormais des aliments biologiques, au moins occasionnellement, contre 54 % en 2003<span class="spip_note_ref"> ]</span>. Face à cette demande, les agriculteurs tentent tant bien que mal de suivre le rythme : chaque jour, vingt-et-une nouvelles fermes bio s’installent ou se convertissent ! <em>« C’est un essor extrêmement important que l’on n’a jamais vécu</em>, se réjouit Stéphanie Pageot, la présidente de la Fédération nationale d’agriculture biologique (<a class="spip_out" href="http://www.fnab.org/" rel="external">FNAB</a>). <em>On espère créer une dynamique collective qui va construire une nouvelle alternative à l’agriculture en France. »</em><span class="spip_note_ref"> [</span>. En surface agricole, la France, avec ses 5,8% de territoire agricole en bio, reste cependant loin derrière l’Autriche (20%), l’Italie ou la Suède (10%).</p><p style="text-align: justify;">Comment poursuivre la dynamique alors que la population agricole ne cesse de diminuer ? Les agriculteurs représentaient un tiers de la population active à la fin de la seconde guerre mondiale, ils ne sont plus que 2 % à travailler la terre. <em>« Plus de 10 000 fermes disparaissent par an, faute de repreneur, englouties sous le béton des villes ou accaparées par un voisin agriculteur qui désire s’agrandir »</em>, rappellent Lucile Leclair et Gaspard D’Allens dans leur livre <em>Les néopaysans</em> . Le salut pourrait venir de personnes étrangères au monde agricole. <em>« Les néo-paysans prennent peu à peu la relève, ils réunissent déjà 30 % des installations et si la conjoncture se poursuit, ils représenteront un tiers des agriculteurs à l’horizon 2020. (...) À rebours du modèle conventionnel, ils optent pour des productions variées, des transformations à la ferme, des circuits courts. Selon une enquête des Jeunes Agriculteurs et du MRJC (Mouvement rural de jeunesse chrétienne, ndlr), plus de 60 % d’entre eux souhaitent s’installer en agriculture biologique. »</em></p><h3 class="spip" style="text-align: justify;">A droite : à mort l’agroécologie, vive les pesticides et les OGM</h3><p style="text-align: justify;">Cet état de grâce se poursuivra-t-il en 2017 ? A droite, ni François Fillon ni Alain Juppé ne semblent particulièrement sensibles au succès de l’agriculture biologique. Le sujet ne figure pas dans leurs programmes en matière agricole. François Fillon, nouveau favori des primaires de la droite, souhaite même <em>« accélérer l’homologation des produits phytosanitaires »</em> et favoriser l’innovation <em>« génétique »</em> . Comprenez : autoriser plus facilement les pesticides qui souffriraient de règles trop <em>« contraignantes »</em>, ainsi que les cultures OGM. <em>« L’argument de santé publique semble peu fondé »</em> précise son programme, au mépris de toutes les études scientifiques sur les effets néfastes des pesticides (<a class="spip_out" href="http://www.bastamag.net/Pesticides">lire nos articles</a>).</p><p style="text-align: justify;">François Fillon envisage de <em>« soutenir les circuits directs de vente du producteur au consommateur »</em> par des crédits d’impôt. Mais l’un de ses récents soutiens mène une politique totalement contraire. Laurent Wauquiez, président de la région Auvergne-Rhône-Alpes, ancien sarkozyste et nouveau fillonniste, diminue drastiquement les financements en faveur de l’agriculture paysanne. Le réseau régional des Amap va connaitre en 2016 une baisse de 35 % de ses subventions, ce qui le contraint à supprimer trois emplois.</p><p style="text-align: justify;">Pour Nicolas Sarkozy, désormais éliminé, agro-écologie et circuits courts entre agriculteurs et consommateurs se résumaient à un folklore pour bobos : <em>« Et pendant qu’on y est, on pourrait même toucher le béret et on aurait le droit, pour chaque produit acheté, de prendre une photo »</em>, se moquait-il en février 2016 . Les 30 000 exploitations en bio génèrent pourtant 72 000 emplois environ, presque deux fois plus que le même nombre de fermes conventionnelles, frappées par la crise . Avec ce type de responsables politiques, pas sûr que la France demeure bien longtemps championne d’Europe dans la lente construction d’un modèle agricole satisfaisant pour tous.</p><p>Sophie Chapelle, avec Ivan du Roy pour <strong><a href="http://www.bastamag.net/Plus-de-2000-Amap-en-France-le-boom-des-circuits-courts">Bastamag</a></strong></p>
Kralyhttp://lessongesdunenuit.hautetfort.com/about.htmlSanté & Cosmo Tellurisme... (41)tag:lessongesdunenuit.hautetfort.com,2016-11-17:58752442016-11-17T05:00:00+01:002016-11-17T05:00:00+01:00 Il n'existe pas de bio-architecture type (suite) : Nous...
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="color: #ff0000;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif;"><img id="media-5503766" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lessongesdunenuit.hautetfort.com/media/01/00/349057970.22.jpeg" alt="images.jpeg" />Il n'existe pas de bio-architecture type (suite) :</span></span></strong></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #33cccc;">Nous sommes très souvent confrontés à des énigmes vibratoires : certains matériaux réagissent totalement différemment par rapport à la nature du sol (argile, calcaire...) ou en fonction des formes d'une architecture. Pour évoluer rapidement et positivement, ce nouveau type de construction nécessite le concours du pendule et d'une règle de mesure des vibrations.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #33cccc;">Cet organisme regroupe de nombreuses associations et groupes de recherches oeuvrant dans le même sens et forme des experts-conseils en géosophie.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #33cccc;">Pour illustrer les travaux en bio-architecture, nous présentons trois approches différentes de cette recherche en pleine évolution.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #33cccc;">Ces trois réalisations ont l'originalité d'être des constructions aux formes d'avant-garde mais, sur le plan vibratoire, possèdent des qualités très rares.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif;">(Extrait de "Santé et Cosmo Tellurisme" de B. Legrais & G. Altenbach - Ed. "Dangles" - 1984)</span></em></span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif;">à suivre...</span></em></span></p>
diazdhttp://cuba2013.hautetfort.com/about.htmlCuba, une île bio où le miel coule à flot, alors que partout ailleurs les abeilles souffrenttag:cuba2013.hautetfort.com,2016-10-18:58625112016-10-18T17:43:00+02:002016-10-18T17:43:00+02:00 Pour cause d’embargo, les agriculteurs cubains n’ont pas eu accès aux...
<p style="text-align: center;"><img id="media-5482224" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://cuba2013.hautetfort.com/media/00/02/294096834.jpg" alt="Abeille-et-miel-bio-Natexbio.jpg" width="440" height="355" /></p><p><strong>Pour cause d’embargo, les agriculteurs cubains n’ont pas eu accès aux produits phytosanitaires pour protéger leurs cultures. <a class="spip_out" href="http://www.theguardian.com/world/2016/feb/09/organic-honey-is-a-sweet-success-for-cuba-as-other-bee-populations-suffer" rel="external">Un article publié dans « the guardian » en février 2016</a>, montre que ce fut un mal pour un bien. Bio malgré elle, l’île est aujourd’hui le seul endroit au monde où les abeilles sont en bonne santé. Le miel bio cubain s’exporte très bien, et l’apiculture s’y développe.</strong></p><h2>Depuis bientôt 25 ans, Cuba n’avait plus accès aux pesticides pour la protection de ses productions agricoles</h2><p>Après l’effondrement de l’Union Soviétique en 1991, qui était le principal partenaire commercial de Cuba, l’île a été dans l’incapacité de se fournir en pesticides, par manque de devises étrangères et à cause de l’embargo des États-Unis. Par nécessité, le gouvernement a alors adopté une politique d’agriculture bio, qui perdure aujourd’hui. Avec l’assouplissement de l’embargo suite à la restauration des liens diplomatiques entre les deux pays, les exportateurs de miel bio cubain constatent une forte croissance commerciale.</p><h2>la production de miel bio prend une place de plus en plus importante dans les exportations cubaines de denrées agricoles</h2><p>Longtemps connu pour ses cigares et son rhum, Cuba a désormais ajouté le miel bio à ses principales exportations agricoles. Alors que dans le reste du monde, l’usage de pesticides a provoqué le déclin des populations d’abeilles. <br class="autobr" />Selon Théodor Friedrich, représentant de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (ou ONUAA) à Cuba, le miel bio est ainsi devenu la quatrième exportation agricole du pays, derrière le poisson, le tabac et l’alcool, mais devant le sucre et le café, qui sont pourtant des produits réputés. <br class="autobr" />« Tout le miel cubain est certifié bio. Il a un goût spécifique, très typique, qui en fait un produit très recherché. »</p><p>Cuba a produit plus de 7 200 tonnes de miel bio en 2014 pour une valeur d’environ 23,3 millions de dollars, selon les statistiques gouvernementales cités par l’ONUAA. La production du pays est encore minuscule comparée aux poids lourds du miel, comme la Chine, la Turquie, et l’Argentine. Mais avec une valeur bien supérieure au kilo, les voyants sont au vert pour les apiculteurs cubains.</p><h2>Grâce a un environnement protégé, sans pesticides, l’apiculture cubaine est en plein essor</h2><p>Avec 80 ruches bondées d’abeilles, chacune produisant 45 kg de miel par an, Javier Alfonso pense que les exportations cubaines pourraient connaître une augmentation notable dans les années à venir. Sa miellerie au bout d’un chemin de terre à San Antonio de los Banos - ville agricole à une heure de route de la Havane -, a été construite à partir de rien par ses employés. <br class="autobr" />« Nous ne sommes encore qu’une petite unité de production, mais nous pouvons nous agrandir, dit-il en regardant les rangées de ruches en bois vides. » <br class="autobr" />Comme les autres apiculteurs cubains, il vend le miel exclusivement au gouvernement, qui le paie selon le prix du marché mondial et prend alors la responsabilité de vendre le produit à l’étranger. <br class="autobr" />La majorité de l’exportation de miel se fait en Europe, précise-t-il. Il aimerait pouvoir emprunter de l’argent afin d’augmenter sa production, mais il est difficile d’obtenir un crédit. Aussi lui et son équipe construisent eux-même les infrastructures nécessaires aux abeilles. <br class="autobr" />« C’est un environnement très naturel pour les abeilles, raconte Raul Vasquez, employé à la ferme. Le gouvernement n’est pas autorisé à nous vendre des produits chimiques. C’est peut-être pour ça que les abeilles ne meurent pas ici ». <br class="autobr" />Mais si la orioduction de miel bio cubaine cherche à récolter les fruits du commerce avec les États-Unis, d’après les officiels de l’industrie, les producteurs des autres pays sont dans une situation plus difficile.</p><h2>Le contraste entre la santé des abeilles à Cuba et celles d’Europe ou d’Amérique</h2><p>Les apiculteurs, notamment américains et canadiens, se plaignent depuis longtemps de la menace que les pesticides posent aux abeilles et et à l’ensemble de l’a filière apicole.<br class="autobr" />L’ US Environmental Protection Agency a rendu public une étude indiquant que l’usage d’insecticides sur les plants de coton et les arbres fruitiers avait un impact néfaste sur les populations d’abeille. <br class="autobr" />« Je ne pense pas qu’il y ait le moindre doute sur le fait que les populations d’abeilles aient baissé, aux États-Unis et en Europe, depuis la 2ème Guerre Mondiale » lance Norman Carreck, directeur scientifique de l’International Bee Research Association, à la Fondation Thomson Reuters. Selon lui, les changements climatiques, la diminution de l’espace disponible pour l’habitat des abeilles sauvages, les maladies et les pesticides sont responsables de ce déclin. <br class="autobr" />Pour Théodor Friedrich, en raison de l’absence de pesticide, la production de miel bio à Cuba pourrait servir de protection face aux problèmes touchant les autres exportateurs de miel, et pourrait devenir une source croissante de revenu pour les fermiers de l’île. <br class="autobr" />« L’usage de pesticides en général est très limité, explique-t-il. Et c’est pourquoi Cuba n’a pas été victime des pertes qui ont touché les population d’abeilles dans les autres régions du monde. »</p><div><a title="Google-Traduction-Français-en-anglais " target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Google-Traduction-Français-en-anglais " src="http://i321.photobucket.com/albums/nn397/rodney2006_2008/flag_usa.gif" alt="Google-Translate-English to French " width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en German" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Traduire français en German" src="http://i263.photobucket.com/albums/ii150/mohamedrias/_german_s.png" alt="Traduire français en German" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Google-Translate-English to Italian" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title=" Traduire français en Italian" src="http://i263.photobucket.com/albums/ii150/mohamedrias/_italian_s.png" alt=" Traduire français en Italian" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Google-Translate-English to Japanese BETA" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Traduire français en Japanese BETA" src="http://i187.photobucket.com/albums/x307/Mafishioso/_japanese_s.png" alt="Google-Translate-English to Japanese BETA" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Portuguese" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Translate to Portuguese" src="http://i18.photobucket.com/albums/b120/pdhinderlie/Web%20Stuff/Flags/flag_pt.gif" alt="Traduire français en Portuguese" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Russian" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Translate to Russian" src="http://i166.photobucket.com/albums/u106/language_forum/Languages/Russian_Flag.png" alt="Traduire français en Russian" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Spanish" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Traduire français en Spanish" src="http://i166.photobucket.com/albums/u106/language_forum/Languages/Spanish_Flag.png" alt="Traduire français en Spanish" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Arabic" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Traduire français en Arabic" src="http://i263.photobucket.com/albums/ii150/mohamedrias/Arabic_Flag.png" alt="Traduire français en Arabic" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Danish" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Translate to Danish" src="http://i166.photobucket.com/albums/u106/language_forum/Languages/Danish_Flag.png" alt="Traduire français en danish" width="24" height="18" border="0" /></a> <a title="Traduire français en Greek" target="_blank" rel="nofollow"><img style="cursor: pointer;" title="Translate to Greek" src="http://i18.photobucket.com/albums/b120/pdhinderlie/Web%20Stuff/Flags/flag_gr.gif" alt="Traduire français en Greek" width="24" height="18" border="0" /></a></div>
Le Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlC'Bio, C'Bontag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2016-10-01:58549882016-10-01T15:18:00+02:002016-10-01T15:18:00+02:00 Ce sera finalement un magasin Bio à la place de Roche Bobois. Un bon...
<p>Ce sera finalement un magasin Bio à la place de Roche Bobois. Un bon emplacement pour une activité qui manquait localement. Le lieu est à la limite entre Saint Rémy et Chevreuse et dispose d'un grand parking.</p><p>Un supermarché Bio, une offre complémentaire aux petites superettes des centres ville de Chevreuse et de Saint Rémy. Heureusement pour ces dernières qu'un Casino n'y ait pas pris ses marques.</p><p>Olivier, le gérant qui exploite déjà aujourd'hui le magasin C'Bio de Courcelles, explique quand à lui que l'on trouvera toute l'épicerie dans son magasin. Et quand on lui parle de Coca Cola, il répond qu il a un très bon cola Bio.</p><p style="text-align: center;"><a href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/3365022727.JPG" target="_blank"><img id="media-5468343" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/273145003.JPG" alt="c bio,chevreuse,roche bobois,olivier,caussou,coccinelle,carrefour,casino,bio,supermarché" width="439" height="329" /></a></p><p>Le magasin aurait du ouvrir aujourd'hui 1er octobre . Le pain local de La Budinerie et des 6 moulins, les œufs frais sont déjà disponibles. Suite à des retards de livraison et d'aménagement, le magasin n'ouvrira finalement que dans 3 jours. <br />Mercredi peut être, pour la sainte Fleur!</p><p>C'Bio, C'Bon pour Chevreuse, C'Bon pour saint Rémy.</p><p> </p><p><strong><em>. Le Blog de Chevreuse - 1er octobre 2016</em></strong></p><p><strong><em>. Ouverture pas à l'heure. Ouverture pour la sainte Fleur.</em></strong></p><p> </p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlBoulangerie Simon D'Antan (Nantes 44)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2016-09-22:58513222016-09-22T22:30:00+02:002016-09-22T22:30:00+02:00 Par hasard, j'ai découvert une boulangerie nantaise qui a plusieurs...
<p style="text-align: justify;">Par hasard, j'ai découvert une boulangerie nantaise qui a plusieurs boutiques: la boulangerie d'Antan. La devanture est sympa tout comme le contenu des étals.</p><p style="text-align: justify;">Ce jour-là, j'ai acheté une belle brioche et une ficelle.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5461591" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/02/581187585.jpg" alt="brioche, boulangerie d'antan, ficelle, pain, bio, nantes, boulangerie simon" /></p><p style="text-align: justify;">La ficelle était bonne. Mais je dois avouer que c'est surtout la brioche qui m'a conquise. Esthétiquement séduisante, elle est volumineuse en taille mais surtout délicieuse en bouche. C'est généreux et délicat à la fois. Elle se conserve très bien.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><strong>La boulangerie D'Antan</strong></p><p style="text-align: justify;"><br />19 Rue Verdun </p><p>24 rue Racine</p><p>5 rue des Carmes</p><p>58 boulevard Gustave Roch</p><p><br />44000 Nantes</p><p> </p><p> </p>
Kralyhttp://lessongesdunenuit.hautetfort.com/about.htmlSanté & Cosmo Tellurique... (40)tag:lessongesdunenuit.hautetfort.com,2016-09-08:58450282016-09-08T05:02:00+02:002016-09-08T05:02:00+02:00 Il n'existe pas de bio-architecture type (suite) : Nous...
<p style="text-align: justify;"><strong><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #ff0000;"><img id="media-5450121" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lessongesdunenuit.hautetfort.com/media/00/02/349057970.24.jpeg" alt="santé,cosmo tellurique,bien être,architecture,bio,géobiologie,travaux,type,vibrations,thérapie,terrain,région,matériaux,leurrais,altenbach,mesurer,habitations,harmonieuses,réflexion,comprendre,savoir,connaître" />Il n'existe pas de bio-architecture type (suite) :</span></strong></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #008000;">Nous n'avons pas la prétention, dans ce chapitre, de donner les principes et les préceptes de la bio-architecture ou de l'habitation saine, mais nous souhaitons préciser qu'il n'existe pas une architecture type, chaque architecture nécessitant une adaptation aux vibrations de la région, du terrain, etc.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #008000;">Pour mener à bien ce genre de travaux, la présence de "sensitifs" est obligatoire pour "mesurer" l'incidence des formes, des matériaux, etc.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif; color: #008000;">Au sein du Centre international de géosophie (C.I.G. - CP 2971 - CH-1002 Lausanne, Suissse) qui étudie la géobiologie, la bio-architecture et les thérapies cosmos-telluriques, nous travaillons avec la collaboration des géobiologues, architectes, médecins, etc., à la réalisation d'habitations harmonieuses et saines pour l'épanouissement des générations futures.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #ff0000;"><em><span style="font-size: 12pt; font-family: 'times new roman', times, serif;">(Extrait de "Santé et Cosmo-Tellurisme" de B. Legrais & G. Altenbach - Ed. "Dangles" - 1984)</span></em></span></p>
HISTOIRE & PATRIMOINE BLEURVILLOIShttp://histoirepatrimoinebleurvillois.hautetfort.com/about.htmlFaucogney-et-la-Mer (70) : 13e foire éco-bio festive les 1er-2 octobre 2016tag:histoirepatrimoinebleurvillois.hautetfort.com,2016-09-02:58386192016-09-02T00:04:00+02:002016-09-02T00:04:00+02:00
<p><img src="http://histoirepatrimoinebleurvillois.hautetfort.com/media/01/01/2544748980.jpg" id="media-5438641" alt="" /></p>
Alicehttp://janeausten.hautetfort.com/about.htmlMes Souvenirs de Jane Austen de James Edward Austen-Leightag:janeausten.hautetfort.com,2016-08-21:58365142016-08-21T17:51:00+02:002016-08-21T17:51:00+02:00 Titre : Mes Souvenirs de Jane Austen Auteur : James Edward...
<p><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong><a href="http://janeausten.hautetfort.com/media/00/01/3074831346.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer"><img id="media-5433891" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://janeausten.hautetfort.com/media/00/01/2401303972.jpg" alt="jane austen,bio,biographie,neveu,tante,mes souvenirs de jane austen,james edward austen-leigh" /></a>Titre :</strong> <em>Mes Souvenirs de Jane Austen</em></span></p><p><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong>Auteur :</strong> James Edward Austen-Leigh</span></p><p><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong>Langue :</strong> Français</span></p><p><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong>Genre :</strong> Biographie</span></p><p><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong>Note :</strong> 3,5/5</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> <span style="font-size: 36pt;">C</span>ette <strong>biographie de Jane Austen, écrite par son neveu</strong>, est très connue dans le monde austenien mais n'avait encore jamais été traduite en français et pour cela il faut remercier les Éditions Bartillat. Elle est également <strong>connue pour ne pas être extrêmement fidèle, lissant la personnalité de Jane Austen</strong> pour la faire paraître comme une vieille tante affectueuse et éminemment respectable, par pudeur je suppose. Et en effet, dès les premières pages, à travers <strong>le style pompeux et légèrement condescendant d'Edward</strong>, nous nous rendons vite compte de l'impact de la société victorienne sur cette biographie écrite par un homme de son temps. Et <strong>pour autant, elle n'en est pas moins intéressante.</strong></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> Pour les souvenirs personnels, on repassera, je vous l'accorde, ils sont quasi inexistants et je ne parle même pas de cette manie de l'auteur de parler de lui à la troisième personne. En revanche, <strong>de nombreux détails nous sont donnés sur le contexte et sur la famille de Jane Austen </strong>et n'est-ce pas <strong>savoureux</strong> d'apprendre, par exemple, qu'un ami de James Edward avait déclaré avoir établi <em>un nouveau critère d'aptitude intellectuelle : était-on oui ou non capable d'apprécier les mérites de Jane Austen ?</em></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> C'est également un</span><strong style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> excellent témoignage de son époque.</strong><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> J'ai beaucoup aimé le passage où James Edward informe ses lecteurs victoriens des nombreuses différences dans les habitudes qu'il pouvait y avoir du vivant de sa tante quand pour nous ces deux périodes paraissent si proches l'une de l'autre. Il est tout aussi amusant de lire tous les noms qu'il évoque pour montrer à quel point sa tante est aimée de personnages illustres qui sont pour la plupart aujourd'hui d'illustres inconnus en comparaison de l'extraordinaire renommée, toujours grandissante, de Jane Austen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> Je l'ai déjà dit, j'ai trouvé Edward un peu guindé et manquant certainement de l'humour de sa tante mais <strong>il a réussi à me faire rire malgré tout, contre son gré très certainement</strong>. Lorsqu'il dit que sa "sainte" tante ne se moquait jamais de personne, c'est déjà assez risible (faut-il rappeler par exemple la lettre dans laquelle elle informe sa soeur de la fausse couche d'une voisine en supposant que la cause pourrait être qu'elle ait aperçu son mari par mégarde!) mais lorsqu'il cite des passages de ces mêmes lettres pour souligner sa bonté et sa patience et qu'il passe complètement à côté de l'ironie qu'elles comportent, c'est extrêmement drôle.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> De nombreux extraits de ses lettres seront d'ailleurs cités et c'est évidement toujours un régal mais la cerise sur le gâteau de cet ouvrage est sans conteste<strong> le chapitre inédit de<em> Persuasion</em></strong> que Jane avait finalement remplacé par un autre, meilleur et contenant la fameuse lettre. <strong>Quel délice de découvrir ces quelques pages</strong> à la suite desquelles je n'ai pu m'empêcher de relire la fin du roman.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;"> Malgré ses défauts en tant que biographie pure,<strong> je vous conseille donc fortement ce livre</strong>, qui reste un témoignage unique livré par une personne qui a connu et aimé Jane Austen. Le post scriptum est d'ailleurs très touchant. Et je termine avec cette citation qui malgré tout, illustre bien la joie que répandait l'auteur autour d'elle et sur laquelle tout le monde est unanime : </span><em><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 12pt;">Cassandra avait le mérite de maîtriser toujours son humeur, mais Jane avait le bonheur de jouir d'une humeur qui n'avait jamais besoin d'être maîtrisée.</span></em></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: 'book antiqua', palatino, serif; font-size: 10pt;"><a title="Voir "Mes Souvenirs de Jane Austen" sur Amazon" href="https://amzn.to/2QRrw5l" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Et si vous voulez ajouter "Mes Souvenirs de Jane Austen" à votre PAL, c'est par ici.</a></span></p>
Anthttp://briseursdechaines.hautetfort.com/about.htmlLes labels ”bio” et ”écolo”tag:briseursdechaines.hautetfort.com,2016-07-19:58278892016-07-19T14:37:00+02:002016-07-19T14:37:00+02:00 Ces dernières années ont vu fleurir un nombre important de sigles et de...
<p style="text-align: justify;">Ces dernières années ont vu fleurir un nombre important de sigles et de logos et il n'est pas chose aisée de s'y retrouver. Peut-on faire confiance à ces différents labels écologiques et biologiques qui s’étalent partout sur les emballages de nos produits ?</p><p style="text-align: justify;">Apprenons déjà à les différencier. Tout d'abord, il existe différents labels selon que vous achetiez de la nourriture, des produits d'entretien, du textile, des cosmétiques, etc. <strong>Il en existe des dizaines</strong>, certains sont décernés par des agences "officielles" comme le fameux "AB", et d'autres, souvent plus exigeants, par des organismes privés.</p><p style="text-align: justify;"><img id="media-5417836" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/02/02/2177257595.jpg" alt="Logo-AB-et-europe.jpg" /></p><p style="text-align: justify;">Parlons donc de ce label <strong>AB - Agriculture Biologique</strong> que tous connaissons. Honnêtement, pour ne pas jouer les pures ou les pessimistes, c'était un bon label... de 1985 à 2009... En effet, depuis cette date, ce label répond aux exigences Européennes (merci l'Europe) qui sont moins élevées (augmentation du taux d'OGM autorisé, par exemple.). Ceci dit, je suppose qu'un certain nombre de producteurs qui avaient le Label AB avant 2009 n'ont pas forcément dégradé leurs exigences de production. <span style="text-decoration: underline;"><strong>Sachez tout de même que c'est un label moins exigeant que par le passé, mais allez soyons optimistes, ça sera toujours mieux que l'industriel non-bio..</strong></span><img id="media-5417840" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/02/01/4144424080.jpg" alt="1bfb54f406_Nouveau-label-bio-coherence_DR_01.jpg" width="82" height="86" /></p><p style="text-align: justify;">En réaction à cette nouvelle règlementation européenne, le label <strong>Bio cohérence</strong> a été créé, toujours en 2009. Vous savez donc que ce label est plus exigent que le label européen.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">C'est aussi le cas pour <strong>Nature et progrès</strong>, un très ancien label qui va encore plus loin, jusqu'à interdire même les traces d'OGM et d'huile de palme, fusse-t-elle biologique. Dans le même esprit et le même niveau, citons <strong>Demeter</strong>, très exigeant et partisan de la "<em>bio-dynamique</em>", mais aussi <strong>Bio Solidaire</strong>, <strong>Ensembles</strong>...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5417843" style="margin: 0.7em 0px; float: left;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/01/01/1662293729.png" alt="4-nature-et-progrès-197x300.gif.png" width="70" height="86" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5417844" style="margin: 0.7em 0px; float: right;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/00/00/3421767597.jpg" alt="3-demeter-300x171.jpg" /></p><p style="text-align: center;"><img id="media-5417845" style="margin: 0.7em 0px;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/01/02/2751785.png" alt="ensemble-solidaires-producteur-consommateur.png" /></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: justify;">On remarque donc que les labels issus d'organismes privés sont plus exigeants que les officiels, ce qui peut bien se comprendre. En revanche, certains peuvent vraiment porter à confusion : c'est le cas de tous ces<strong><img id="media-5417846" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/01/00/935095220.jpg" alt="web-Point-vert.jpg" width="73" height="65" /></strong> logos qui concernent le recyclage d'un produit. <strong>Par exemple, le logo vert qui est partout depuis plus de </strong><strong>vingt ans et qui signifie seulement que l'entreprise paie une cotisation à une société de recyclage</strong> (bref, un véritable réseau de racket organisé et qui en plus surf sur la crédulité et la bonne conscience des consommateurs).</p><p style="text-align: justify;"><img id="media-5417848" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://briseursdechaines.hautetfort.com/media/00/02/3975539891.png" alt="550px-Recycling_symbol2_svg.png" width="48" height="46" />Idem pour le triangle formé de flèche qui veut dire simplement que le produit peut être recyclé, <strong>ce qui ne veut absolument pas dire qu'il le sera.</strong> Là encore, voilà des logos qui entretiennent la confusion.</p><p style="text-align: justify;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Voilà, j'espère qu'à présent vous y verrez un peu plus clair. Dans tous les cas, je répète ce que nous disons souvent sur ce blog, le mieux c'est toujours de pouvoir "serrer la main de celui qui te nourrit" !</strong></span></p><p style="text-align: justify;"> </p>
scarlettmamhttp://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/about.htmlMini cannelés au chorizo et à l'etorkitag:lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com,2016-06-26:58193962016-06-26T00:32:00+02:002016-06-26T00:32:00+02:00 Pour 36 mini cannelés : 50 cl de lait 50 g de beurre salé 2...
<h3 id="p1"><strong><a href="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/2357084145.JPG" target="_blank" rel="noopener"><img id="media-5403266" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://lessecretsdescarlettmam.hautetfort.com/media/02/00/1549436008.JPG" alt="cannelés,chorizo,etorki,bio" /></a>Pour 36 mini cannelés :</strong></h3><div class="posttext"><div class="posttext-decorator1"><div class="posttext-decorator2"><ul><li>50 cl de lait</li><li>50 g de beurre salé</li><li>2 œufs+ 1 jaune d'œuf</li><li>100 g de farine</li><li>150 g chorizo</li><li>80 g d'etorki</li></ul><p><strong>La veille</strong></p><p>Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre coupé en morceaux.</p><p>Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la farine, le poivre et mélanger.</p><p>Verser doucement le lait refroidi afin d'obtenir une pâte fluide.</p><p>Couvrir de cellophane et mettre au réfrigérateur toute la nuit. </p><p> </p><p><strong>Le</strong> <strong>lendemain</strong></p><p><em><strong>Sortir la pâte du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson.</strong></em></p><p>Préchauffer le four à 240°C.</p><p>Râper le fromage et l'ajouter à la pâte.</p><p>Dans les moules à cannelés, répartir le chorizo coupé en petits morceaux.</p><p>Verser la pâte dans les moules en les remplissant au 3/4.</p><p>Faire cuire 8 à 10 minutes à 240°C, baisser la température à 180°C et, poursuivre la cuisson pendant 35 minutes.</p><p>Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.</p><p>Servir tiède ou froid.</p><p> </p></div></div></div>
st Michhttp://stmicheldebannieres.hautetfort.com/about.htmlSt Michel dans la PRESSE °tag:stmicheldebannieres.hautetfort.com,2016-06-19:58169612016-06-19T15:48:00+02:002016-06-19T15:48:00+02:00...
<p><a href="http://www.ladepeche.fr/article/2016/03/27/2312728-produits-bio-et-circuits-courts-pour-la-cantine.html">http://www.ladepeche.fr/article/2016/03/27/2312728-produits-bio-et-circuits-courts-pour-la-cantine.html</a></p><p><span style="color: #99cc00;"><em>LA CANTINE en BIO & circuit court ... dans la presse °</em></span></p><p> </p><p><a href="http://www.laviequercynoise.fr/circuits-courts-le-departement-et-sept-producteurs-locaux-innovent_9602/">http://www.laviequercynoise.fr/circuits-courts-le-departement-et-sept-producteurs-locaux-innovent_9602/</a></p><p><em><span style="color: #99cc00;">TRAVAIL à l'échelle du département pour une action transversale.</span></em></p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #ffff00;"><em><span style="font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 12pt;"><strong>Le personnel attentif, ... formation sur l'utilisation du composteur ... </strong></span></em></span></p><p><em><span style="color: #99cc00;"><img id="media-5410374" style="display: block; margin: 0.2em auto 0.7em auto;" title="" src="http://stmicheldebannieres.hautetfort.com/media/02/00/1829707881.jpg" alt="bio,circuits courts,st michel de bannieres" /></span></em></p><p> </p>
AMDhttp://www.lioneltardy.org/about.htmlSEVRIER : Inauguration du salon bio et bien-être au complexe d'animationtag:www.lioneltardy.org,2016-05-14:58019662016-05-14T13:00:00+02:002016-05-14T13:00:00+02:00
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.lioneltardy.org/media/00/00/2249021524.24.jpg" target="_blank"><img id="media-5371326" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lioneltardy.org/media/00/00/2737274333.24.jpg" alt="1.jpg" /></a></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lioneltardy.org/media/01/00/535772757.16.jpg" target="_blank"><img id="media-5371327" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lioneltardy.org/media/01/00/3834054413.16.jpg" alt="2.jpg" /></a></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lioneltardy.org/media/02/00/3730956693.15.jpg" target="_blank"><img id="media-5371328" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lioneltardy.org/media/02/00/3655806653.15.jpg" alt="3.jpg" /></a></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lioneltardy.org/media/00/01/4149933078.16.jpg" target="_blank"><img id="media-5371329" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lioneltardy.org/media/00/01/1808265901.16.jpg" alt="4.jpg" /></a></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.lioneltardy.org/media/02/01/919874518.8.jpg" target="_blank"><img id="media-5371330" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://www.lioneltardy.org/media/02/01/1453841181.8.jpg" alt="5.jpg" /></a></p>
L'Hérétiquehttp://heresie.hautetfort.com/about.htmlLes Républicains et l'agriculture : aïe la cata...tag:heresie.hautetfort.com,2016-05-01:57896682016-05-01T19:03:00+02:002016-05-01T19:03:00+02:00 J'ai lu avec intérêt le document d'orientation des Républicains sur...
<p>J'ai lu avec intérêt le document d'orientation des Républicains sur l'agriculture (<a href="https://d3n8a8pro7vhmx.cloudfront.net/republicains/pages/2248/attachments/original/1454584443/2016-02-03_-_les_Republicains_-_document_orientation_-agriculture.pdf?1454584443">lien ici</a>).</p><p>Les auteurs du projet annoncent dès l'introduction les axes directeurs de leur réflexion : la France est une puissance exportatrice dans ce domaine et la souveraineté alimentaire est un pilier stratégique de notre économie et notre diplomatie. Les auteurs jugent donc que les mesures qui répondent à ces deux exigences doivent l'emporter sur tous les autres impératifs. Ils récusent en conséquence avec vigueur l'agro-écologie génératrice de normes pénalisantes pour nos agriculteurs.</p><p>J'avais initialement écrit une analyse de l'ensemble du document, mais à la réflexion, à quoi bon : les propositions de ce parti heurtent frontalement l'idée que je me fais du devenir agricole de la France, peu ou prou celles du MoDem (<a href="http://www.mouvementdemocrate.fr/le-programme-en-detail/produire/une-agriculture-competitive-preservee-et-durable#propositions">à lire ici</a>).</p><p>Les auteurs du projet exposent clairement leur intention de déconstruire les normes sanitaires et environnementales, ou, tout du moins, leur abondance.</p><p>Si je suis favorable aux simplifications, pour le reste, je me méfie comme de la peste des tentatives de jouer avec notre santé.</p><p>Je pense vraiment qu'il faut aller vers une agriculture biologique. Je reconnais qu'il y a une vraie difficulté parce qu'il faut rendre possible les reconversions des très grosses exploitations actuelles. Je ne vois pas comment y parvenir sans aide de l'État et de l'Europe, pour être franc. C'est d'ailleurs ce que propose l'Alliance des Démocrates et des Libéraux pour l'Europe.</p><p>Toutefois, je me fais le raisonnement économique assez simple, j'espère qu'il est valide : ce qui fait la richesse, c'est le montant de la valeur ajoutée. Les produits biologiques se vendent plus cher que les produits agricoles ordinaires. Certes, leurs coûts de production sont plus élevés, mais généralement, la marge réalisée l'est aussi. Je pense donc qu'on pourrait revenir vers des exploitations plus petites, et, pour ce qui est de l'exportation, pourquoi ne pas envisager de faire de la France une puissance exportatrice d'alimentation biologique ? Je n'ai que les chiffres de 2013 mais nous en étions alors à 309 millions d'euros (<a href="http://www.natura-sciences.com/agriculture/importations-bio575.html">lien ici)</a>. Il est vrai que d'ici à atteindre les 76 milliards d'euros de l'ensemble de la production agricole, il y a un long chemin...</p><p>Il y a au bout de ce raisonnement quelque chose qui me paraît en revanche inévitable : on ne peut pas passer à une alimentation majoritairement biologique si les consommateurs n'acceptent pas de payer plus cher les produits qu'ils achètent. Cela revient ni plus ni moins à une hausse des prix. C'est quelque chose auquel il faut réfléchir. Peut-être que les conséquences positives dans le domaine sanitaire d'une alimentation bio compensent les surcoûts. A voir et à réfléchir.</p><p>Une chose me paraît certaine : pour les Républicains, ces objectifs sont inconciliables. Tout leur projet va dans le sens du maintien d'une agriculture lourde et intensive, telle que nous la pratiquons depuis cinquante ans.</p><p> </p><p> </p>
Zébrahttp://fanzine.hautetfort.com/about.htmlBio de massetag:fanzine.hautetfort.com,2016-02-23:57642002016-02-23T19:34:54+01:002016-02-23T19:34:54+01:00 Dessin de GAB (à suivre aussi dans Zélium n°7 ) ...
<p><strong>Dessin de <a title="Gab dans Zébra" href="http://fanzine.hautetfort.com/archive/2016/02/13/gab-dans-zebra.html" target="_blank">GAB</a> (à suivre aussi dans <a title="Site journal satirique Zélium" href="http://www.zelium.info/" target="_blank">Zélium n°7</a>)</strong></p><p style="text-align: center;"><a href="http://fanzine.hautetfort.com/media/02/00/1271959517.gif" target="_blank"><img id="media-5302040" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://fanzine.hautetfort.com/media/02/00/12390281.gif" alt="webzine,bd,gratuit,zébra,fanzine,bande-dessinée,gag,agriculture,bio,supermarché,humour,gab,satirique,dessin" /></a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlLe salon de thé Apple Pie (Rennes)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2015-05-27:56296312015-05-27T18:01:00+02:002015-05-27T18:01:00+02:00 Depuis longtemps, je souhaitais tester cet endroit suite au billet de...
<p style="text-align: justify;">Depuis longtemps, je souhaitais tester cet endroit suite au <a href="http://www.dansmacuizine.com/2013/01/apple-pie-le-salon-de-the-parfait-rennes/">billet de Stéphanie de Dans ma cuizine et la visite enthousiaste de mon amie Suju</a>.</p><p style="text-align: justify;">J'ai beau connaître la rue de la Chalotais, je suis passée plusieurs fois devant Apple Pie sans m'en rendre compte. Pourtant, ça vaut le détour. L'endroit est exigu mais l'accueil est chaleureux. Lisa, une adorable irlandaise ayant atterri en Bretagne par amour, sait recevoir. Je crois qu'elle est capable de dérider n'importe quelle personne.</p><p style="text-align: justify;">On se sent bien dans son âtre...</p><p style="text-align: justify;">Tout est local et fait maison. Elle et son mari possèdent l'une des dernières fermes présentes dans la Rennes Métropole à Parthenay de Bretagne...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5054802" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/852991107.JPG" alt="apple pie, rennes, rue de la chalotais, lisa, bio, local, scone, burger végétal" /></p><p style="text-align: justify;">En guise d'amuse-bouche, elle vous sert des radis bio.</p><p style="text-align: justify;">Je me suis laissée tenter par un burger végétal (steak de haricots rouge) servi avec une salade du jour (à base de quinoa) accompagné d'un jus de pomme bio. C'était bon.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5054806" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/4155167521.JPG" alt="apple pie, rennes, rue de la chalotais, lisa, bio, local, scone, burger végétal" /></p><p style="text-align: justify;">J'ai découvert le pain maison réalisé à partir de la farine confectionnée par le mari de Lisa dans leur moulin. Divin!</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5054803" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/01/4119140831.JPG" alt="apple pie, rennes, rue de la chalotais, lisa, bio, local, scone, burger végétal" /></p><p style="text-align: justify;">En dessert, j'ai pris un scone irlandais avec de la confiture de myrtille. Délicieux!</p><p style="text-align: center;"><img id="media-5054809" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/02/00/2927874142.JPG" alt="apple pie, rennes, rue de la chalotais, lisa, bio, local, scone, burger végétal" /></p><p style="text-align: justify;">Croyez-moi, j'ai bien mangé et j'ai tenu sans problème jusqu'au soir alors que d'habitude, je grignote souvent quelque chose au moment du goûter.</p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"> </p><p><em>Apple Pie</em></p><p><em>31 Rue de la Chalotais </em></p><p><em>35000 Rennes</em></p><p><em>Tel: 02 99 79 26 51</em></p>
Alexandre Cauchoishttp://jevisauhavre.hautetfort.com/about.htmlSur 650 m2 l’enseigne bio NaturéO ouvre son seizième magasin, au Havretag:jevisauhavre.hautetfort.com,2015-05-07:56176562015-05-07T07:36:05+02:002015-05-07T07:36:05+02:00 Source : CCI - Entreprises Surfant sur la vague des produits...
<p>Source : <a href="http://normandinamik.cci.fr/206704-sur-650-m2-lenseigne-bio-natureo-ouvre-son-seizieme-magasin-au-havre" target="_blank">CCI </a>- Entreprises</p><hr /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small; color: #00ccff;"><img id="media-5031989" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://jevisauhavre.hautetfort.com/media/00/02/1962974.JPG" alt="DSC_0049.JPG" />Surfant sur la vague des produits biologiques, l’entreprise familiale Compagnie Bio & Nature, basée à Dourdan (Essonne), vient d’ouvrir, au Havre, son seizième supermarché NaturéO.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Situé dans le quartier du Grand Hameau, il est le deuxième en Normandie, après celui de Mondeville près de Caen, ouvert fin 2011.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">L’enseigne propose sur 650 m2 un ensemble de 10.000 références alimentaires et non alimentaires certifiées 100% naturelles et « à des prix modérés, soit 6 % moins chers qu’ailleurs », assure Xavier Travers, son directeur général.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Le principe de l’enseigne créée en 2007 est de proposer dans un même lieu, conçu selon les standards de la grande distribution, un large choix de produits : alimentation (fromagerie, boucherie, boulangerie, charcuterie) et diététique, hygiène et cosmétique naturel, espace bébé, librairie, art de la table, écoproduits jardin, peinture, textile jusqu’à la literie bio.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: small;">Lire la suite de l'article <a href="http://normandinamik.cci.fr/206704-sur-650-m2-lenseigne-bio-natureo-ouvre-son-seizieme-magasin-au-havre" target="_blank">ici</a>...</span></p><p style="text-align: center;"><a href="http://www.assurance-auto-sans-franchise.com" target="_self"><img id="media-5031990" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://jevisauhavre.hautetfort.com/media/00/01/2983814016.2.gif" alt="bannière 468 60.gif" /></a></p>
Equisetum (prêle)http://prele.hautetfort.com/about.htmlL'Italie est moteur en Europe dans l'agriculture biologique!tag:prele.hautetfort.com,2015-05-04:56155402015-05-04T07:58:00+02:002015-05-04T07:58:00+02:00 L'Italie, avec plus de 1,3 million d'hectares certifiés en bio,...
<p> </p><p><span style="font-size: small;">L'Italie, avec plus de 1,3 million d'hectares certifiés en bio, selon des estimations datant de plusieurs années, possède la surface de cultures biologiques la plus étendue de toute l'Union Européenne. Car l'agriculture biologique représente plus de 8 % de la surface agricole. En Toscane, 10 % des vins sont obtenus à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Et pour les olives, les citrons, les raisins et le maïs, ce pays est le premier producteur bio.</span></p><p> </p><p><span style="font-size: small;">Rome, qui est la plus grande commune d'Europe, est appelée la "ville bio". En effet, quelques 163 000 repas bio sont servis chaque jour dans les restaurants scolaires. Ils sont approvisionnés par 2 fermes travaillant en biologie et gérées par la municipalité.</span></p><p> </p><p><span style="font-size: small;">Dans la banlieue de Milan, 5 agriculteurs italiens ont mis en place des partenariats avec des consommateurs de pain, afin de soutenir l'agriculture locale. Ces paysans sèment en effet la quantité de blé nécessaire aux commandes annuelles passées. En 2015, ce sont 400 familles qui ont préacheté 8 tonnes de pain, c'est à dire environ 20kg de pain par ménage selon estimation de leur consommation annuelle. Le pain ainsi préacheté revient 30 % moins cher que dans les boulangeries classiques. En cas de mauvaise récolte, les consommateurs ne reçoivent pas de remboursement car ils ont accepté le risque d'aléas climatiques. Pour information à ce sujet, consulter le site Internet : <a href="http://www.aboneobio.com">www.aboneobio.com</a></span></p><p> </p><p><span style="font-size: small;">En France, le système Amap est un peu dans le même état d'esprit et des partenariats existent entre des éleveurs, des paysans locaux et les consommateurs vivant à proximité. Toutefois, des lobbies agricoles semblent freiner l'élan vers l'agriculture biologique. Aussi, pour dynamiser les choses, il serait judicieux que de plus en plus de municipalités grandes ou petites gèrent des fermes et permettent ainsi à tous les écoliers français, aux personnes hospitalisées de manger bio chaque jour. N'hésitons pas à le demander à nos maires, à nos élus et montrons notre détermination à voir les surfaces cultivées en bio croître de plus en plus dans notre pays. Nous avons un devoir en tant que consommateurs: celui d'être exigeants lorsqu'il s'agit de santé publique! Mettons nous donc sans tarder au service des générations futures!</span></p><p> </p><p><em><span style="font-size: small;">Lyliane</span></em></p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlAlternatives aux pesticidestag:opapilles.hautetfort.com,2015-03-25:55900192015-03-25T05:55:00+01:002015-03-25T05:55:00+01:00 La Semaine pour les alternatives aux pesticides, qui a lieu chaque année...
<strong>La Semaine pour les alternatives aux pesticides,</strong> qui a lieu chaque année entre les 20 et 30 mars en France et dans le monde, fête ces 10 ans. A l’heure où les aides aux agriculteurs engagés dans le bio sont menacées il est plus que jamais utile de rappeler l’importance de ce modèle agricole dans tous les services environnementaux, sanitaires et économique qu’il rend.</br><br /><p style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/00/1363751704.jpg" id="media-4982504" title="" alt="pesticides,santé,bio, agriculture biologique,monsanto,environnement" style="margin: 0.7em 0;" /></p><br /><strong>La Semaine pour les alternatives aux pesticides</strong> rassemble en 2015 une cinquantaine de partenaires en France et à l’étranger (Belgique, Autriche, Hongrie, Espagne, Portugal, Argentine, Costa-Rica, Cameroun, Sénégal…). Les étapes des engagements sur l'utilisation des pesticides : la Loi Labbé (2014) interdisant les pesticides pour les particuliers et dans les zones non agricoles, la création de l'association de professionnels victimes des pesticides – Phyto-Victimes (2011), le lancement de l’Appel des médecins (2012) alertant sur les dangers sanitaires des pesticides, le Plan Ecophyto (2008).</br><br /><br />Pour connaitre le Tour de France des alternatives aux pesticides, on peut consulter le site <a href="http://www.semaine-sans-pesticides.fr/decouvrir-levenement/en-2015-cest-la-10eme-edition/tour-france-alternatives/" target="_blank">semaine-sans-pesticides.fr</a>
Cap21 Lorrainehttp://cap21lorraine.hautetfort.com/about.htmlLe bio peut-il nourrir la planète ?tag:cap21lorraine.hautetfort.com,2015-02-27:55694192015-02-27T19:30:00+01:002015-02-27T19:30:00+01:00 Le magazine Kenzen publie un article faisant le point sur l'origine...
<p><span style="font-family: georgia,palatino; font-size: medium;"><img id="media-4925578" style="float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" title="" src="http://cap21lorraine.hautetfort.com/media/02/02/276907210.jpg" alt="agriculture biologique,bio,kenzen" />Le magazine <a href="http://www.kaizen-magazine.com/la-bio-peut-elle-vraiment-nourrir-le-monde/"><em><span style="color: #888888;">Kenzen</span> </em></a>publie un article faisant le point sur l'origine des déséquilibres alimentaires entre les régions du monde et la capacité de l'agriculture biologique à les résoudre.</span></p><p><span style="font-family: georgia,palatino; font-size: medium;">La <strong>production mondiale</strong> dépasse actuellement les besoins, et la faim dans le monde est liée à la pauvreté de certaines populations. Certaines sont contraintes de produire une alimentation industrielle destinée à être exportée et qu'ils ne peuvent pas s'acheter. D'autres ont été amenées à convertir leurs terres qui ne peuvent alors plus les nourrir.</span></p><p><span style="font-family: georgia,palatino; font-size: medium;">Pour le rédacteur Jacques Caplat, les<strong> rendements de l'agriculture biologique</strong> sont supérieurs à ceux de l'agriculture industrielle partout dans le monde à l'exception de l'Europe et du Canada. Pour l'Europe, la raison tient aux aides massives apportées à l'agriculture industrielle. Et dans l'ensemble, les bénéfices d'une agriculture biologique, qui redonnerait du travail aux petits paysans, se révèleraient très supérieurs à ceux d'une agriculture industrielle centralisée.</span></p><p><span style="font-size: small;"><em><span style="font-family: georgia,palatino;">Cap21 Lorraine</span></em></span></p>
Auréliehttp://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/about.htmlLe bistrot salon de thé Marie Tournelle (LAVAL)tag:lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com,2014-12-01:55013862014-12-01T14:55:00+01:002014-12-01T14:55:00+01:00 Peut-être certains lecteurs qui ne connaissent pas bien la Mayenne, iront...
<p style="text-align: justify;">Peut-être certains lecteurs qui ne connaissent pas bien la Mayenne, iront cependant à Laval en cette période féérique pour apprécier les illuminations de Noël qui sont plutôt sympas. L'an dernier, Père Noël tout en led ravissait les enfants. Le son et lumières sur la Mayenne vaut un coup d’œil. Cette année, je vais essayer de ne pas louper le show Place de la Trémoille qui apparemment est bien. Si vous devez attendre pour le voir, je vous conseille une petite virée chez Marie Tournelle, place des Acacias juste à côté... De la boutique, vous avez vue sur le Palais! Ils font même des menus pour l'occasion spéciales Lumières de Laval...</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4780434" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lacuisinedaurelieetdesesamis.hautetfort.com/media/01/01/983568871.JPG" alt="laval, Marie Tournelle, place des acacias, bio, salon de thé, bistrot" /></p><p style="text-align: justify;">Alors ce bistrot salon de thé un peu bobo, locavore est ouvert depuis cet été... En ce moment, je vous conseille le vin rouge chaud surtout que les températures sont en train de baisser.<br />Parmi les producteurs locaux, il y en a que j'apprécie que je connais dont ceux de Beaulieu. Leurs jus valent le détour...</p><p>Le premier dimanche de chaque mois, on peut même bruncher!!!</p><p> </p><p><strong>Marie Tournelle, </strong>6, place des Acacias.</p><p><span class="milieu">Mardi : de 7h à 20h<br /> Mercredi, jeudi et vendredi :<br /> de 8h à 20h<br /> Samedi : de 6h30 à 19h<br /> 1er dimanche du mois :<br /> brunch de 10h à 15h</span></p><p> </p><p>Tél. 09 54 31 05 20</p><p>www.facebook.com/marietournelle2014</p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlEpargne solidaire pour la ferme de Serrabonetag:opapilles.hautetfort.com,2014-11-06:54837462014-11-06T06:22:00+01:002014-11-06T06:22:00+01:00 La collecte de promesse d'épargne solidaire pour la ferme de Serrabone ,...
<strong> La collecte de promesse d'épargne solidaire pour la ferme de Serrabone</strong> , premier projet Terre de Liens dans les Pyrénées Orientales est lancée. 100 000 € en promesses d'épargne solidaire doivent être collectés jusqu'à janvier 2015. On peut suivre le montant de l'épargne déjà obtenu sur le site <a href="http://www.terredelienslr.fr/" target="_blank">terredelienslr.fr</a>. Tout soutien pour faire connaitre ce projet sera très utile. Merci. </br><br /><p style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/2041619839.jpg" id="media-4749708" title="" alt="pyrénées orientales,chevre,bio,agriculture biologique,épargne solidaire,solidarité,paysan,consommer autrement" style="margin: 0.7em 0;" /></p><br /><strong> La ferme de Serrabone est un élevage de chèvres rustiques </strong>dans un milieu exceptionnel 86 hectares de garrigue sur les pentes du Canigou. Transformation fromagère et vente en circuits courts sur les marchés de Bouleternère et de Thuir ainsi qu'à la Biocoop de Prades.Volonté de créer un collectif paysan et de diversifier les activités : arboriculture, plantes aromatiques, production de semences. En bio depuis 1986 et actuellement labellisée Nature et Progrés.
diazdhttp://cuba2013.hautetfort.com/about.htmlComment les cubains ont converti leur île au biotag:cuba2013.hautetfort.com,2014-09-21:54225972014-09-21T12:33:34+02:002014-09-21T12:33:34+02:00 Les écologistes du monde en entier en rêvent, les Cubains l’ont...
<p style="text-align: center;"><a href="http://cuba2013.hautetfort.com/media/00/01/2882744067.jpg" target="_blank"><img id="media-4648102" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://cuba2013.hautetfort.com/media/00/01/233963066.jpg" alt="cubabio.jpg" /></a></p><p><strong>Les écologistes du monde en entier en rêvent, les Cubains l’ont réalisé. Depuis plus de vingt ans, l’île s’est convertie à l’agriculture biologique. Nécessité, possibilité et volonté ont été les clés de cette success story !</strong></p><p>1989. Chute du Mur de Berlin. Deux ans plus tard, effondrement du bloc soviétique. Cuba perd alors son principal fournisseur de pétrole, de matériel agricole, d’engrais chimiques et autres pesticides. Avec la disparition de l’URSS et des anciens pays de l’Est, qui achetaient ses produits à prix constants, l’île perd aussi des marchés juteux, notamment celui du sucre, dont elle exportait 85% de sa production.</p><p>Tous les ingrédients sont réunis pour que le pays plonge dans le chaos. D’autant que le blocus américain se resserre. Pour Cuba, c’est le début d’une nouvelle ère, de cette « période spéciale en temps de paix » annoncée en 1992 par Fidel Castro et qui durera cinq ans, autrement dit une période de grave crise économique : le produit intérieur brut (PIB) chute de 35 %, le commerce extérieur de 75%, le pouvoir d’achat de 50% et la population souffre de malnutrition.</p><p><strong>« Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait »</strong> (Marc Twain)</p><p>Nécessité fait loi. Afin de satisfaire ses besoins alimentaires, la population se lance dans la culture de fruits et légumes. « Les Cubains avaient faim, explique Nils Aguilar, réalisateur du <a href="http://www.festival-alimenterre.org/film/cultures-transition" target="_blank">film <em>Cultures en transition</em></a>. Ce sont eux qui ont fait les premiers pas en occupant les terres dans un mouvement spontané ». Des milliers de jardins, « <em>organoponicos</em> », fleurissent sur des petits lopins de terre, sur les terrasses, entre les maisons, sur d’anciennes décharges, au milieu des terrains vagues, bref dans le moindre interstice laissé vacant.</p><p>Outre la culture, on y pratique souvent l’élevage de petits animaux : poules, lapins, canards, cochons. « Les principaux acteurs du mouvement agro-écologique, ce sont les paysans eux-mêmes, affirme Dorian Felix, agronome, spécialisé dans l’agroécologie tropicale, en mission à Cuba pour l’association <a href="http://www.terre-humanisme.org/" target="_blank">Terre et Humanisme</a>. Ils ont expérimenté ces pratiques, les ont validées et diffusées. Leur mobilisation et celle de la société civile tout entière a été, et reste, très importante. »</p><h3>Le boom de l’agriculture urbaine</h3><p>Dans la foulée, le gouvernement entame une transition forcée. Produire de la nourriture devient une question de sécurité nationale. A partir des années 1990, l’accent est mis sur la production locale, à partir de ressources locales, pour la consommation locale. L’Etat distribue des terrains à qui veut les cultiver et développe une agriculture vivrière et biologique de proximité : sans pétrole pour faire fonctionner les tracteurs, on recourt à la traction animale ; sans engrais chimiques ni pesticides, on redécouvre le compost, les insecticides naturels et la lutte biologique.</p><p>« C’est une véritable révolution verte, confirme Nils Aguilar. Dans ce pays, tout le monde est impliqué, j’ai eu la surprise d’entendre un chauffeur de taxi me vanter les prouesses de l’agroécologie ! Cuba développe une agriculture post-industrielle et prouve que ces techniques peuvent nourrir les populations ». Aujourd’hui, la main-d’œuvre agricole a été multipliée par dix. D’anciens militaires, fonctionnaires et employés se sont convertis ou reconvertis à l’agriculture, car nombre d’entre eux avaient été paysans auparavant. Chaque école cultive son potager, les administrations ont leur propre jardin, fournissant les légumes aux cantines des employés.</p><p>Phénomène sans précédent, l’agriculture urbaine s’est développée comme nulle part ailleurs dans le monde. L’île compte près de 400 000 exploitations agricoles urbaines, qui couvrent quelque 70 000 hectares de terres jusqu’alors inutilisées et produisent plus de 1,5 millions de tonnes de légumes. La Havane est à même de fournir 50% de fruits et légumes bios à ses 2 200 000 habitants, le reste étant assuré par les coopératives de la périphérie.</p><h3>Révolution verte à la cubaine</h3><p>En 1994, les fermes d’Etat productivistes sont progressivement transformées en coopératives pour fournir en aliments les hôpitaux, écoles, jardins d’enfants. Quant au reliquat de la production, il est vendu librement sur les marchés. Universitaires, chercheurs, agronomes sont mis à contribution pour diffuser les techniques de l’agroécologie. Un réseau de boutiques vend semences et outils de jardinage à bas prix, prodiguant également aux clients des conseils d’experts. Et dans toutes les villes du pays, on enseigne l’agriculture biologique par la pratique, sur le terrain. Bien plus qu’un simple transfert de connaissances technologiques, il s’agit de « produire en apprenant, d’enseigner en produisant et d’apprendre en enseignant. »</p><p>L’impact de cette révolution verte est multiple : réduction de la contamination des sols, de l’air et de l’eau, recyclage des déchets, augmentation de la biodiversité, diversification des productions, amélioration de la sécurité alimentaire, du niveau de vie et de la santé, création d’emplois – notamment pour les femmes, les jeunes et les retraités.</p><p>C’est aussi une politique moins centralisée qui s’est mise en place, donnant davantage de marge de manœuvre aux initiatives individuelles et collectives autogérées. Le mot d’ordre dominant : « Décentraliser sans perdre le contrôle, centraliser sans tuer l’initiative ». Dans les villes, ce principe a permis de promouvoir la production dans le quartier, par le quartier, pour le quartier, en encourageant la participation de milliers de personnes désireuses de rejoindre l’initiative.</p><p>Aujourd’hui, Cuba produit pour sa consommation plus de 70% de fruits et légumes, ce qui ne lui garantit pas une totale autonomie alimentaire, dans la mesure où elle dépend encore des importations de riz et de viande, notamment. Mais, selon les critères de l’ONU, « le pays a un indice de développement humain élevé et une faible empreinte écologique sur la planète ».</p><p>Si demain les importations de nourriture devaient s’arrêter, les habitants seraient beaucoup moins en péril que ceux d’un pays comme la France, qui dispose seulement de quelques jours de réserves dans ses supermarchés (d’après le Ceser – Conseil économique, social et environnemental Ile-de-France -, la région dispose de quatre jours de réserves alimentaires).</p><p>Il aura fallu une crise pour que Cuba découvre les vertus de l’agroécologie, de la permaculture, de l’agroforesterie ou encore du sylvopastoralisme. L’île a-t-elle réussi pour autant sa transition énergétique ? En partie seulement.</p><p>La consommation de pétrole a redémarré en 1993 grâce à (ou à cause de ?) la production nationale et à l’aide du Venezuela qui lui fournit près de 110 000 barils de pétrole par jour. Mais on peut parier que le pays ne pourra plus faire machine arrière. Car au-delà de la révolution agricole, les initiatives individuelles et collectives ont prouvé que les Cubains pouvaient prendre en main leur destin. Une véritable révolution culturelle !</p><p><a title="Kaizen" href="http://www.kaizen-magazine.com" target="_blank"><em>Par Frédérique Basset pour Kaizen</em></a></p><p> </p><p>Texte extrait du dossier “Plus forts ensemble” de Kaizen 11.</p>
Naturelhttp://fredaunaturel.hautetfort.com/about.htmlTrémargat (Côtes-d'Armor)tag:fredaunaturel.hautetfort.com,2014-08-31:54377472014-08-31T20:24:12+02:002014-08-31T20:24:12+02:00 Imaginez le générique des envahisseurs... Un jour, perdu sur une route...
<p>Imaginez le générique des envahisseurs...</p><p>Un jour, perdu sur une route déserte, en plein centre de la Bretagne, entouré d'arbres, je conduisais avec appréhension, me demandant où le prochain virage allait aboutir.</p><p>Je ne sais plus quand. Je ne sais plus pourquoi j'étais sur cette route. Mais ce dont je me souviens, c'est de trois choses. "Trémargat", "Bar associatif", Restaurant Coriandre".</p><p><a href="http://rue89.nouvelobs.com/2014/03/16/cest-trou-perdu-bretagne-allez-avoir-envie-dy-vivre-250685" rel="nofollow" target="_blank">Trémargat</a>, c'est le nom du village. Muni d'une carte ou d'un GPS, vous trouverez. Moi, j'ai découvert par hasard. Une belle route. Ici, un potier, là, un <a href="http://www.youtube.com/watch?v=dtDssyqynsU" rel="nofollow" target="_blank">artisan de chanvre</a>.</p><p>Et puis j'arrive au village. Fatigué par la route, je suis heureux de tomber sur un bar. Le décor est original. En discutant un peu, j'apprends que c'est un <a href="http://lapepie.over-blog.com/pages/Le_Tremargad_kafe-3800375.html" rel="nofollow" target="_blank">bar associatif</a>, où se produisent certains soirs des groupes musicaux. J'apprends également qu'il y a un restaurant, pas très loin du bar.</p><p>Quelques jours plus tard, j'allais donc manger dans ce restaurant, nommé <a href="http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CCsQFjAB&url=http%3A%2F%2Fwww.guide-restaurant-bio.com%2Frestaurants-tremargat%2Frestaurant-bio-coriandre%2C858.php&ei=Dl4DVJK5Iqir0QW_54C4Cw&usg=AFQjCNEAk1VP164XD-ExzAjMq6tRWxFM5w&bvm=bv.74115972,d.d2s" rel="nofollow" target="_blank">Coriandre</a>. On y est très bien accueilli. Toujours du monde. On refuse même du monde. On vient de loin. Je suis toujours étonné de voir des routes désertes, et les restaurants complets ! Donc, bon accueil. Entrée à volonté, et toujours originales. Choix de menus (sauf le lundi, menu imposé et tarif libre !). C'est beau, c'est bon, c'est copieux, c'est bio, c'est local, et c'est pas cher. Pas étonnant ce succès !</p><p>Village "écolo-résistant", un peu différent de ce que j'avais vu jusqu'ici en Bretagne, mais qui me ressemble tellement ! A chaque vacances, Trémargat, passage obligatoire !</p>
Cleohttp://demaincestaujourdhui.hautetfort.com/about.htmlActivité solaire : vers un refroidissement climatique?tag:demaincestaujourdhui.hautetfort.com,2014-05-27:53785982014-05-27T10:37:59+02:002014-05-27T10:37:59+02:00 L’activité solaire des prochaines décennies va-t-elle conduire à un...
<p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">L’activité solaire des prochaines décennies va-t-elle conduire à un refroidissement ? Un aperçu des dernières publications scientifiques.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Par le Dr Sebastian Lüning et le professeur Fritz Vahrenholt</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Rarement le soleil n’a été aussi fort qu’au cours des cinq dernières décennies. Est-ce juste une coïncidence que le plus grand réchauffement des 500 dernières années se soit produit pendant cette phase ?</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">La tendance a changé il y a quelques années, quand le soleil a achevé sa phase hyperactive. Peu de gens l’avaient prévu, et ce fut une surprise pour beaucoup. Le physicien solaire Leif Svalgaard de l’Université de Stanford en Californie s’est exprimé comme suit à l’American Geophysical Union en décembre dernier : " Aucun d’entre nous encore vivant n’a jamais vu un cycle si faible. Donc, nous allons apprendre quelque chose. Ainsi la science commence à réfléchir et à examiner où tout cela pourrait nous conduire. Les derniers travaux sur le sujet sont de Qian et al. 2014 (" Changements séculaires de la thermosphère et de l’ionosphère entre deux périodes de soleil tranquille "), de Zhao et al. 2014 (" Modulation des rayons cosmiques galactiques pendant le minimum solaire inhabituel entre les cycles 23 et 24″) et de McCracken & Beer 2014 (" Comparaison du minimum solaire prolongé de 2006 à 2009 avec le Grand-Minima de l’activité solaire dans le passé par Dalton, Spoerer et Maunder ").</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Après un certain nombre d’études, la situation s’est éclaircie. Ce n’est qu’un début ! Il est prévu que le soleil continue à se calmer au cours des prochaines décennies. Cette conception est devenue le consensus parmi les physiciens solaires. Les dernières études sur le sujet proviennent de Roth & Joos 2013, qui supposent qu’une baisse à des niveaux normaux de l’activité solaire aura lieu au cours du 21e siècle. Salvador 2013 va plus loin et prévoit un minimum solaire pour les 30-100 prochaines années. En voici le résumé :</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">En utilisant de nombreuses caractéristiques de la théorie du Couple des Marées d’Ian Wilson, un modèle mathématique du cycle des taches solaires a été créé. Il reproduit l’évolution des durées de cycle des taches solaires et a une corrélation de 85% avec le nombre de taches solaires de 1749 à 2013. Le modèle permet une représentation raisonnable du cycle des taches solaires sur les 1000 ans passés, en plaçant tous les minimums solaires à leurs périodes exactes. Plus important encore, je crois que le modèle peut être utilisé quantitativement pour prévoir les cycles solaires futurs pour les 30 ans à venir et pour les tendances sur 100 ans. Ces prévisions sont réalisées pour un soleil minimum et calme pour les 30 à 100 prochaines années. Le modèle est un système chaotique à évolution lente avec des phases qui ne sont jamais répétées exactement de la même façon. Les causes des cycles de taches solaires peuvent être trouvées en regardant les phases du modèle et en les reliant à des aspects de la théorie des Couples des Marées et, éventuellement aux interactions des champs magnétiques de Jupiter.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Dans le Journal of Geophysical Research une étude par Goelzer et al. parue en décembre 2013 prévoit aussi une baisse de l’activité solaire.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Quelles pourraient en être les conséquences climatiques ? Dans notre livre Die Kalte Sonne (" Le soleil froid "), nous pensons que les températures pourraient être deux dixièmes de degré plus basses en 2030, ce qui signifierait que le réchauffement serait reporté loin dans l’avenir. Les scientifiques russes prévoient une situation encore plus dramatique, comme décrit dans le premier quotidien national allemand Bild du 4 avril 2013</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">ET MAINTENANT CECI ! Les scientifiques russes voient l’âge de glace approcher très bientôt.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Il va faire plus froid au début de 2014: Une migration humaine ne peut pas être exclue.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Juste un mois plus tôt le Stime Russlands clamait :</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">La planète est au seuil de l’âge de glace.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Des scientifiques russes prédisent qu’un petit âge glaciaire débutera en 2014. Ils réfutent les allégations de réchauffement de la planète et les décrivent comme un artifice de marketing. Le réchauffement climatique est bien une réalité. La terre s’est continuellement réchauffée depuis la seconde moitié du 18e siècle, au début de la révolution industrielle. C’est pourquoi on a relié le processus à un impact anthropique. L’humanité a accru ses émissions de CO2, ce qui a provoqué un effet de serre. Mais le scientifique russe Vladimir Baschkin apporte un désaccord catégorique. Il affirme que les changements climatiques ont un caractère cyclique et ne sont pas du tout liés, en aucune façon, aux activités humaines. Avec son collègue, Rauf Galiullin, de l’Institut pour les Problèmes Fondamentaux de la Biologie de l’Académie des Sciences de Russie, il souligne que le réchauffement actuel n’est que l’après du Petit Age Glaciaire et que, mesurée sur une échelle géologique, l’apparition d’un nouvel âge de glace se rapproche.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">D’autres scientifiques partagent aussi ce point de vue, parmi eux le professeur Cliff Ollier de l’École d’Études de la Terre et de l’Environnement à l’Université de Western Australia :</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">Le Professeur Cliff Ollier a récemment présenté une étude à Poznan, en Pologne, dans laquelle il décrit le soleil comme le principal responsable du climat, mais pas par effet de serre. " Il s’agit d’une très bonne corrélation entre les taches solaires et le climat. Les cycles solaires fournissent une base pour cette prévision. Le cycle solaire 24 a commencé et on peut s’attendre à un fort refroidissement. "</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: small; font-family: helvetica;">H.S. Ahluwalia du Département de physique et d’astronomie de l’Université du Nouveau-Mexique voit ce refroidissement de façon similaire, comme il le décrit dans un article de la revue Advances in Space Research de février 2014. Ahluwalia s’attend à un minimum de températures de type Dalton et nous rappelle que le dernier minimum de ce genre, vers 1810, a donné lieu à une période froide.</span></strong></p><p>—</p><p>Sur le web. Traduction : Jean-Pierre C. pour Contrepoints à partir d’une version anglaise.</p><p> [*] Le géologue Sebastian Lüning sera l’un des orateurs de la prochaine 9ème Conférence Internationale du Changement climatique à Las Vegas les 7 au 9 juillet.</p><p>https://www.contrepoints.org/2014/05/13/165847-activite-solaire-vers-un-refroidissement-climatique</p><p> </p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlPour avoir des oeufs biologiquestag:opapilles.hautetfort.com,2014-05-24:53733082014-05-24T06:05:00+02:002014-05-24T06:05:00+02:00 Pour avoir des oeufs biologiques , il faut que la poule qui les pond mange...
<strong>Pour avoir des oeufs biologiques</strong>, il faut que la poule qui les pond mange au moins 95% de grains issus de l'agriculture biologique. Or si la consommation d'oeufs bios est en hausse en France, plus 16% en moyenne par an sur 5 ans, selon l'Institut Technique de l'Aviculture (ITAVI), la production de céréales certifiées bio, elle, ne suit pas. En 2012, la barre des 20.000 hectares de céréales certifiées bio a été franchie (et même 25.000 en comptant les hectares en conversion), mais les céréaliers bio ne produisent pas que pour les volailles.</br><br /><p style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/01/00/3206785236.jpg" id="media-4563602" title="" alt="oeufs,poulet,alimentation biologique,bio,consommation,consommer autrement,céréales,agronomie" style="margin: 0.7em 0;" /></p><br /><strong>Selon l'agronome et industriel Pierre Weill, une poule mange des grains</strong>, mais on n'en produit pas assez en France, il faut donc faire appel aux importations. Il raconte avoir importé un chargement de graines de lin bio d'Italie. "On est passé par un courtier suisse sérieux et elles sont arrivées certifiées... Et puis récemment j'ai reçu un courrier du ministère italien de l'agriculture annonçant, navré, qu'après enquête il s'agissait en fait de lin de Moldavie, pas bio du tout".</br><br /><br />En savoir plus sur <a href="http://www.lexpress.fr/actualite/societe/environnement/que-mangent-les-poules-qui-pondent-des-oeufs-bios_1507589.html#t3dqgmhDd6rGL7fC.99" target="_blank">lexpress.fr</a>
PPhttp://plunkett.hautetfort.com/about.htmlChrétiens et permaculture : les paniers bio de Buxeuiltag:plunkett.hautetfort.com,2014-02-18:53018392014-02-18T07:49:00+01:002014-02-18T07:49:00+01:00 Une adresse à connaître : ...
<p style="text-align: center; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #ff0000; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: medium;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><strong>Une adresse à connaître : </strong></span></span></span></p><p style="text-align: center; margin-bottom: 0cm;"><em><span style="color: #ff0000; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: medium;"><span style="color: #ff0000;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif;"><a href="http://panier-bio-buxeuil.over-blog.fr/"><span style="color: #ff0000;">http://panier-bio-buxeuil.over-blog.fr</span></a></span></span></span></em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4447176" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://plunkett.hautetfort.com/media/02/01/2767978967.jpg" alt="Photo-livre-permaculture.jpg" /></p><p style="text-align: center; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #ff0000; font-family: arial,helvetica,sans-serif;"> <em><span style="font-size: medium;">'' Nous sommes chrétiens et engagés </span></em></span></p><p style="text-align: center; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #ff0000; font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><em><span style="font-size: medium;">dans une révision radicale de notre mode de vie depuis 2006...''</span></em></span></p><p><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"> </span></p><p><span style="color: #ffffff;">--</span></p>
L'Hérétiquehttp://heresie.hautetfort.com/about.htmlAutoriser des pesticices dans le bio ? Touche pas à mon bio, l'INRA !tag:heresie.hautetfort.com,2014-02-17:53007192014-02-17T10:43:00+01:002014-02-17T10:43:00+01:00 J'ai failli m'étouffer en lisant un article de Marie Astier dans le webzine...
<p>J'ai failli m'étouffer en lisant un article de Marie Astier dans le webzine Reporterre. La dernière trouvaille d'un expert de l'INRA ? <a href="http://www.reporterre.net/spip.php?article5402">Autoriser l'utilisation de pesticides pour l'agriculture bio</a>. Connard ! J'achète le plus souvent possible de l'alimentation certifiée AB ou Ecocert justement pour être certain que ma petite famille n'ingère pas ces saloperies de produits chimiques.</p><p>On se rappelle que Hollande avait mis en place un Commissariat à la Prospective et à la Stratégie. L'idée étant de construire la France industrielle et agricole de demain. Si c'est pour commander ce genre de conneries imbéciles et dangereuses, autant le dissoudre sur le champ. Ça sera toujours ça d'économies utiles.</p><p><a href="http://www.strategie.gouv.fr/blog/wp-content/uploads/2013/10/rapport-INRA-pour-CGSP-VOLUME-1-web07102013.pdf">Le voilà le dossier d'analyse des performances de l'agriculture biologique</a>. Mais moi, je m'en tape des performances de l'agriculture bio : je veux juste ne pas retrouver les trois quarts du tableau de Mendeleiev dans le sang de mes enfants à cause des produits de merde que la plupart des agriculteurs collent dans leur production. Mauvaise grille de lecture qui trahit clairement les intentions du comité.</p><p>Déjà je râle de constater chaque fois que je me rends dans une grande surface qu'on ne trouve pas de fruits et légumes bio en France. A chaque fois, ça vient d'Italie, de Hollande ou de Belgique. Parfois d'Espagne. Bref, on a quatre pays autour de nous, ils font tous du bio, et apparemment, nous pas.</p><p>Je crois surtout qu'on sous-estime dans des proportions inquiétantes l'effet du productivisme agricole et son impact sur la santé. Le nombre de cancers louches est très élevé chez les agriculteurs. </p><p>Je ne veux pas de pesticides dans mon alimentation bio, moi, et je me battrai pour conserver le droit de ne pas en manger, quitte à ester en justice.</p>
Le Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlBillot de cuisinetag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2013-11-14:52216092013-11-14T20:52:00+01:002013-11-14T20:52:00+01:00 Demain dans les cantines des écoles de Chevreuse, c'est repas Bio. Si plus...
<p>Demain dans les cantines des écoles de Chevreuse, c'est repas Bio.</p><p>Si plus aucune cuisine n'est préparée sur place, tranquillité du Maire oblige, le sous traitant assure un repas Bio par mois et des produits locaux régulièrement. Ainsi par exemple, on retrouve les yaourts de la ferme de Coubertin tous les quinze jours.</p><p><a href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/2484045015.JPG" target="_blank"><img id="media-4327865" style="margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/02/00/3018930020.JPG" alt="bio,cantine,école,primaire,maternelle" /></a>Vos enfants sont ils au courant? L'étiez-vous? Apprécient t-ils le BIO? Le Bio de la cantine est t-il bon?</p><p>Merci de vos retours, remarques et suggestions.</p><p> </p><p><strong><em>. Le Blog de Chevreuse</em></strong></p><p><strong><em>. Au lendemain de la Saint Sidoine, Bio sera la macédoine</em></strong></p>
coursincitoyenhttp://coursin-iledefrance.hautetfort.com/about.htmlProcès sur la biodiversité : audience du 21 octobre reportéetag:coursin-iledefrance.hautetfort.com,2013-10-20:52008682013-10-20T13:44:00+02:002013-10-20T13:44:00+02:00 Avis à toutes celles et ceux qui projetaient de se rendre à Nancy lundi...
<h2>Avis à toutes celles et ceux qui projetaient de se rendre à Nancy lundi prochain : <br />l'audience du 21 octobre devant la Cour d'Appel de Nancy est reportée</h2><p>Nous remercions toutes celles et ceux qui avaient pris leurs dispositions pour se rendre à l'audience de plaidoiries du 21 octobre devant la Cour d'Appel de Nancy dans l'affaire Kokopelli c/ société Graines Baumaux.</p><p>Ce matin même la Cour d'Appel vient de décider, sur notre demande, que cette audience était reportée à une date ultérieure.</p><p>Nous avons demandé ce report d'audience pour la raison suivante :</p><p>La Cour d'Appel, en janvier 2013, a fixé par Ordonnance un calendrier de procédure strict et obligatoire, qui rythme l'échange des conclusions et pièces entre les parties et fixe une date au delà de laquelle il est interdit de poursuivre le débat et d'apporter des arguments ou des éléments de preuve nouveaux. On dit que l'instruction du dossier, dans ce cas, est close, et cette date s'appelle la "clôture de l'instruction". Dans notre dossier, la clôture de l'instruction était fixée au 3 octobre dernier.</p><p>Or, en mai dernier, nous avons dénoncé le fait que la société Graines Baumaux commercialisait dans son catalogue de printemps 2012 une soixantaine de variétés non inscrites au Catalogue Officiel. Pendant tout l'été notre adversaire n'a rien eu à répliquer à ce sujet, malgré les dates qui lui étaient assignées par le calendrier de procédure pour ce faire. Ce n'est que le 30 septembre dernier, 3 jours seulement avant la clôture de l'instruction, que la société Graines Baumaux s'est permise de contester l'essentiel de notre défense, en prétendant que seules 4 variétés non inscrites figureraient dans ses catalogues commerciaux !</p><p>Cela ne nous laissait évidemment pas le temps de rechercher la preuve contraire dans les délais imposés par la Cour.</p><p>Aussi, dans l'urgence, nous avons fait dresser un constat d'huissier démontrant que, malgré l'évolution du Catalogue Officiel depuis le printemps 2012, le catalogue Baumaux de printemps 2012 faisait apparaître 47 variétés encore non inscrites, et pour certaines toujours commercialisées actuellement.</p><p>Sur la base de cela, nous avons demandé à la Cour l'autorisation de verser cette pièce nouvelle au dossier, et, pour cela, de révoquer l'Ordonnance fixant la clôture de l'instruction au 3 octobre 2013. Cela impliquait également que l'audience de plaidoiries soit reportée...</p><p>La Cour vient d'accepter et malgré les désagréments que cela occasionne pour nombre d'entre vous, c'est une bonne nouvelle.</p><p>Aucune date pour la prochaine audience n'a été fixée pour le moment, mais, dès que nous aurons plus d'éléments, nous ne manquerons pas de vous tenir informé(e)s !</p><p>Merci encore à toutes et tous pour votre compréhension et votre soutien !</p><p>L'équipe de <a title="Pour la libération de la semence" href="http://www.kokopelli-semences.fr/" target="_blank">Kokopelli</a>.</p>
PPhttp://plunkett.hautetfort.com/about.htmlU.E. : avoir un potager pourrait devenir illégaltag:plunkett.hautetfort.com,2013-10-08:51916302013-10-08T17:32:00+02:002013-10-08T17:32:00+02:00 C'est tellement énorme qu'on a du mal à le croire : ...
<p style="margin-bottom: 0cm;"><img id="media-4279909" style="margin: 0.7em auto; display: block;" title="" src="http://plunkett.hautetfort.com/media/01/00/1767941890.jpg" alt="potagers-interdits-500x291[1].jpg" /></p><p style="text-align: center; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: #ff0000;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><strong>C'est tellement énorme qu'on a du mal à le croire :</strong></span></span></span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"> </p><p style="margin-right: 1.03cm;" align="JUSTIFY"><span style="color: #000000;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><< </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Une nouvelle loi proposée par la Commission européenne souhaite l’illégalité de la pousse, la reproduction ou la vente des semences de végétaux qui n’ont pas été testées et approuvées par une nouvelle autorité, l’Agence européenne des variétés végétales. En criminalisant la culture privée de légumes, la Commission remettrait le contrôle de l’approvisionnement alimentaire à des sociétés comme Monsanto. </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les eurodéputés verts voient d’un mauvais oeil la proposition de la Commission, jugée "<em>contreproductive et dangereuse" </em>: "<em>La biodiversité est en danger. Les multinationales ont focalisé leurs efforts sur la création de plantes à haut rendement, mais qui sont fragiles. Elles ne peuvent subsister que dans un environnement artificialisé dépendant des engrais chimiques et des pesticides, donc du pétrole",</em> affirme José Bové. </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Plus de semences régionales, plus de variétés ancestrales ou endémiques : bref, des semences F1, transgéniques ou pire OGM. Fin de la bio-variété dans nos jardins. Fini les jardins ouvriers et les marchés d’échanges de plants et semences entre particuliers. Bref finie la bonne bouffe. </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Le texte pondu par notre chère commission européenne, rien que le titre vaut le jus : "</span><em><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Des règles plus intelligentes pour des denrées alimentaires plus sûres: la Commission propose un paquet législatif primordial pour moderniser, simplifier et renforcer la filière agroalimentaire en Europe..."</span></em><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">>></span></span></span></p><p> </p><p style="margin-right: 1.03cm;" align="JUSTIFY"><span style="color: #000000; font-size: small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Source : </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em>Etat du monde – Etat d'être</em></span></span></p><p> </p><p style="font-style: normal; margin-right: 1.03cm;" align="JUSTIFY"><span style="color: #000000; font-size: small;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Voir aussi :</span></span></p><p><span style="color: #000000;"><a href="http://etat-du-monde-etat-d-etre.net/du-reste/faites-vos-jeux-rien-ne-va-plus/450-euros-damende-pour-diffusion-de-legumes-clandestins"><span style="color: #000000;">450 euros d’amende pour diffusion de « légumes clandestins »</span></a></span></p><p><span style="color: #000000;"><a href="http://etat-du-monde-etat-d-etre.net/du-reste/horreur-de-la-situation/la-commission-europeenne-va-criminaliser-presque-toutes-les-semences-et-plantes-non-enregistrees-aupres-des-gouvernements"><span style="color: #000000;">La Commission Européenne va criminaliser presque toutes les semences et plantes non enregistrées auprès des gouvernements</span></a></span></p><p><span style="color: #000000;"><a href="http://www.alterinfo.net/Etats-Unis-Monsanto-propose-une-loi-pour-interdire-les-potagers-des-particuliers_a31215.html" target="_blank"><span style="color: #000000;">États-Unis : Monsanto propose une loi pour interdire les potagers</span></a></span></p><p><span style="color: #000000;"><a href="http://www.developpementdurable.com/conso/2013/05/A6663/faire-son-potager-pourrait-devenir-illegal.html" target="_blank"><span style="color: #000000;">Faire son potager pourrait devenir illégal</span></a></span></p><p><span style="color: #000000;"><a href="http://fortune.fdesouche.com/291599-potagers-interdits" target="_blank"><span style="color: #000000;">Potagers Interdits</span></a></span></p><p style="font-style: normal; margin-right: 1.03cm;" align="JUSTIFY"> </p><p style="text-align: center;"><img id="media-4281335" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://plunkett.hautetfort.com/media/00/01/3870860611.jpg" alt="europe,écologie,bio,potagers" /></p><p style="font-style: normal; margin-right: 1.03cm;" align="JUSTIFY"> </p>
AOC-VIN-FRONTONhttp://aoc-vin-fronton.hautetfort.com/about.htmlDomaine SAINT LOUIS - Blanc Sec BIO - Chardonnaytag:aoc-vin-fronton.hautetfort.com,2013-09-01:31336952013-09-01T18:30:00+02:002013-09-01T18:30:00+02:00 Domaine SAINT LOUIS Vin Blanc Sec BIO Chardonnay Vin...
<p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Cambria','serif'; font-size: 14pt;">Domaine SAINT LOUIS</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Cambria','serif'; font-size: 14pt;">Vin Blanc Sec BIO</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Cambria','serif'; font-size: 14pt;">Chardonnay</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;"> </span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; color: black; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">Vin issu des raisins de l’Agriculture Biologique certifié par SAS Ecocert France, 32600, l’Ile Jourdain.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"> </span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">APPELLATION<a href="http://aoc-vin-fronton.hautetfort.com/media/02/02/356148789.jpg" target="_blank"><img id="media-2928179" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" src="http://aoc-vin-fronton.hautetfort.com/media/02/02/1839037019.jpg" alt="vin blanc sec,chardonnay" /></a></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Vin de Pays du Comté Tolosan</span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"> </span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">CEPAGE</span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">Chardonnay : 100%</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal;"> </span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">TERROIR</span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">Âge moyen des vignes </span></strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">: plantées en 1992.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">Boulbène et sablo limoneux en surface et argileux en profondeur, situé dans l’aire d’appellation de Fronton.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"><strong> </strong></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"><strong>VINIFICATION</strong></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"> </span><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">Pressurage avec pressoir horizontal, débourbage à 6° C au bout de 24h. Macération sur lie fine de 10 jours. Vinification à basse température (en dessous de 18°C) contrôlée par un échangeur à l’eau à froide 6°C.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"> </span><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">Durée de vinification : trois à six semaines, suivant les conditions naturelles.</span><strong> </strong></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">ELEVAGE : </span></strong><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;">6 à 9</span></strong><strong></strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">mois.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">Vin blanc sec, élevé en fûts de chêne à 10% et 90% en cuve</span><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">PRODUCTION MOYENNE :</span></strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';"> 40 000 bouteilles, environ, suivant les années.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><strong>DEGUSTATION</strong></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">A servir très frais, entre 8 et 10°C max.</span><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">Avec les entrées à base de poissons et fruit de mer. Egalement les plats exotiques, ou sucrés / salés.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;"></span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman';">PALMARES et REVUE DE PRESSE</span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"></strong><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">1- Médaille d’Argent aux Concours des vins de Sud Ouest en 2010 à Toulouse.</span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">2- Médaille d’Argent aux Concours des Féminalise 2010 à Beaune.</span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">3- Prix de Vinalies 2010 à Paris.</span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">4- Une étoile au Guide Hachette 2011, page 1207.</span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt;">5- Quatre verres dans le guide Hubert 2010, page 361. Commentaires de Pierre Cazamayor: </span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 0pt;"><strong><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 11pt; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-ansi-language: FR; mso-fareast-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA;">« <strong><em>Du fruit jaune, avec des notes florales, une bouche très fruitée, à peine épicée, très nature, une finale expressive </em></strong>»</span></span></strong></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"> </p><p class="MsoBodyText2" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: windowtext; font-size: 11pt;"><span style="font-family: Arial;"> </span></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Arial', 'sans-serif'; font-size: 11pt;"><span style="font-size: 11pt;"><span style="font-family: Arial;"><span style="font-size: 11pt;"><span style="font-family: Arial;"><strong><em>Acheter directement le Blanc sec Chardonnay du Château SAINT LOUIS sur <span style="color: #b75a5e;"><span style="color: #b75a5e;"><a href="http://www.aoc-vin-fronton.com/product_info.php?manufacturers_id=13&products_id=119" target="_blank"><span style="color: #b75a5e;">www.aoc-vin-fronton.com</span></a></span></span></em></strong></span></span></span></span></span></p>
Notehttp://almasoror.hautetfort.com/about.htmlBioenfancetag:almasoror.hautetfort.com,2013-08-22:51454932013-08-22T10:41:00+02:002013-08-22T10:41:00+02:00 AlmaSoror vous invite, si vous en éprouvez le désir et si vous y êtes...
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY"><em><strong>AlmaSoror</strong> vous invite, si vous en <strong>éprouvez le désir</strong> et si vous y<strong> êtes prêt</strong>, à pénétrer dans un texte intitulé bioenfance, écrit le jeudi 22 aout avant 10h29 du matin à Paris, <strong>dans une chambre au fond d'une cour</strong> du boulevard du Montparnasse.</em></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4220929" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://almasoror.hautetfort.com/media/01/00/3512431985.jpg" alt="christophe conte, victorine school, darkel, bio, bioenfance" /><span style="font-size: x-small;">Donzac, par <a href="http://www.laubordenave.com/" target="_blank" rel="noopener">L.B</a>.</span></p><p><object id="gsSong2502410361" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" data="http://grooveshark.com/songWidget.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="250" height="35"><param name="wmode" value="window" /><param name="allowScriptAccess" value="always" /><param name="flashvars" value="hostname=grooveshark.com&songID=25024103&style=metal&p=0" /><param name="src" value="http://grooveshark.com/songWidget.swf" /><img src="http://www.hautetfort.com/admin/javascript/tinymce/themes/advanced/img/trans.gif" class="mceItemMedia mceItemFlash" width="250" height="35" data-mce-json="{'video':{},'params':{'wmode':'window','allowScriptAccess':'always','flashvars':'hostname=grooveshark.com&songID=25024103&style=metal&p=0','src':'http://grooveshark.com/songWidget.swf'},'object_html':'<span><a href="http://grooveshark.com/search/song?q=Hybrid%20Disappear%20Here" title="Disappear Here by Hybrid on Grooveshark">Disappear Here by Hybrid on Grooveshark</a></span>'}" alt="" /></object></p><p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY">Surtout ne pas succomber aux premières saveurs, froides, à leurs effluves légèrement analgésants, comme rescapés d'un crash mental, mais qui escorte le plus aérien des massages : le doigté pulpé. Vous êtes arrivé à bord de <span style="text-decoration: underline;">la Mésange</span>, vaisseau de verre en forme d'oiseau blessé dessiné par un enfant malade, qui trace des parachutes depuis dix ans sur de grandes feuilles blanches qui râlent quand on les brûle. Exterminons d'emblée les scories qui hérisseraient les cheveux de tout lecteur estampillé normal : traces noires, fumées grises se désintègrent, sous l'intense activité d'un aérosol futuriste. Vous pouvez vous installer confortablement dans les volutes sonores naissantes. Pourtant, ce voyage ne vous transportera dans nulle contrée réelle, et encore moins au bout d'un songe désincarné à des fins commerciales. Il ne s'agit que d'un caprice hémiplégique, qui ouvrira l'album de l'innocence que vous aviez délaissé depuis longtemps. La première fois que votre corps se souviendra d'un temps où le temps construisait vos forces au lieu de les manger. Le phénix et le sphinx accompagnés de leur mère, petits jumeaux terribles accrochés aux bas résille d'une femme fatale, marchent parmi les paysages nus et vierges vers la maison symbolique où la mémoire dissimulée lance des rappels indistincts à intervalles réguliers. Du repas fantôme sur la table – face à la télévision qui envoie ses ondes périmées – et de tous ces arbres sans racines – bouleaux sans feuilles, érables débranchés – émane la fragilité dont vous aurez besoin pour respirer. Si vous bavez un peu, votre salive ira irriguer les troncs de l'être végétal du centre. Bouleversées, soudainement bizarres, vos mains intuitivement trieront les équations propres et les noms ésotériques. Cendres = (vers la gauche + cymbales) – Orages x [(principe + principes) – bolchevisme émotionnel]. Vous suivez le flux des calculs simples, imparables, et beaux. La préméditation discrète de votre cœur qui veut battre autrement descend dans la vallée profonde, à moitié engloutie. La réalité du jour dévide les poussières du studio où l'âme bien rangée végète : « Tu diras comment les câbles ont enroulé leur étreinte plastique autour des joies naïves, où l'ancienne utopie filtrait ses effets convulsifs », précise le guide, conscient des légendes aux ondes closes et de leur instant latent, étanche et imperméable. Émotionnelle d'abord, votre âme comme un serpent descend l'ascenseur du monde, s’habitue lentement au contraste, s'approche des éclairages et températures du cortex. Sur ces plages, où le reflet irréel des pensées aquarélise le sable, le cercle trompeur du soleil assombrit la lune amniotique qui dissimule l'androphage visage de la candeur. L'enfant qui peint préside à l'écriture du ciel, et dans votre somnolence au cours de ce voyage sans teint, le bourdonnement de vos oreilles lancine le chant répétitif des rails. Solitaire visité par la couleur amie, vos doutes additionnels baignent un art déroutant du souvenir. Le précieux Kevin, saint d'Irlande échoué sur les rives d'une France mythique, mixe l'étape finale de la nébuleuse cyborg-symphonie. Ce safari sensoriel vous met en orbite d'un rêve fameux pour un destin satellitaire sans lendemain.</p><p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY"> </p><p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY"><strong>Édith</strong>, d'après <a href="http://victorineschool.com/site/en/darkel/" target="_blank" rel="noopener">Bio</a></p><p style="text-align: center;"><img id="media-4220936" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://almasoror.hautetfort.com/media/02/01/2312348366.jpg" alt="christophe conte, victorine school, darkel, bio, bioenfance, Donzac" /></p><p style="text-align: center;"> <span style="font-size: x-small;">Orteaux, par <a href="http://www.laubordenave.com/" target="_blank" rel="noopener">Laurence B</a></span><a href="http://www.laubordenave.com/" target="_blank" rel="noopener">ordenave</a></p>
Lindanitahttp://lavidadelindanita.hautetfort.com/about.htmlTu deviendrais presque allemande quand...tag:lavidadelindanita.hautetfort.com,2013-08-16:51413062013-08-16T07:00:00+02:002013-08-16T07:00:00+02:00 Bonjour mes bichons, ça va toujours? Vous devez être nombreux à faire le...
<p style="text-align: center;"><img id="media-4214205" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lavidadelindanita.hautetfort.com/media/01/01/3910127329.jpg" alt="germany_2285737b.jpg" /></p><p style="text-align: justify;">Bonjour mes bichons, ça va toujours? Vous devez être nombreux à faire le pont du 15 août non? Ici à Kassel, ce n'était pas férié donc nous sommes allés faire les magasins avec Baby Boy.</p><p style="text-align: justify;">Depuis le temps que je vis en Allemagne, je me suis rendue compte que j'avais adoptée certaines habitudes de ce pays ce qui me transformerait presque en allemande. J'ai eu envie de partager ça avec vous et la liste n'est sûrement pas complète!</p><p style="text-align: justify;"><em><strong>Tu deviendrais presque allemande quand :</strong></em></p><p style="text-align: justify;">♣ Tu as au moins quatre poubelles différentes dans ta cuisine pour faire le recyclage des déchets<em> (ça prend une place pas possible!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu fais les courses, tu repars toujours avec un produit bio dans ton chariot<em> (il y en a dans tous les magasins, c'est fou)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu n'achètes plus ton déodorant, ni ton essuie-tout ou encore les couches de bébé ailleurs que chez DM ou Rossmann <em>(c'est moins cher en plus)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Le magasin Müller est ton QG dès que tu vas en ville<em> (c'est là que j'y trouve mes yankee candles en même temps)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu traverses toujours quand le petit bonhomme est vert sinon les autres piétons te font une réflexion <em>(c'est pire encore s'ils sont accompagnés de jeunes enfants : "la dame elle est folle, elle traverse au rouge. Si tu fais pareil, tu seras privé de dessert!")</em>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4214226" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lavidadelindanita.hautetfort.com/media/02/01/1118748656.jpg" alt="Ampelfrauen-an-Fussgaengerampel.jpg" /></p><p style="text-align: justify;">♣ L'option chaussettes + sandales ne te choque plus, tu l'utilises même avec ton fils des fois <em>(bah quoi, il fait trop frais pour lui mettre que des chaussettes mais trop chaud pour lui mettre des chaussures fermées!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu n'as pas mangé de pain blanc depuis presque deux semaines et tu t'en fous royalement, parce que le pain noir ou complet, c'est juste trop bon<em> (je suis presque en train d'oublier ce qu'est le goût d'une baguette)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu ne sais pas quoi manger? Tu envisages de faire un barbec' avec de grosses saucisses et des petits pains, les fameuses <em>"Wurst" (vourst)</em> dans des <em>"Brötchen" (breutcheune) (ça c'est surtout l'été et parce qu'on a un jardin hein!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Sur ta table au petit-déjeuner, tu retrouves du fromage Käse <em>(keizeu)</em> et de la charcuterie <em>(salami, jambon, pâté...) (oui oui... Je ne vous parle même pas des parents qui envoient des sandwichs de salami à leurs enfants pour le goûter de dix heures le matin)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Dans beaucoup de ville où tu vas, il y a un Starbucks et / ou un Burger King<em> (Starbucks, mon autre QG quand je sors en ville ici à Kassel)</em>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4214251" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lavidadelindanita.hautetfort.com/media/00/01/1720810025.jpg" alt="starbucks-dresden-pragerstr.jpg" /></p><p style="text-align: justify;">♣ Tu as déjà envisagé de te faire poser des faux ongles parce qu'ici, toutes les femmes en ont <em>(de toutes couleurs et de toutes les formes)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu n'as jamais eu de problèmes de <em>"pertes"</em> ou de<em> "je vérifie ce qu'il y a dans ton paquet"</em> avec la poste : le facteur sonne à la porte et attend et / ou monte même les escaliers <em>(j'ai même reçu un collier Tiffany's en envoi simple sans souci)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu commences ta journée à partir de six heures trente et tu la finis vers quatorze ou quinze heures. Tes enfants commenceront les cours au collège à sept heures trente, et ça, c'est tout à fait normal <em>(mais ça pique les yeux quand même!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu as dans ta salle de bain une brosse à dents électrique parce que l'hygiène bucco-dentaire, c'est vachement important quand même <em>(ça fait une semaine que je l'ai, j'en suis amoureuse)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ C'est le début des soldes et tu n'as pas besoin de te lever aux aurores ou de te battre avec quelqu'un pour faire de bonnes affaires<em> (je n'ai jamais vu de rush pendant cette période, et tant mieux!)</em>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4214284" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lavidadelindanita.hautetfort.com/media/00/01/1132446313.png" alt="large.png" /></p><p style="text-align: justify;">♣ Tu peux sortir dans la rue sans te maquiller et sans avoir peur que l'on te dévisage <em>(il y a tellement de styles bizarres en Allemagne qu'une fille pas maquillée ne sera pas choquant à côté d'une fille brune aux racines blondes, maquillée comme un camion volé et habillée d'un pum pum short. Et puis les Allemands sont super relax là-dessus : vive les femmes naturelles!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ La <em>"Schlagermusik" (chlagueurmousik)</em> deviendrait presque agréable à tes oreilles <em>(j'ai bien dit presque et jee rappelle que le Schlager, c'est ça quand même : <a href="http://www.youtube.com/watch?v=YSjJDkvrWVQ&list=PLADC5A01B0F0BF8FE" target="_blank">clic clic!</a>)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu regardes au moins deux reportages pour ta culture personnelle par semaine à la télévision <em>(mais je ne lis pas le journal, faut pas pousser non plus)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu as toujours chez toi des bouteilles de bionade ou de bière <em>(vides ou pleines, bah oui, c'est pour la consigne!)</em>.</p><p style="text-align: justify;">♣ Tu connais tous les parfums du chocolat Ritter Sport et tu sais quelles seront les éditions limitées à goûter <em>(mes hanches disent merci à ce chocolat... Aheum!)</em>.</p><p style="text-align: center;"><img id="media-4214330" style="margin: 0.7em 0;" title="" src="http://lavidadelindanita.hautetfort.com/media/00/00/1415784939.jpg" alt="RitterSport_BunteSchokowelt_Berlin-photo-redbox.de_.jpg" /></p><p style="text-align: justify;">Et vous, si vous vivez en Allemagne ou si vous y avez vécus, cette liste vous parle? Qu'est-ce que vous auriez à rajouter?</p><p style="text-align: justify;">Bon week-end à vous et see ya! </p>
Naturelhttp://fredaunaturel.hautetfort.com/about.htmlL'agriculture bio peut-elle nourir le monde ?tag:fredaunaturel.hautetfort.com,2013-08-11:51389002013-08-11T07:08:34+02:002013-08-11T07:08:34+02:00
<p><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/mTpBRpt0zps" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p>
Naturelhttp://fredaunaturel.hautetfort.com/about.htmlIl ne suffit pas de manger bio pour changer le mondetag:fredaunaturel.hautetfort.com,2013-07-07:51165762013-07-07T18:06:13+02:002013-07-07T18:06:13+02:00
<p><iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/fYlhySf5IBk" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlDéfenseur de la biodynamietag:opapilles.hautetfort.com,2013-06-29:51025872013-06-29T05:51:00+02:002013-06-29T05:51:00+02:00 Le label bio exige trois années de conversion pour être délivré , à la...
<strong>Le label bio exige trois années de conversion pour être délivré</strong>, à la condition de n’utiliser ni engrais chimiques, ni pesticides, ni OGM. Depuis cette année, une dose minimale de sulfites est requise lors de la vinification selon la nouvelle réglementation de la Commission européenne. Pour les adeptes de la culture biodynamique, il ne faut pas utiliser de sulfites du tout.</br><br /><p style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/02/1282328119.jpg" id="media-4152681" title="" alt="biodynamie,bio,vigne,viticulture,bordeaux" style="margin: 0.7em 0;" /></p><br /><strong>Pour Nicolas Joly, défenseur de la biodynamie, il s’agit de penser autrement et d’agir de même afin que l’agriculture redevienne un art en symbiose avec les phénomènes</strong>, l’art de savoir comprendre et utiliser à bon escient les forces qui donnent vie à la terre. Les principes biodynamiques sont controversés. Pour certains, il s’agit de lubies pour lunatiques rétros, pour d’autres, d’une quête de liberté où l’on peut « s’affranchir du carcan de l’industrie chimique » et pour d’autres encore, c’est un sujet d’interrogations et une voie possible vers un changement radical, peut-être coûteux à court terme, mais économique à moyen terme. On estime que 10 % de la viticulture bio se pratique ainsi, soit 0,7 % de la pratique globale. À Bordeaux, de plus en plus de Grands crus traitent leurs hectares en biodynamie, ouvertement ou pas, entièrement ou partiellement, à titre d’expérience. La Lagune (haut-médoc), Smith Haut Lafitte (graves), Palmer (margaux) et Pontet-Canet (pauillac) par exemple.</br><br />Source : l' article de Satish Chibandaram publié sur <a href="http://journaljunkpage.tumblr.com/post/52866222136/in-vino-veritas-la-biodynamie-expliquee-a-darwin" target="_blank">journaljunkpage</a>
MILIQUEhttp://aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com/about.htmlEMBOUTEILLAGE : La minute radiophonique « Une pub pour un truc bio »tag:aumagmapresentdelecriture.hautetfort.com,2013-06-22:51038212013-06-22T17:42:00+02:002013-06-22T17:42:00+02:00 EMBOUTEILLAGE La minute radiophonique (1’05’’)...
<p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong><iframe width="280px" height="270px" src="http://download.arteradio.com/static/player/export.html?ids=616252" frameborder="no" marginheight="no" marginwidth="no"></iframe></strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><h1 style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: x-large;"><strong> <a class="read" title="Cacher le contenu de la fiche son nommée Embouteillage" href="http://www.arteradio.com/son/616252/">EMBOUTEILLAGE</a></strong></span><br /><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong> La minute radiophonique (1’05’’)</strong></span><br /><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong> « Une pub pour un truc bio » </strong></span></h1><p> </p><div class="authors" style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong> <a class="author" title="Afficher la liste des sons de l'auteur Nicolas Flesch" href="http://www.arteradio.com/auteur/609715/nicolas_flesch/">Nicolas Flesch</a> </strong></span></div><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large; color: #339966;"><strong>Accueillis trois jours en résidence, l'auteur Nicolas Flesch, le musicien Fantazio et la comédienne Hélène Viaux ont expérimenté autour de leurs textes. Un festival d'humour et de talent que l'on décline en chansons, impros et poèmes. En voici un bref mais bon.</strong></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong> Enregistrements : 17-19 avril 13</strong></span><br /><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong>Contrebasse : Fantazio</strong></span><br /><span style="font-family: arial black,avant garde; font-size: large;"><strong>Texte & voix : Nicolas Flesch</strong></span></p>
Le Blog de Chevreusehttp://leblogdechevreuse.hautetfort.com/about.htmlLe Bon, le Bio et le Localtag:leblogdechevreuse.hautetfort.com,2013-06-14:50979082013-06-14T21:43:00+02:002013-06-14T21:43:00+02:00 'Marre de manger de la m...e', dit Jean Pierre Coffe. On est presque à la...
<p>'Marre de manger de la m...e', dit Jean Pierre Coffe. On est presque à la campagne, alors profitez en. Et si vous n'avez pas le temps et le carburant pour aller de ferme en ferme vous ravitailler, plusieurs solutions de livraison sont à votre disposition pour vous faciliter la vie. Une livraison tout près de chez vous et même chez vous.</p><p><strong><span style="text-decoration: underline;"><a title="Pas le temps d'aller à Coubertin, pas de souci: monpanier-local vous livre le lait samedi prochain." href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/02/3474768818.jpg" target="_blank"><img id="media-4145101" style="margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0px; float: left;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/02/554155977.jpg" alt="panier,local,ruche,jardin,cocagne,bio,bon" /></a></span></strong><strong><span style="text-decoration: underline;">La Ruche qui dit Oui</span></strong></p><p>Inscription, commande et paiement sur le site internet jusqu'au dimanche soir pour une livraison à Chevreuse place des Halles le mercredi suivant. Pas d'engagment, pas de minimum de commande. Toutes les infos sur <a title="La Ruche à Sandrine et Frédérique" href="http://www.laruchequiditoui.fr/722" target="_blank">http://www.laruchequiditoui.fr/722</a></p><p><strong><span style="text-decoration: underline;">Mon panier local</span></strong></p><p>Vous préparez votre panier comme vous le souhaitez sur internet jusqu'au mercredi et Romain vous livre le samedi. Une gamme de produit locaux du Parc et de l'agriculture <a title="Les jardins de Cocagne: Votre panier à la gare de Saint Rémy" href="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/01/3981319108.jpg" target="_blank"><img id="media-4145103" style="float: right; margin: 0.2em 0 1.4em 0.7em;" title="" src="http://leblogdechevreuse.hautetfort.com/media/00/01/1700707113.jpg" alt="panier,local,ruche,jardin,cocagne,bio,bon" /></a>raisonnée d'Eure et Loir. Pas d'engagement, minimum de commande de 25 euros. Toutes les infos sur <a title="Le panier local livré par Romain" href="http://www.monpanier-local.fr/" target="_blank">http://www.monpanier-local.fr/</a></p><p><strong><span style="text-decoration: underline;">Les Jardins de Cocagne</span></strong></p><p>L'Entreprise d'Insertion de Magny propose maintenant la possibilité de commander son panier en ligne jusqu'au jeudi après midi et de se le faire livrer sans engagement le vendredi à la gare de Saint Rémy. L'occasion de découvrir les produits de la ferme de Buloyer. Pas d'engagement, panier à 10 et 17 euros. Inscription et commande sur le site <a title="Face aux écoles de Port Royal, les jardins du plateau de Magny" href="http://www.jardindecocagnesqy.fr/" target="_blank">http://www.jardindecocagnesqy.fr/</a></p><p><strong><em><br /></em></strong></p><p><strong><em>. Le Blog de Chevreuse - 14 juin 2013<br />. Adieu Juanito, mon petit cousin, probable victime de l'utilisation<br />. de saloperies, pesticides et autres produits phyto sanitaires<br />. trop présents jusque dans nos assiettes</em></strong></p>
Greg Armatoryhttp://dartetdamour.hautetfort.com/about.htmlVia Energetica 3ème Edition [Evènement]tag:dartetdamour.hautetfort.com,2013-05-15:50709662013-05-15T12:14:00+02:002013-05-15T12:14:00+02:00 Ce blog c'est pas juste un passe-temps j'y bosse...
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.viaenergetica.fr/" target="_self"><img id="il_fi" style="padding-right: 8px; padding-top: 8px; padding-bottom: 8px;" src="http://www.hypnose-addiction-mediation-divorce-stress.fr/images/stories/formulaires/documents%20amis/via-energetica-2013-affiche.jpg" alt="" width="470" height="653" /></a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span style="color: #000000;"><em><span style="font-size: small;"><span style="background-color: #ffffff;">Ce blog c'est pas juste un passe-temps</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">j'y bosse dur tous les jours</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">Je ne te demande pas d'argent</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">mais juste en retour</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">un petit commentaire</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">Ce sera mon salaire</span><br /><span style="background-color: #ffffff;">C'est plus précieux que ça en a l'air</span></span></em></span></p>
Opapilleshttp://opapilles.hautetfort.com/about.htmlRépondre à une grande enquête bio/OGMtag:opapilles.hautetfort.com,2013-03-23:50226952013-03-23T06:07:00+01:002013-03-23T06:07:00+01:00 Les consommateurs européens sont invités à répondre à une grande enquête...
<strong>Les consommateurs européens sont invités à répondre à une grande enquête anonyme mise en ligne par la Direction générale Agriculture et développement rural jusqu'au 10 avril 2013.</strong> Les questions portent sur les habitudes de consommation, bio ou non, sur l'opinion des consommateurs concernant les OGM, la réglementation pour les productions biologiques ou encore l'étiquetage des produits bio. </br><br /><p style="text-align: center"><img src="http://opapilles.hautetfort.com/media/00/00/3142723940.gif" id="media-4025882" title="" alt="ogm,bio,agriculture biologique,agriculture,consommateur,consommer autrement,europe" style="margin: 0.7em 0;" /></p><br /><strong>Un aperçu des questions </strong>: les normes européennes en vigueur pour les produits biologiques devraient-elle êtres renforcées ? Ou encore : le fait que le terme «biologique» signifie par définition « sans OGM » constitue-t-il pour vous une raison importante d'acheter bio ? Une partie des questions est très pointue mais les réponses pour celles-ci sont facultatives.Cette enquête permettra de connaître l'opinion des européens sur la coexistence de l'agriculture biologique et des OGM et relance le débat sur l'autorisation des OGM dans l'UE.</br><br />Voici <a href="http://ec.europa.eu/agriculture/consultations/organic/2013_fr.htm" target="_blank">la présentation de l'enquête</a> et le <a href="http://ec.europa.eu/yourvoice/ipm/forms/dispatch?form=orgagric2013&lang=fr" target="_blank">questionnaire en ligne</a>