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Notes sur le tag : asperges

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Atelier bien-être et culinaire Cérébos avec Rose&Cook

Grâce à Rose&Cook , j'ai récemment assisté à une soirée autour du bien-être avec une conférence de psychologie positive et un atelier de cuisine autour de recettes rapides et saines pour l'apéro parrainé par la Marque Cérébos. Le cumul des activités a fait que j'ai été vite emballée. De plus, suivant Rose&Cook, depuis longtemps, j'étais contente de la voir en vrai! Je dois...

Publié le 01/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Sauce hollandaise

2 jaunes d’œufs 100 g de beurre en morceaux 1 jus de citron sel, poivre Mettre dans un bol les jaunes d’œufs, le jus de citron, saler, poivrer et mélanger au fouet comme une mayonnaise. Déposer ce bol sur une casserole d'eau bouillante et épaissir la préparation au bain marie en remuant sans cesse avec le fouet. Ajouter enfin le beurre par petites quantités, en fouettant sans...

Publié le 28/02/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Saint-Jacques à la crème d'huitre et aux asperges

800x600 Recette empruntée à Elle à Table Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...

Publié le 04/02/2015 dans La langue au... par Nathalie | Lire la suite...

Salade express coeur de palmiers, asperges, gésiers émincés, comté & persil

J'aime bien improviser des entrées faciles quand le beau temps est là. Cette fois, j'ai jeté mon dévolu sur les coeurs de palmiers et le contenu du frigo. Ingrédients pour 3/4 personnes : - 3 coeurs de palmiers égouttés - 12 grosses asperges blanches géantes (Géant vert) - 100g de gésiers émincés - 60 g de comté - persil - huile d'olive, poivre et vinaigre de Xérès ...

Publié le 22/04/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Asperges-lardons-parmesan...

ingrédients pour 3 personnes: - 1 botte d'asperges (dans ce cas, les faire cuire au préalable) ou 1 boîte d'asperges prêtes - 200 g de lardons - 50 g de parmesan - beurre, ail, sel, poivre. coût: * difficulté: aucune Passer à l'ail et au beurre le plat à gratin. Disposer les asperges puis les lardons (préalablement dégraisser dans une poêle) et enfin le...

Publié le 05/02/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Asperges à la polonaise et quiche aux asperges

Quand on mange des asperges, ce qu'il y a de bien, c'est qu'on a le droit de manger avec les doigts. Accompagné d'une vinaigrette ou d'une sauce hollandaise, ça vous a un de ces petits côtés "plaisir interdit" tout à fait agréable. En plus, c'est un légume très sain, diurétique, riche en fibres et en vitamine C. Pour ceux qui voudraient varier les goûts, il existes d'autres recettes. A...

Publié le 28/05/2008 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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