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Notes sur le tag : aubépine

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confiture cynorhodon gelée hiver prunelles sauvage églantier

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La confiture d'hiver.

Et oui toujours dans les expériences, j'ai eu envie d'une confiture sauvage avec tout ce que j'ai ramassé, aubépines, églantiers, prunelles.... Ça donne ça ....

Publié le 04.01.2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Une confiture sauvage de saison, la confiture d'aubépine, un peu longue à faire ( enfin rien à voir avec celle d'églantine), mais un peu quand même. Il faut faire précuire les fruits, puis les passer à la moulette. Et là c'est très difficile, car il y a peu de pulpe et un gros noyau! L'aubépine est un arbre très courant dans nos régions, on peut aussi ramasser...

Publié le 19.10.2011 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

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