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Notes sur le tag : airelles

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crème de betterave au chutney de betterave et d'airelles

Une verrine rose...c'est mignon ! J'aime les servir en guise de "trou normand" dans de petits verres. Très rapide à faire. Pour le chutney, je me suis inspiré de la si sympathique Miss Diane mais j'ai diminué la dose de sucre (Miss Diane met 500 g d'airelles) et j'ai rajouté du vinaigre à la pulpe de cassis Popol (si vous ne connaissez pas les vinaigres Popol, je vous encourage...

Publié le 31.12.2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

11: Un civet de canard aux airelles

Amis que j'ai, Cette semaine sera celle des aveux: - comme je l'annonçai dès la semaine dernière, j'ai aimé Michel Sardou, - une fois au moins, j'ai mangé du canard aux airelles (même aux airelles, le canard est proscrit aux végétariens). : Un civet de canard aux airelles me rappelle Fernand Raynaud, l’ancienne Fnac de l’avenue de Wagram, le...

Publié le 28.08.2008 dans Ç M R par Dahu l'Arthropode | Lire la suite...

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