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De l'énergie !!!

2012-02-01T13:52:25+01:00

L'énergie la moins chère est celle que l'on utilise pas !!

Nos poules mangent du maïs mais pas en grain !! elles ne mangent que du maïs en poudre. C'est un peu problématique quand on va glaner le maïs dans les champs voisins et qu'on ramène des tonnes ( bon! j'exagère un peu !!!) de maïs en grains !!

Nous avons donc trouvé une astuce pour changer nos grains de maïs en poudre . Nous utilisons un moulin à café . Mais pas n'importe quel moulin; un moulin à café manuel !! Ce qui rend l'opération trés économique et écologique à la fois.

Ce qui est pratique avec cet appareil, c'est qu'on peut l'utiliser aussi pour moudre les coquilles d'oeufs et les aliments pour poules pondeuses qu'on achéte.

Chaque matin, un petit quart d'heure de tours de manivelle est la ration (maïs+coquille+aliment) des poules est préte.

Du doigté !!!

2012-01-31T07:19:00+01:00

Du doigté !! c'est exactement ce qu'il me fallait aujourd'hui pour pouvoir redonner vie à un accessoire hivernal..

La chose a réparer :

Une aiguille, du fil, du doigté......... mais ... J'ai pas laissé mon doigt dedans lors de l'intervention. Trop peur des piqûres !!!! Et puis, j'suis pas gauchère !!!

Aprés quelques minutes sur la table d'opération, de la cuisine, mon gant a retrouvé une seconde vie ..

Week end hivernal

2012-01-29T11:38:04+01:00

L'hiver a finalement décidé de venir nous rendre visite. La neige s'est invitée ce week-end. Nous n'avons pas encore un beau manteau neigeux mais elle tombe suffisamment pour voir les champs blanchir. Les tulipes, qui pointaient le bout de leur nez, ne vont pas trop apprécier ....

Ce temps me donne une raison pour cuisiner de bons plats d'hiver. Ce dimanche c'est une grosse cocotte de lentilles au petit salé. Et pour se réchauffer autour d'un bon café, rien de mieux qu'une bonne tranche de brioche maison..

Une semaine se termine et une autre va bientôt commencer. Il est temps pour moi de prévoir les menus pour les jours à venir. La petite difficulté, cette fois, est de cuisiner avec ce qui est dans les placards. En effet, j'ai décidé de ne pas aller faire d'achats cette semaine. L'aliment qui risque d'etre en pénurie est le fromage parce que nous sommes de gros consommateurs. Je vais réfléchir et essayer de trouver des recettes de desserts à base de lait pour compenser.

JOURNAL D'UN ELECTEUR 270

2012-01-02T15:28:55+01:00

lundi 2 janvier :

"Le beurre que nous mettions dans les épinards,

devrons-nous le mettre dans nos derrières ?

Comment faire des économies avec la viande

2011-12-05T07:26:00+01:00

J'avais promis de faire un petit topo sur le sujet alors voilà, je vous livre mes petits trucs pour acheter moins cher et pour consommer moins, aussi.

Acheter en gros; une demi bète, un quart .. au choix. Directement chez le producteur ou en passant par des connaissances. Il existe aussi des promos de ce genre dans les supermarchés. En achetant de si grandes quantités, cela fait baisser le prix au kilo. En suite , il faut pouvoir stocker. Moi , je vide mon congélateur à cet effet.
Acheter la viande lorsqu'elle est en promo. Vous aviez prévu des escalopes de dinde pour midi mais au supermarché, ce sont les escalopes de poulet qui sont en promo; changez de menu !! la dinde sera en promo et vous en mangerez le jour-là ..
Remplacer la viande par le jambon. De temps en temps , le jambon/coquillette/salade est un plat qui satisfait toute la famille.
acheter les produits en fin de date et les congeler. Ces produits sont souvent moins chers parce que la date limite est le jour même ou le lendemain. Vérifier , quand même, l'état du produit avant de le prendre. S'il a bonne figure, ne pas hésiter. Moi je congéle si j'achète plusieurs produits du même lot (3 paquets de jambon ou de lardons) ou je cuisine en rentrant le morceau de viande que je viens de choisir, quitte à changer le menu du jour ...

Ceci résume un peu ma façon d'économiser à l'achat . Pour faire des économies concernant la consommation voilà mes astuces.

Diminuer les quantités. Je cuis 3 steaks hachés pour 4 personnes; je les "émiette" dans la poéle et ajoute de la sauce tomate(ou pas !!) , ni vu ni connu. Pour les tartes, ou quiches, je divise moitié lardons ou jambon et moitié légumes ou oignons.
Garder les restes de viande. En les réchauffant pour le repas suivant, en les congelant ou en les moulinant pour de futures farces.
tricher sur la quantité dans les farces. Je ne fais pas des farces entièrement conmposées de viande. J'ajoute des carottes ou choux ou autres légumes.
Il m'arrive souvent de ne pas cuisiner de viande pour un repas. Comme nous aimons le fromage je me rattrape dessus et fais : pommes de terre/chique, frites/salade/fromage, gratins natures (sans jambon ou lardons) et salade, etc.
Lorsque je cuisine des haricots, choux ou lentilles, je ne cuisines pas de rôtis avec ; On se contente des lardons et des saucisse à cuire qui accompagnent ces plats.

Ce ne sont que quelques astuces, je ne les connais pas toutes: peut etre en avez-vous d'autres ??

La suppression souhaitable des départements.

2011-11-30T23:40:50+01:00

L'OCDE annonce à la France que sa croissance économique ne sera que de 0,3 % en 2012 et que de nouveaux efforts budgétaires nécessiteraient rapidement un 3ème plan de rigueur pour économiser 8 milliards d'euros... Décidément, on n'en sort pas !

Néanmoins, parmi les propositions de l'OCDE, si certaines font preuve d'un dogmatisme libéral sans imagination, l'une d'entre elles me paraît pourtant intéressante et serait, si la République n'était pas en pleine campagne présidentielle (c'est-à-dire en état de faiblesse...), applicable dans un bref délai : celle de la suppression des départements, ces cadres artificiels créés en 1789 pour permettre, non une fédéralisation, mais bien une véritable centralisation au profit de Paris (les départements n'étant que les relais locaux de la politique faite à Paris, au nom de la sacro-sainte volonté générale, « une et indivisible »...).

Cette mesure aurait le mérite de simplifier le « mille-feuilles administratif » fort coûteux et trop complexe, avec de multiples chevauchements de compétences. Les départements n'ont plus de raison d'être, à l'heure où communes et régions sont désormais les vrais pouvoirs locaux (parfois, d'ailleurs, de façon quasi médiévale...), et d'autant plus que nous sommes en période de difficultés budgétaires et qu'il s'agit d'en finir avec les multiples gaspillages qui, aujourd'hui, creusent le trou des dettes publiques.

Mais, qui osera supprimer les départements qui font vivre tant de petits notables politiciens, plus attachés souvent à leurs prébendes qu’à l’intérêt général ? Si la République n’ose pas, soyons certains qu’une Monarchie, à la fois centrale et fédérale, n’aurait pas de ces timidités, quitte, d’ailleurs, à repenser l’organisation territoriale générale dans le respect des identités locales et des réalités économiques : « le roi des provinces unies de France », disait Maurras pour désigner celui qui pourrait engager et assumer une telle réforme d’ensemble, non pour imposer en tant que tel mais pour susciter un nouveau dynamisme régional et national !

Je conseille à l’OCDE de rajouter « l’instauration de la monarchie fédérale » dans son prochain rapport, cela serait de (très) bon aloi…

les jours défilent...

2011-11-25T10:51:37+01:00

Même s'ils ne se ressemblent pas, les jours se suivent et passent à vitesse grand V; D'autant plus lorsque l'on est occupé à agrandir les réserves pour l'hiver.

Cette semaine, loin de vous, (meme si je ne suis pas sortie de chez moi...) m'a trouvée occupée avec un ...cochon !!!

En effet, avec ma belle soeur, nous avions commandé un cochon. Une belle béte de 90 kilos qui est arrivée, découpée, fin de semaine dernière.

Miam-miam !!!!

Mon congélateur vient de se remplir en un rien de temps... Comme tout est bon dans le cochon, seulement une partie est stockée dans le congélateur, l'autre partie a été travaillée pour nous donné de délicieuses choses à manger !!!

Ce dimanche, nous avons, avec Papa, fait le fromage de tête. Nous avons utilisé la téte (ça va de soi !!), les pieds, la queue et la couenne (avec la graisse)du cochon pour cette préparation . Cette fois-ci, pas question de stériliser le moindre bocal ; je ne voulais pas qu'il nous arrive la même mésaventure que la dernière fois.

Le fromage de tete .

Puis , grâce à une amie dont le mari est boucher, nous avons fait quelques patés et autres gourmandises.. Ayant le savoir faire et les recettes, mon amie nous a fait les préparations et il ne nous restait plus qu'à cuire tout cela.

Une terrine cuite au four...

Patés et rillettes en bocaux...

et du saindoux !!

Pour finir, nous avons salé quelques jambons. Ils "trempent" dans un pot en grés à la cave le temps nécessaire....

Nous avons été bien occupé mais nous avons l'esprit tranquille sachant que nous ne manquerons pas de nourriture cet hiver.

La semaine prochaine, ce sont un demi veau et un quart de boeuf qui vont arriver.....

idée économique.

2011-11-16T07:07:00+01:00

Voici une petite astuce pour diminuer le temps de cuisson et donc économiser le gaz. Je l'ai mise en pratique hier en faisant mon hachis alors j'ai pensé que ça pourrait vous intéresser.

Lorsque je fais de la purée (ou de la soupe)je ne coupe pas mes pommes de terre (ou autre légume) comme ça:

Comme cela, c'est trop gros !! je préfére les couper ainsi:

Plus petits, les morceaux cuisent plus vite d'où une baisse du temps de cuisson d'où logiquement une baisse de la consommation de gaz...

Est-ce que vous pratiquez déjà cette astuce ??

Gibier.

2011-11-15T10:49:40+01:00

L'avantage d'avoir des chasseurs dans la famille( au sens large, Papa ne chasse pas .) est de pouvoir, de temps en temps, manger du gibier. Dans nos coins, ce sont surtout des chevreuils ou des sangliers. Notre préférence va pour le chevreuil..

Ce week end, j'avais cuisiné du chevreuil, justement! quelques uns des derniers morceaux qu'on avait encore au congélateur. Comme, j'en avais fait beaucoup, nous n'avons pas tout mangé en un repas. Le reste est allé au frigo.

Hier, j'ai entrepris de désosser la viande et de la mouliner.

AVANT

APRES

Ce soir, avec cette viande hachée, je fais un hachis; il ne me reste plus qu'à éplucher les pommes de terre.....

Le résumé de la semaine actu en dessin et animé

2011-11-13T08:32:27+01:00

Semaine actu 44 par christian-creseveur

Le paradoxe de la victime

2011-11-11T23:15:18+01:00

Être victime, c'est avoir subi ce que l'intérêt général considère comme un préjudice.

Être victime, c'est être reconnu comme ayant subi un préjudice.

Avoir été victime, c'est être comme avant, grâce aux actions entreprises par l'État et les groupes sociaux.

Cette reconnaissance de l'état de victime n'entraîne pourtant pas toujours le lien avec la compensation. L'organisation sociale considère qu'il est nécessaire de faire cesser un comportement, ce qui n'équivaut pas encore au droit d'être indemnisé. En France, pendant longtemps par exemple, ce qui comptait était de faire cesser le trouble à l'ordre public. Le droit à l'indemnisation relevait et relève encore parfois d'une deuxième victimisation. Car l'ordre public était une apparence de calme social, qui ne coïncidait pas toujours avec les réalités vécues par chacun. L'intérêt général, vu par une partie de la société seulement, dictait les choix de permettre ou non à la victime de retrouver une situation de nature équivalente à la situation antérieure.

Cet état de fait se retrouve encore dans les dommages causés par le fait de l'État, lorsqu'ils trouvent leur origine dans des choix politiques « discutables ». De tels choix correspondent à des réponses historiques, c'est-à-dire des situations marquées par des évènements liés à l'Histoire. Ainsi, tant que les États ont poursuivi une politique expansionniste dans la gestion des territoires, les dégâts créés dans les populations ont été considérés comme dommages de guerre, ce qui veut dire que le perdant payait. Ainsi, la France a payé pour le Roi de Prusse, expression devenue courante.

Maintenant que ce type de situation semble du passé, les méthodes liées à l'organisation sociale correspondante devraient être révolues. Il n'en est rien, car la hiérarchie sociale mise en place peine à s'effacer. Elle reste inscrite dans les habitudes, donc dans le fonctionnement habituel de l'administration, celle que l'on apprend au « nouveau », qui doit subir les habitudes de ses prédécesseurs, puisqu'ils sont aussi ses supérieurs. Et une fois que le pli est pris !!!

Combien de situations rétrogrades de ce type sont à l'origine de litiges dans notre pays, combien de combines procédurales se sont développées uniquement pour permettre de mettre en échec des principes pourtant reconnus et défendus par tous. Il suffit de voir les obstacles que peuvent rencontrer ceux qui veulent mettre en mouvement la force publique contre des notables, des institutions, des réseaux, des corporatismes.

Et c'est en jouant sur ces réflexes que les enquêtes sont baclées, falsifiées, enterrées, car les réseaux d'influence qui entraînaient autrefois les guerres n'ont pas perdu leur goût du pouvoir. La France n'arrive pas à se défaire de l'ordre d'obéir et de se taire. L'école était faite par des maîtres, non par des enseignants, les instructions étaient données par des chefs, rien n'a changé, puisque les textes vous mettent maintenant sous la tutelle de référents, de formateurs, qui vous cadrent, …..

La pensée des précurseurs qui voyaient les principes de Liberté, Égalité, Fraternité a toujours été dévoyée dans notre pays qui n'a toujours pas digéré les cultures multiples qui sont à ses origines ; les potentats locaux, seigneurs féodaux, préfets, caïds, notables, continuent à vouloir maintenir un pouvoir d'occupation, et non un pouvoir de consensus social.

Le besoin de mettre en place un système judiciaire transparent, c'est-à-dire respectant des principes qui permettent à chacun de se l'approprier, d'y participer, et d'en faire un outil de lutte contre les abus de pouvoir, est l'un des défis majeurs de nos générations, faute de quoi les avancées durement gagnées vont se perdre derrière des dérives sécuritaires qui vont mettre en avant un besoin de hiérarchie, donc d'autorité imposée et incontrôlable. Sous prétexte d'économies, la puissance publique restreint l'accès au droit, puisque seuls des moyens financiers importants permettent de poursuivre des procédures. Et comme ceux qui autorisent l'exercice du droit sont aussi ceux qui en nomment les rouages, ils s'estiment au dessus du système judiciaire ainsi mis en place. Tous les caciques de ce pays cherchent surtout leur tranquilité et leur sécurité. Ce ne sont pas les principes de notre République.

Mais au fait, ce sont ceux qui ont créé la dette qui nous reprochent son existence, il serait peut-être bon de se pencher sur le problème, et de demander à une Justice libre et impartiale de nous fournir les calculs. Cela nous permettrait peut-être de voir différemment le problème de la solidarité. Tout est lié en politique, et le déficit de justice est bien une cause de la fracture sociale si bien reconnue par les sociologues.

petites économies..

2011-10-19T16:26:19+02:00

Quand on est mère au foyer comme moi, on ne reçoit pas de salaire pour le travail effectué chaque jour. Pourtant, avec toutes les différentes activités journalières que nous faisons, nous gagnons quand même de l'argent. Cet argent est l'argent que nous pouvons économiser jour aprés jour grâce à nos compétences. Pour plus de compréhension, je vous donne un exemple.

Aujourd'hui, j'ai mis en boite le persil que j'avais récemment mis à sécher. 20gr (oui, c'est pas beaucoup !!) de persil que j'aurais du acheter 3,20 € si je ne l'avais pas fait.

Je n'ai pas de salaire mais j'ai quand même gagné 3,20 € . C'est pas avec ça qu'on fait un salaire me direz vous.. EXACT !!! mais ce n'est qu'une activité parmi d'autres qui génére un "revenu". Ajoutez toutes les activités d"une journée et multipliez par le nombre de jours qu'il y a dans un mois et vous verrez que vous n'etes pas loin de ramener un salaire ...

Autre exemple.

Ce matin , j'ai reçu un colis. Non, non, je n'ai pas fait de folies .. Je n'ai rien acheté, juste passé une commande pour un membre de ma famille... Donc, au dos du colis que j'ai reçu, figurait toute une collection de timbres, mise là pour payer les frais de port, je suppose. Sur ces timbres, un détail ou plutôt le manque d'un détail a retenu mon attention....

...ils ne sont pas tamponnés !!!!

J'ai donc entrepris de les décoller de l'emballage. Maintenant, j'ai de quoi timbrer mes lettres pour environ 8 €.

Si je suis mon idée, j'additionne ces deux montants et je me retrouve , déjà, avec 11 € d'économies pour seulement deux activités parmi toutes celles de la journée. A la fin de la journée, les économies sont belles...

avez vous déjà calculé votre "salaire" journalier ??

Louis

2011-10-12T16:08:00+02:00

Nous avons reçu, il y a quelques jours de cela, un faire-part nous annonçant la naissance d'un petit homme prénommé Louis.

Le plus simple et facile pour répondre à ce courrier aurait été d'acheter une carte tout faite et d'y ajouter deux, trois mots de félicitations.

J'ai opté pour une idée un peu plus originale et plus personnalisée; une carte home-made !!!

du papier épais bleu
du tissu rayé
du fil bleu
du point de tige
de l'encre bleue
des lettres
une imprimante
et un peu d'imagination

Dans quelques jours, la petite famille va recevoir cette carte:

Une fois de plus, la fauchée, que je suis, a réussi à joindre l'utile à l'agréable. J'ai utilisé ce que j'avais sous la main et, avec un peu d'imagination, cette carte est née.

C'est grâce à ce genre de bricolage que je peux respecter le budget fixé chaque mois. Je m'évite ainsi des dépenses supplémentaires imprévues. Ce n'est peut être qu'une carte mais si je l'avais acheté, j'aurais du prendre la voiture (au prix de l'essence!!)pour "monter" en ville, acheter cette carte ( que j'aurais payé au moins 4 €!) et je ne me serais pas autant amusée que lors de cette réalisation.

cueillette d'automne

2011-10-03T21:46:51+02:00

Comme convenu, ce dimanche fut placé sous le signe d'une longue promenade en foret et de cueillette. Nous étions partis avec l'espoir de ramener plein, plein, plein de noisettes.

Il nous fallut déjà trouver des noisetiers.. chose bizarre, si on veut, aucun arbre de cette sorte n'existe sur notre commune. Nous avons pris la voiture et fait quelques kilomètres avant de trouver notre bonheur. Bonheur de courte durée puisque les noisettes avaient décidé de jouer à cache-cache avec nous.

Nous avons cueilli une malheureuse petite poignée de ces fruits..bouh!!!

Comme nous n'étions qu'au début de l'aprés midi, nous avons décidé de tenter notre chance du coté des châtaigners. Et là, bingo !!!!! des châtaignes en veux-tu en voilà....

Aprés un bon moment, à ramasser, chercher, se faire piquer, etc..... nous avons récolté 3,3 kg de châtaignes. Et tout ça sous les drôles de regards des promeneurs du dimanche.... à croire qu'ils ne savaient pas ce qu'était une châtaigne ^^ et surtout comme c'est excellent !!!

Aujourd'hui donc , ce fut une journée spécial congélation de châtaignes. D'abord enlever la coque marron puis s'attaquer à la peau... PFFFFFT!! quelle galère. Même en blanchissant les fruits!! Du coup, j'en ai fait un plateau, un seul !!!! le reste sera congelé AVEC la peau !! je blanchirai les chataignes quand je les décongélerai et donc, en plus petite quantité, la tache sera moins ardue..

Avec ou sans peau ????

Un premier pas vers l’exemple… On peut en rêver…

2011-09-24T16:51:10+02:00

Tout d’abord, quelques chiffres…

Président de la République, 27.287€ brut par mois, dont 635€ d’indemnité de résidence… et 5.457€ d’indemnité de fonction non imposable…, sans parler des voitures de fonction avec chauffeur, flotte d’avions, accès gratuit à la SNCF et la mise à disposition de nombreuses résidences secondaires…

Député, 11.146€ nets par mois, dont une indemnité de fonction non imposable… à hauteur de 1.412€ et dans les avantages annexes, 9.093€ pour rémunérer ses collaborateurs et financer une permanence avec en sus, accès gratuit SNCF, remboursement lignes téléphoniques et internet…Par ailleurs, il peut aussi percevoir en plus jusqu’à 2.743€ au titre de ses mandats locaux.

Sénateur, 11.976€ dont une indemnité de fonction non imposable…. à hauteur de 1.412€ et dans les avantages annexes, 7.203€ pour rémunérer ses collaborateurs et financer une permanence avec en sus, accès gratuit SNCF, remboursement lignes téléphoniques et internet…Par ailleurs, il peut aussi percevoir en plus jusqu’à 2.743€ au titre de ses mandats locaux.

Premier ministre : 27.288€ bruts par mois, dont 635€ d’indemnité de résidence… et 5.457€ d’indemnité de fonction non imposable…, sans parler d’un logement de fonction, des voitures de fonction avec chauffeur, flotte d’avions, accès gratuit à la SNCF, mise à disposition de nombreuses résidences secondaires…Par ailleurs, il peut cumuler son indemnité ministérielle avec des indemnités de mandats électifs jusqu’à 13.644 € bruts par mois et peut donc toucher jusqu'à 40.932 € par mois.

Ministre : 18.193€ bruts par mois dont 432€ d’indemnité de résidence…et 3.638€ d’indemnité de fonction non imposable, sans parler d’un logement de fonction (80m2 plus 20m2 par enfant à charge), d une voiture de fonction avec chauffeur, d’un quota de déplacements aériens, de l’accès gratuit à la SNCF…Par ailleurs, il peut cumuler son indemnité ministérielle avec des indemnités de mandats électifs jusqu’à 9.096 € bruts par mois et peut donc toucher jusqu'à 27.289€ par mois.

Député européen : 9.766€ bruts par mois plus une indemnité de frais généraux de 4.202€ par mois, plus au titre des avantages annexes, lui est remboursé le coût de ses titres de transport. Il dispose d'une indemnité annuelle de voyage de 4 148 euros. Enfin le Parlement verse une indemnité forfaitaire de 298 euros pour chaque jour de présence aux réunions des organes du Parlement

La France compte 577 députes, 343 sénateurs (et 348 à compter de demain…), 72 députés européens et environ 30 ministres et secrétaires d état.

Si on baissait leur rémunération de seulement 1.500€ par mois, on économiserait déjà 1.533.000€ par mois, soit 18.408.264€ l’année.

On pourrait aussi supprimer, même si c’est symbolique, une indemnité de résidence à des responsables politiques qui bénéficient d’un logement de fonction, soit 167.720€ ;

On arriverait à 18.575.984€ d’économie annuelle.

On pourrait aussi supprimer les indemnités de fonction non imposables, ce sont 1.419.094€ qui seraient soumis à l’impôt.

Mais il faudrait faire un référendum, car je vois mal les députés et sénateurs ou même les membres du gouvernement proposer ces solutions « contre » eux-mêmes, même si elles seraient bonnes pour la France.

Et tout argument qui consisterait à rejeter cette proposition pour cause d’économie marginale, est nul et non avenue.

Et n’oublions pas aussi tous ses salariés exonérés d’impôts appartenant à la Francophonie, à l’Unesco…

Sans parler de toutes les voitures de fonction….

Comme l’évoquait une journaliste récemment, on parle de trouver de l’argent mais en aucun cas de réduire réellement les dépenses de l’état. Mais si on continue ainsi, demain, « on ne se demandera pas si on peut supprimer quelques voitures de fonction dans une administration, mais on supprimera directement ladite administration ».

Dominique Baud

Pas d'économies à faire à la Région Rhône-Alpes ? Qui peut le croire?

2011-09-20T12:41:00+02:00

L'inauguration du nouveau siège qui s'est déroulée le 30 juin dernier en présence d'à peine 500 personnes aura coûté 73 989 € ( traiteur + création artistique)

Le cocktail de présentation de l'exposition Jeux de paysages mise en oeuvre à l'occasion de l'ouverture du nouveau siège : 12000 €

L'exposition elle-même : 192 000 euro

Total : 277 989 euro "à la gloire de l'exécutif Rhônalpin" !

Et la majorité en place raconte que les budgets sont contraints (... à cause de l'Etat bien évidemment...) et qu'en conséquence la Région ne peut pas assumer corectement ses compétences obligatoires ?

Qui peut le croire ?

La nouvelle taxation des plus values mobilières, suite ... et fin?

2011-09-07T18:00:20+02:00

Jusqu’à présent, lors de la vente d’une résidence secondaire, la plus value était réduite de 10% par année de détention au-delà de la cinquième, pour aboutir à une exonération totale au bout de 15 ans.

Après l’annonce de la suppression de cette mesure à effet immédiat le 24 août dernier, les réactions qui ont suivi et les débats à l’assemblée nationale, ont conduit le gouvernement à revoir sa copie.

C’est ainsi que nous pourrions avoir aujourd’hui la version définitive du texte.

Ainsi, le projet prévoit dorénavant que la plus value immobilière en cas de vente d’une résidence secondaire, d’un logement vide, d’un terrain…soit taxée au taux de 32,5% (taxe de 19% à laquelle il faut ajouter les prélèvements sociaux relevés à 13,5%°) mais intègre un abattement lié à la durée de détention du bien pour aboutir à une exonération totale de l’impôt sur la plus value après 30 ans de détention de l’immeuble,

Soit

2% d’abattement entre la 6è et la 17è année de détention

4% d’abattement de la 18^ème à la 24^ème

Et 8% de la 25^ème à la 30^ème année

Par ailleurs, cette réforme ne sera applicable qu’à compter du 1^er février 2012.

Certes, on peut noter de grands changements par rapport au projet initial.

Il n’en demeure pas moins que je continue à plaider pour plus d’équité, à savoir

-Considérer que ne pas être propriétaire de sa résidence principale n’est pas un choix, surtout dans une grande ville ou pour les familles nombreuses, et qu’il est injuste de taxer ainsi une opportunité d’acquisition puis de vente d’une résidence secondaire, même à celui qui n’aurait que cela.

-Affirmer que, taxer de la même manière, qui plus est en situation de crise, une vente de 3.000.000€ et de 150.000€ n’est pas juste.

-Contester que ne soit pas prévu une pondération du montant de la plus value du fait des travaux qui ont pu y être faits.

Dominique Baud

Verte !!!

2011-09-07T07:00:00+02:00

VERTE pour plusieurs raisons:

verte de rage quand je vois le gâchis de certains, moi ...la fauchée !!
verte écolo quand je récupére ce que d'autres jettent
verte la couleur des légumes qui ne m'ont rien couté vu qu'ils devaient être jetés!!

miam miam les bons poireaux !!!!

trop petits pour leur propriétaire qui voulait les jeter, ils ont attérris dans ma cuisine.

Bien sur, ça prend du temps de tout nettoyer; surtout si petits..

Bien sur, il faut être fauchée pour vouloir les manger...

bien sur !!!

L'AUTRE SOIR, NOUS NOUS SOMMES REGALES ............ ^^

En attendant d'ensavoir plus... Les annonces du 24 août 2011

2011-09-06T17:27:19+02:00

Un Objectif,

Trouver un milliard d'euros d'économie en 2011 et onze milliards en 2012 pour réduire le déficit public à 3% du PIB en 2013, avec des prévisions de croissance ramenées de 1,75% du PIB, à 2% en 2011 et à 1,75% en 2012 contre 2,25% initialement prévu.

Une Promesse,

« Ni rigueur, ni hausse d’impôts, ni perte de pouvoir d’achat… » !

Hausse des prix du tabac, de l'alcool et des sodas, 6% en octobre et à nouveau de 6% l’an prochain pour les cigarettes, 90cts par litre en sus pour les alcools forts et une taxe anti-obésité pour 2012 soit, 1 milliard d'euros en 2012.

Taxation des plus hauts revenus au-delà de 500 000 euros de revenu fiscal annuel, taxe exceptionnelle pour 2012 de 3% soit, 200 millions d'euros en 2012.

Heures supplémentaires, abattements bénéficiant aux salariés maintenus mais allégements de charges des employeurs abaissés sur les bas salaires même si maintien des exonérations au titre des heures supplémentaires soit, 600 millions d'euros en 2012.

Niches fiscales, 10% de « rabot » sur une vingtaine de niches fiscales dont la loi Scellier sur l'investissement locatif, le crédit d'impôt sur les équipements écologiques et l'investissement en Outre-mer….soit, 5,7 milliards d'euros en 2013.

Contribution sociale généralisée (CSG), suppression ou réduction de certaines dérogations soit 800 millions d'euros en 2012.

Taxation des plus-values immobilières, suppression de l’abattement de 10% par an sur les plus-values immobilières (soit exonération au-delà de 15 ans), en cas de vente d'une résidence secondaire, d'un bien locatif, de logements vacants ou de terrains constructibles, pour les ventes réalisées à compter du 24 août 2011et taxation de la plus-value à 19% (moins l’inflation constatée depuis la date d'acquisition), soit, 2,2 milliards d'euros en 2012.

Revenus du capital, taux des prélèvements sociaux sur les revenus du patrimoine (intérêts, dividendes, assurance-vie) de 12,3% à 13,5% dès 2011. 1,3 milliards d'euros en 2012.

Complémentaires santé, taxe prélevée auprès des mutuelles de 7% sur les contrats de complémentaires santé "responsables" et de 7 à 9% sur les contrats dits « non responsables » (Les contrats de santé «responsables» sont ceux qui ne remboursent pas les franchises (1 euro par consultation, 50 centimes par boîte de médicaments...) ni les suppléments pour les consultations chez les spécialistes hors parcours de soins, et ne fixent par leurs cotisations selon l'état de santé de l'assuré) 1 milliard d'euros en 2012.

TVA sur les entrées des parcs à thème de 5,5% à 19,6%, soit 90 millions d'euros en 2012.

Hausse du forfait social, prélèvement des entreprises 6 à 8% sur les sommes versées à leurs employés au titre de l'épargne salariale soit 400 millions d'euros en 2012.

Dépenses de l'Etat, un effort supplémentaire »…estimé à 1 milliard d'euros en 2012.

Véhicules de société, les plus polluants taxés, soit 100 millions d'euros en 2012.

Impôt sur les sociétés, harmonisation des règles en matière de fiscalité des entreprises entre la France et l'Allemagne.

******************

S’agissant de la suppression ou réduction de certaines dérogations de prélèvements sociaux, nous restons dans l’attente d’éléments précis, de même que s’agissant de l’effort supplémentaire des dépenses de l’état, le comble.

S’agissant de la taxation des plus hauts revenus, j’opterai plutôt pour un barème progressif, par exemple, une taxe de 2% pour les revenus de plus de 360.000€ mais pouvant aller jusqu’à 10% pour ceux qui ont un revenu fiscal annuel supérieur à 5.000.000€ avec des paliers intermédiaires (par exemple, 3% au-delà de 500.000€, 5% au-delà de 1.000.000€ et 7% au-delà de 2.000.000€). Cela répondrait aux offres de certains grands patrons, ce serait plus juste et plus significatif, et rapporterait bien plus que 200 millions d'euros.

S’agissant de la hausse des prélèvements sociaux sur les revenus du patrimoine(intérêts, dividendes, assurance-vie) de 12,3% à 13,5% dès 2011, ne pas faire de distinction en terme de montant du capital constitué conduit à taxer le « petit épargnant », celui qui fait des efforts pour gérer son budget, faire des économies, et préparer l’avenir de ses enfants et sa propre retraite comme le « gros rentier ». C’est donc très injuste d’autant que tous les ans, ce taux de prélèvement est relevé et touche donc toujours les mêmes et pas du tout éducatif… Pourquoi continuer à épargner.

Enfin, je trouve la suppression de l’abattement de 10% par an sur les plus-values immobilières en cas de vente d'une résidence secondaire abusive à plusieurs titres : son effet immédiat (24 Août 2011) mais aussi le fait qu’on taxerait ainsi la vente d’une résidence secondaire, sans distinguer celui qui n’a que cela. J’ai exprimé la même chose s’agissant de l’ISF, avec l’abattement de 30%. Ne pas être propriétaire de sa résidence principale n’est pas un choix, surtout dans une grande ville ou pour les familles nombreuses. Par contre des familles peuvent avoir l’opportunité de l’achat d’une résidence secondaire. Par ailleurs, taxer de la même manière, qui plus est en situation de crise, une vente de 3.000.000€ et de 150.000€ ne m’apparaît pas juste. Pas plus que de ne pas pondérer des travaux qui ont pu y être faits et permettre cette plus value.

En conclusion,

Une taxe exceptionnelle temporaire faible et sans pallier intermédiaire, pour les plus hauts revenus,

Des augmentations durables pour les autres,

Aucun exemple donné par les ministres et parlementaires sous prétexte que cela ne changerait pas grand-chose.

Quant au dossier de la dépendance… Il parait qu’il serait plus irresponsable de le traiter que de le suspendre…. Alors

Dominique Baud

Le GESTE utile (44) : Bannir les lingettes.

2011-09-04T09:26:02+02:00

promenade du dimanche

2011-08-28T21:02:25+02:00

Il y a bien longtemps que je ne m'étais pas levée de bonne heure un dimanche matin... la faute surtout au mauvais temps qu'on a supporté pendant juillet/août !!!

Réveil un peu frisquet avec un mercure à 9°c (alors qu'on est monté à 45°c en début de semaine!!) et deux vide-grenier au programme de la ballade, tout ce qu'il faut pour réussir la journée.

Au retour, il fallait s'y attendre, le porte-monnaies était vide..... ^^

De bonnes affaires ont été faites:

des chaussures pour les enfants à 1 € la paire
des habits à 0.50 €/pièce pour moi
des draps de bain en parfait état ; 7draps pour 5 €
deux ustensiles de cuisine pour 0.20 €
une passoire à 0.50 €
7 livres de MARTINE pour 3.50 €

Je sais.....

Je sais ......

J'avais dit " exit le plastique" !!!

oui, mais en attendant de trouver la perle rare je ne pouvais pas passer à coté d'une passoire TUP**** à 50 centimes ....

Français, on va vous imposer des économies et on saura les dépenser…

2011-08-23T17:20:21+02:00

Un humour un peu noir mais souvenez-vous… Car on a cumulé les dépenses somptuaires et les invités recommandables.

13 juillet 2008, sommet de l’Union pour la Méditerranée au Grand Palais à Paris. Coût : 16,6 millions d’euros (dont un dîner chiffré à plus de 1.000.000 d’euros soit une moyenne de 5.000€ par personne).

Et en présence des meilleurs !!!!… dont le président syrien Bachar Al Assad.

Et ce sans oublier les 175 millions dépensés sur 6 mois par la France lors de sa la présidence de l’Union Européenne, soit près d’un million par jour. Surtout lorsque l’on sait, et c’est déjà beaucoup, que le coût habituel d’une présidence est aux alentours de 70 millions…

Alors oui, on veut bien faire des efforts pour contribuer à sortir notre pays de la crise, mais pas pour çà.

Dominique Baud

JOURNAL D'UN ELECTEUR 131

2011-08-15T11:15:00+02:00

lundi 15 août :

"Quand la Bourse dégringole, on se demande

si la Sainte Vierge s'envole avec nos économies."

Champignons des bois

2011-08-08T07:40:00+02:00

Nous sommes allé voir par nous même si les champignons des bois avaient fait leur apparition. Une bonne ballade en foret en compagnie des enfants. et au retour, il y avait de quoi faire quelques conserves.

avant nettoyage et..

.. aprés lavage.

avant et ...

aprés leur avoir fait perdre leur eau!!

Tous ces champignons nous ont permis de faire cinq bocaux, une verrine au vinaigre et deux repas...

Histoire de flair

2011-08-05T11:37:48+02:00

Emilienne Gérard était de Vaucuron. Elle était bien sûr de souche paysanne. On l'avait mariée à seize ans au lendemain de la première guerre mondiale à Eugène, un bravec garçon, gros travailleur. Il n'avait qu'un seul défaut, il s'attardait parfois au cercle républicain et rentrait une peu pompette. Mais le lendemain, il repartait de plus belle dans les champs labourer, tailler, vendanger selon la saison.

En une décennie, il lui fit quatre enfants, Jacques l'ainé et trois filles. Elle éleva la tribu dans le respect des valeurs paysannes, de la religion et des économies, sou à sou, jour après jour. Quand elle fut veuve, Jacques reprit la ferme familiale, la Poinçonière. Les filles se marièrent tôt selon la coutume avec des fils d'agriculteurs pas très futés, mais honnêtes et travailleurs. Toutes les trois vivaient à Vaucuron, pas très loin de la Poinçonière. La famille s'agrandit vite avec ses petits-enfants et les arrières petits-enfants, pour former une vraie tribu avec ses règles et ses codes.

A 80 ans, Emilienne se replia au centre du bourg, à la maison de retraite tenue par les sœurs de saint Vincent de Paul. Avec un soin jaloux; elle entretenait sa chambre et manifestait toujours une humeur bien trempée. La mémé Emilienne savait ce qu'elle voulait et personne ne la gouvernait.

L'hiver, cette année-là, fut glacial. Malgré sa robustesse, elle attrapa une pneumonie qui la conduisit à l'hôpital de Pertuis. Fourmi laborieuse, elle avait constitué de belles économies qu'elle avait placées à la caisse d'Epargne vaucuronnaise. Elle n'y touchait jamais, au contraire, elle amassait là sa petite retraite et y ajoutait les maigres intérêts que son dépôt produisait.

Elle avait donné à Joséphine, sa fille ainée, la signature sur le compte, afin de retirer "le magot" en cas de décès sans que l'Etat ou le notaire ne mettent donc le nez dans la succession. On est comme ça à la campagne.

A l'hôpital, la mémé croula vite sous les visites. Chacun lui apportait un petit cadeau, qu'elle conservait soigneusement dans sa penderie cadenassée. Elle était frugale et encore plus économe. Joséphine avait retiré "le magot" mis au chaud chez elle, au cas où....

La pneumonie vira avec l'âge à la bronchite chronique, avec étouffements et fièvre de cheval. Les enfants, inquiets pour la mémé, la prirent chez eux, à tour de rôle un mois chacun, on s'attendait au pire pour bientôt. Mais à chaque crise toujours plus aiguë, il n'y avait pas d'autre ressource que l'hospitalisation à Pertuis. Elle y rentrait à l'article de la mort ou presque, affolant médecins et personnel qui prévenaient toute la tribu. Elle allait mourir, cette fois, c'était certain !

A la sortie de l'hosto, Joséphine replaçait le magot à la caisse d'Epargne pour qu'il continue à produire des intérêts, et à chaque entrée elle enlevait le tout, sauf quelques bricoles pour ne pas avoir à fermer le compte. La mémé voulait toujours avoir son livret avec elle. Gare si Joséphine oubliait de lui remettre le précieux document.

Pendant trois bonnes années, la mémé avait fait huit séjours à l'hôpital. Elle finit par avoir sa chambre attribuée ou presque, et son armoire de plus en plus garnie. On annonçait à chaque fois sa mort imminente. Joséphine courait alors vider le compte après avoir prévenu la direction de la caisse d'Epargne pour qu'on ait assez d'argent pour lui payer son retrait et remplir la valise. Puis quand mémé allait mieux, elle replaçait le tout. Un jour, elle en eut assez d'essuyer les remarques aigres-douces des employés de la caisse d'Epargne, elle confia la valise à Jacques avec le précieux livret, en lui demandant de garder le tout.

On était alors au début janvier en pleine saison des rabasses pour l'Epiphanie. Jacques qui était rabassier avait un excellent chien truffier appelé "Cave", ce qui veut dire "creuse" en langage local, un bâtard bas sur patte, au museau pointu, capable de vous repérer la moindre truffe à un pied de profondeur.

Il transféra le contenu de la valise dans un sac plus discret, qui avait servi le samedi précédent à aller porter des diamants noirs au marché lointain de Richerenches, car le diamant noir tient son surnom, non tant parce qu'il vaut cher que du fait que son négoce ne se fait qu'au noir, donc le plus loin possible de son lieu de production.

Le contenant sentait encore la belle mélanosporum et il l'enterra dans la grange, près du tas de bottes de foin.

Le dimanche, toute la tribu était réunie pour déguster la galette traditionnelle des rois à la fleur d'oranger et aux fruits confits, largement arrosée des meilleurs vins du crû.

Soudain, Jean-Luc, le petit-fils s'écria près de l'entrée :

- Pépé, viens voir, le chien a trouvé un sac.

Jacques comprit très vite que le chien truffier au flair aiguisé avait cavé, gratté et déterré le magot. On se rua vers la grange. Le chien s'enfuyait déjà à travers champs. Le sac s'ouvrit et les billets s'envolèrent au fur et à mesure de sa course poussés au loin par le mistral. Quand on l'arrêta, le sac était vide et la mémé mourut sous le coup de l'émotion.

Efficacité énergétique : une table ronde nationale pour accélérer le rythme des économies

2011-06-18T09:55:00+02:00

Tout le monde connaît la célèbre maxime : l'énergie la moins chère est celle que l'on ne consomme pas.

Avec des prix pétroliers de plus en plus tendus et la remise en cause du modèle nucléaire après Fukushima, l'approfondissement d'une politique d'économies d'énergie, aussi appelée efficacité énergétique, apparaît comme une nécessité.

C'est le sens de la mise en place de la table ronde nationale de l'efficacité énergétique à laquelle vient de procéder Nathalie Kosciusko-Morizet, la ministre de l'Ecologie.

Elle rassemble une cinquantaine d’acteurs représentant 6 collèges de la société : Etat, organisations non gouvernementales, employeurs, salariés, consommateurs et personnalités qualifiées.

Doubler le rythme de gain en efficacité énergétique
La première réunion de cette table ronde a permis de dresser un bilan du volet « économies d’énergie » du Grenelle Environnement avec un constat : peut mieux faire.

« Je souhaite doubler le rythme d’avant crise en gain d’efficacité énergétique, pour passer de 1,5 % à 3 % par an et atteindre voire dépasser 20 % en 2020 », a précisé la ministre de l'Ecologie.

Trois groupes de travail constitués
Les débats s’organisent autour de trois groupes de travail, présidés respectivement par Michèle Pappalardo, conseillère à la Cour des Comptes, Pierre-François Mourier, directeur général adjoint du Centre d’analyse stratégique, et Alberic de Montgolfier, sénateur d’Eure-et-Loir.

Ces groupes travailleront autour de trois axes :

La réduction de la facture énergétique des ménages, avec une attention particulière à l’évolution des comportements et à la précarité énergétique.
L’amélioration de la compétitivité des entreprises : le groupe aura à coeur la promotion de l’innovation en matière de maîtrise de l’énergie, les enjeux de compétitivité pour les entreprises grandes consommatrices, mais aussi des petites et très petites entreprises.
Le rôle moteur et l’exemplarité de l’Etat en matière d’efficacité énergétique : le groupe s’intéressera en particulier à la commande publique, qui représente 10 % du PIB, la gestion du patrimoine public et la dynamique des plans d’actions locaux.

Grandes étapes du calendrier : les groupes de travail formuleront des premières propositions en septembre 2011, notamment sur la fiscalité. Ils rendront leurs conclusions en novembre 2011 ; la validation finale du plan d’actions interviendra mi-décembre 2011, afin de mettre en oeuvre dès 2012 les premières mesures.

Tout en un !!

2011-06-11T07:45:00+02:00

Pour économiser de l'essence, chaque trajet est minutieusement préparé. Je ne vais pas "en ville" juste pour une bricole!!à défaut, Papa se charge de la "bricole" en sortant du boulot .

Pour préparer mes sorties, je fais presque toujours une liste des choses à faire; pour ne rien oublier une fois là-bas et n'être pas obligé de revenir.

Hier, nous devions aller à la décheterie.....

clic-clic pour voir la liste en grand !

... mais pas que !! Nous en avons profité pour aller

à la banque retirer de la monnaie et encaisser un chéque (merci le bon coin!!)
à la poste faire partir deux colis (toujours grâce au bon coin!!)
payer le garagiste avec l'argent retiré à cet effet.
ET FINALEMENT, quand même, à la décheterie

Non seulement je liste, mais je le fais en fonction du trajet . 1ère étape la banque. Puis le plus pret de la banque, la poste ( ouf parce qu'ils ferment de bon heure, ici!!) etc etc

On ne s'est pas amusé, Papa et moi puisqu'il fallait être rentré avant la cadette pour ne pas qu'elle trouve la porte close en sortant de l'école.

C'est ce que j'appelle un trajet économique !!

Courge....tte !!

2011-06-01T20:52:19+02:00

Lorsque l'on se met à faire ses propres semences, on se demande si celles-ci vont pousser et faire de beaux/bons légumes.

Les potimarrons mangés l'automne dernier ont donné de belles graines .Je les ai mises en pot il y a quelques temps et voilà ce qu'elles sont devenues:

Depuis que j'ai pris cette photo, mes petits potimarrons ont été mis au jardin et se portent trés bien...

Je vous montre aussi les semis de courgettes ( semences achetées cette fois-ci!) que j'ai également placé en pleine terre...

Et pour finir, j'ai profité de la pluie qui vient de tomber pour repiquer des salades qu'on m'a généreusement donné.. Y'en a qui ont de la chance, hein !!!

ça gaz.... ouille!!!!

2011-04-12T07:53:28+02:00

Dans un souci de diminuer ma consommation de gaz, voici deux, trois petites astuces que je viens de mettre en place:

je le faisais déjà avant mais pas de façon systématique: mettre un couvercle sur les casseroles. Désormais, toute casserole a impérativement un couvercle lors de la cuisson.
je diminue le temps de cuisson ou plus exactement, le temps de cuisson est le même mais j'arréte le gaz, plusieurs minutes avant la fin "réglementaire" et les aliments cuisent tout seuls dans l'eau pendant ce temps. Cela vaut pour les pâtes, blés, pommes de terre, etc
j'ai changé ma façon de cuire le riz. Finie la grosse casserole d'eau a chauffer maintenant, je fais du "riz poélé". je fais dorer mon riz dans un peu de graisse puis j'ajoute de l'eau et laisse mijoter. Je rajoute de l'eau si nécessaire en cours de cuisson; j'économise de l'eau et du gaz.
autre petite astuce, je fais des plats uniques autant que possible. Ma plaque de cuisson n'est plus si encombrée. Seuls un ou deux feux sont allumés. Je suis devenue accro aux poélées maison surtout lorsque les restes envahissent le frigo.

A vos claviers pour partager vos petites astuces en la matière.. Merci d'avance pour toutes les suggestions que vous me ferez.

A l'usage ..

2011-02-14T09:10:46+01:00

Une fois mes bocaux de 5 litres nettoyés, stérilisés et équipés de nouveaux caoutchouc, j'ai pu réorganiser ma réserve de nourriture. Désormais cette derniére a été divisée en deux .

Une première réserve trône dans ma cuisine, bien en vue dans ces bocaux de verre. Lorsque ce stock arrive à sa fin , je vais me réapprovisionner dans ma grande réserve qui est dans une autre piéce de la maison.

Diviser pour mieux régner !! j'espère avoir ainsi une meilleur gestion de mon stock et une meilleure vision des achats a effectuer pour grandir mon stock. L'idéal pour moi, serait d'avoir un mois de nourriture ( et autres produits de 1ere necessité !) d'avance. C'est pas gagné mais l'espace se libére dans mes placards alors je suis optimiste , déjà, quand à la place de stockage disponible.

Maintenant, il ne me reste plus qu'à bien regarder les promos, au magasin, chaque semaine , et faire mes petites emplettes...

Salon des Economies d'Energie - le Vendredi 4 Février 2011

2011-02-08T06:16:00+01:00

Le vendredi 4 l'équipe de la majorité municipale, emmenée par Françoise CAMUSSO, a été inaugurer le Salon des Economies d'Energie à Cap Périaz. L'occasion de voir, revoir ou découvrir tout ce que les techniques voire technologies peuvent apporter à notre fonctionnement de tous les jours pour réduire nos émissions de CO2, consommer moins d'énergie et investir pour diminuer nos coûts. Les entreprises et les artisants ont ainsi nous pu apporter des réponses sur la production de chaleur ou d'électricité dans les habitations, sur les cellules photovoltaïques, les vélos à assistance électrique (certains n'ont pas hésité à essayer la puissance de ces vélos)...

Mon attention a surtout été captivée par les foyers de masse thermique en briques, en pierre, en granit, en céramique... qui permettent une utilisation maximale et économique des flambées de bois traditionnelles. Mais aussi par une société qui commercialise (ils ont un magasin dans la zone commerciale d'Epagny) entre autres des kits d'énergie nomade, des cuisines solaires, de l'éclairage de jardin et notamment des kits de production d'énergie "délocalisés" : pour un abri jardin, un garage etc... qui permettent notamment de ne pas tirer de câble et d'avoir un fonctionnement autonome avec notamment un interrupteur sans fil... Ils présentaient aussi des jouets en bois équipés d'une cellule photovoltaïque.

Je passe sur les toilettes "sèches" qui rappelle furieusement les toilettes au fond du jardin de nos campagnes... Et là j'avais plutôt un sentiment de régression que d'avancée notable pour l'être humain... Enfin les vélos à assistance électrique où la technologie avance bien avec des batteries plus fines et un peu plus légères (2,8 kg), des sytèmes de démarrage sans pédaler, des éclairages à LED... système que l'on retrouve aussi bien sur des vélos pliables que des VTT... et le tout produit en France (Société Véloscoot) !!!

Bref l'occasion de découvrir des solutions qui vont dans le bon sens !!!

Electricité.

2011-02-07T22:44:07+01:00

Les chiffres donnés il y a quelques jours par le Réseau de transport d'électricité sur la consommation électrique en France sont fort significatifs et auraient mérité une plus grande publicité à l'heure où la question énergétique est devenue déterminante pour l'avenir des sociétés et, au-delà, de la planète, et qu'elle est rentrée dans les programmes de géographie de Seconde...

« La consommation d'électricité continue de progresser en France », résumait le journal « La Croix » dans son édition du 21 janvier dernier, en expliquant ensuite qu'elle avait progressé en 2010 de 5,5 % pour l'ensemble du pays mais de 7 % pour les ménages, de 3,7 pour la grande industrie et de 3 % pour les PME. « Cette augmentation est clairement une tendance de fond. Première raison, le nombre de foyers qui se chauffent à l'électrique continue de progresser, ce qui demeure une spécificité française avec un tiers des logements équipés. Mais il y a aussi l'arrivée des nouveaux usages, notamment les équipements de télécommunication qui poussent à la consommation. » Ainsi, malgré toutes les campagnes en faveur des économies d'énergie, malgré la crise qui touche les classes moyennes fortes consommatrices de nouvelles technologies énergivores et malgré la rengaine sur « le développement durable » (oxymore ?), rien n'y fait : notre dépendance à l'électricité augmente toujours !

Or, cela a des conséquences, parfois fort ennuyeuses pour l'économie comme pour l'écologie : par exemple, l'achat d'électricité chez nos voisins (lors de quelques épisodes climatiques rigoureux, en particulier) alors même que notre pays reste encore (mais de moins en moins) exportateur.

Alors, que faire pour ralentir la progression de la consommation électrique, en attendant mieux, c’est-à-dire la diminution de cette même consommation ?

Sans doute faudrait-il déjà que l’Etat commence par balayer devant chez lui ! Depuis quelques années, l’informatique est devenue « incontournable » dans les établissements scolaires : partout sont installés des ordinateurs, des tableaux numériques, tandis que, dans le même temps, on n’incite plus les élèves à chercher dans les rayonnages des bibliothèques les trésors qui s’y trouvent, que l’on renonce à conseiller la lecture des livres et des encyclopédies papier, préférant conseiller systématiquement (ou presque) les ressources de la toile alors qu’il faudrait, justement, apprendre la variété des sources documentaires et de leur support… Ce n’est qu’un petit exemple parmi d’autres, bien sûr !

Mais, que faire pour enrayer la progression chez les particuliers ? Certes, il y a toutes ces campagnes dites d’information pour inciter les consommateurs à être plus économes de l’énergie, mais, si elles ne sont pas inutiles, elles ne sont visiblement pas suffisantes. Alors, faut-il augmenter le prix de l’électricité de façon notable pour alerter les consommateurs ? Je doute que cela soit très efficace et, surtout, cette mesure est fondamentalement injuste puisqu’elle pénaliserait d’abord les moins favorisés de nos compatriotes.

En fait, la question nous renvoie surtout au mode de vie que favorise la société de consommation qui, par principe même, pousse à consommer toujours plus et, en particulier toujours plus individuellement, même si cela se traduit par un « endettement énergétique » de plus en plus marqué. Sans doute mutualiser certaines demandes électriques peut-elle aider à diminuer la consommation générale en diminuant la consommation individuelle, mais cela n’est pas forcément simple car des habitudes désormais bien établies ne se perdent pas si facilement. Mais il faudra bien y réfléchir, au risque sinon de voir bientôt notre pays perdre son indépendance électrique, obligé d’attendre des autres son « électricité quotidienne », cette forme de dépendance qui nous scotche parfois devant l’ordinateur ou la télé même lorsque nous n’y trouvons aucun plaisir, au lieu de prendre le temps de se promener, de lire, de parler aux autres…

Du Soleil !!

2011-02-07T13:46:00+01:00

Ce matin, surprise : du soleil !!! Alors, en terminant les bordures d'emmanchures du débardeur de Miss 2, je fais semblant que le printemps est là ...

Après de nombreuses déconconvenues, j'ai décidé d'abandonner la méthode traditionnelle de tricotage des bordures d'emmanchures à part .

Je relève les mailles et je tricote ma bordure tranquillement !!

Je conseille à toutes les " anti-bordures" comme moi cette méthode , ça marche à tous les coups et c'est toujours nickel !!! on peut adapter toutes sortes de bordures des plus simples aux plus raffinées c'est magique ...

Et dans la série " le geste vert du jour " j'ai reçu ( de ma môman), de mignons petits magnets à coller sur le frigo et le lave-vaisselle .

Les enfants ne restent plus 1 h dans le frigo à choisir leur dessert ! youpiiiiiiii !!

sachets

2010-12-09T09:43:54+01:00

... de semences...

Aprés avoir fait des boites , la lutine se devait de faire des sachets pour offrir des semences à Noël. Elle a pioché dans les chutes de tissus et trouvé un morceau de rideau. Elle l'a ensuite coupé de façon à faire une vingtaine de petits sachets.

Travail à la chaine.....

Clic-clic pour voir en grand !!

Quelques semences de haricots, potimarron, petits pois, radis, ... qui je l'espère, donneront de beaux légumes dans les jardins des futures propriétaires de ces sachets.

Des idées bizarres...

2010-12-04T07:57:00+01:00

Il n'y a que petitesoeur pour avoir des idées farfelues, si si, j'vous assure !!! Un exemple, non!! deux, TROIS exemples pour vous le prouver.

J'en ai parler un peu dans mon bilan, nous avons effectué quelques changements dans la maison. Eh bien , c'est un coup de petitesoeur, ça!! ça lui prends comme un coup de pied au c... Hop! ça lui plait plus alors faut ..virer !!! Elle avait bien commencé toute seule à déplacer le frigo et vider les placards mais comme petitesoeur c'est pas madame muscle (tout le monde a ses limites,non!!) il a fallu demander de l'aide à Papa pour enlever un mur; rien que ça !!! Il ne s'est pas écoulé plus d'une heure pour que le mur/bar, qui séparait la cuisine de la salle à manger, soit démonté. J'ai bien dit D.E.M.O.N.T.E.R parce que les planches et autres liteaux qui composaient ce mur vont servir pour une autre idée farfelue de petitesoeur. Si ça se concrétise, je vous en cause au printemps...
Dans la foulée, le lendemain, pour etre plus précise, petitesoeur s'est débarrassée du canapé qu'elle ne pouvait plus supporter; trop moche ( on a pas refusé quand on nous l'a donné!), trop gros( il occupe la moitié de la pièce!), trop abimé (faudrait pas avoir d'enfants lol!!).Il a atterrit à la déchetterie. Maintenant, on peux circuler!! bon, je sais, c'est pas trop confortable de regarder la télé assis sur une chaise mais 1) ce n'est que temporaire 2) je ne regarde pas la télé, je surfe sur le web 3) cela ne concerne que les enfants puisqu'on a conservé les fauteuils.
Dans la série "petitesoeur ne peux plus voir..", il y a les rideaux qu'elle traine depuis au moins dix ans. Des trucs à deux sous, made in china et qui à force d'etre lavé, ont déteint..retreci.. Avec Noël qui approche, petitesoeur avait envie de changer un peu sa déco. Du coup, elle a viré les rideaux. C'est bien beau, mais elle peux pas vivre sans rideaux elle n'aime pas ça!!! alors elle en a fait!! Oh il ne faut pas s'attendre à des miracles question couture. Petitesoeur a fait des rideaux de "fauchée/fainéante". KESAKO????? c'est simple, elle a pris un morceau de tissu ( rouge pour etre dans l'ambiance!!) qu'elle a coupé au ciseau cranteur et elle a accroché tout cela avec des pinces à linge. Je parie que vous aimeriez bien voir ça...

Ca, c'était avant !! avec tout le bazar qui traine pour qu'on voit bien la différence, ahaha!!

Là, c'est maintenant!!! le mur et le bazar en mois.... LES NOUVEAUX RIDEAUX EN PLUS!!!!

zoom

et re-zoommmmm....

Je vous avais prévenu, petitesoeur a des idées bizarres......

Sablés

2010-12-03T07:22:00+01:00

Petite recette rapide et facile pour réaliser une douzaine de sablés.

Ingrédients

60g de beurre mou

60g de sucre vanillé

1 oeuf

150 g de farine

Recette

Préchauffer le four à 170°. Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine. Ajouter ensuite l'oeuf et remuer. Mettre enfin le beurre et bien pétrir. Lorsque la pâte forme une boule, fariner le plan de travail et étaler la pâte. A l'aide d'un verre, former des ronds que vous disposerez sur une plaque beurrée.

Mettre au four un petit quart d'heure.

il ne reste plus qu'à déguster!!!

Etiquettes... suite...

2010-11-27T07:00:00+01:00

Aprés avoir fait son patron d'étiquettes, la lutine s'est mise au travail. Elle a fait le tour du coin couture/bidouillage et récuperé tout un tas de papiers, feuilles et cartons de toutes les couleurs.

Elle s'est d'abord occupée des chutes de papiers de couleurs. Celles pas trop petites pour faire ses étiquettes; même celles étant trouées ou ayant un autocollant. " elle garde vraiment tout et n'importe quoi, la fauchée" s'est dit la lutine, " heureusement pour moi..."

Ensuite, elle s'en est prise au papier peint. Aprés l'envelope et la carte "papier peint", il était normal de faire des étiquettes "papier peint"!!!

Dans le même état d'esprit pour un Noël écolo/nature, la lutine compte minimiser le nombre de papier-cadeau. Pour cela, elle a opté pour des "T-SAC". ....

...dés qu'elle a cinq minutes, la lutine vient vous en parler....

Bonne fin de semaine à tou(te)s...

Récolte d'automne

2010-11-14T11:40:31+01:00

Pour cette année, les récoltes au jardin sont terminées; tout du moins les grosses récoltes. Les derniers légumes cueillis sont les choux de Bruxelles. Apart un ou deux pieds de salades, il n'y a plus rien au jardin!!

Les photos ne sont pas trés belles mais c'est juste pour vous donner une idée.. et puis j'ai pas trop le temps alors j'ai "flashé" vite fait!!

une petite partie de nettoyé!!

Au menu ce dimanche, petits choux, pommes de terre et tournedos, à la fois simple et rapide; tout ce qu'il me faut entre deux cartons de déménagement et deux couches de peinture!!

l'eau...

2010-10-14T15:38:46+02:00

Comme tous les ans, à cette époque de l'année, les agents de la commune sont venus relever le compteur d'eau. Je ne savais pas trop à quoi m'attendre vu que plusieurs facteurs ont joué un rôle dans ce domaine en 2010.

Changement de chaudière et divers travaux du chauffagiste; 2 vidanges complètes des radiateurs avec à chaque fois( et c'est logique) la remise en eau!
nous nous sommes débarrassé de notre lave vaisselle. Depuis mai, je fais la vaisselle à la main.
Le mois dernier, on a changé le robinet mélangeur de la cuisine et on a mis un mitigeur; plus de fuites maintenant!

L'un dans l'autre, je pensais avoir la même consommation que l'an dernier.......

Que nenni !!!!

cette année nous avons consommé ... 80 m3 d'eau .....soit 7 m3 de moins que l'an passé...

JE NE SAIS PAS COMMENT ON A FAIT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Epices et fines herbes

2010-09-24T09:43:30+02:00

Afin de profiter un max des produits du jardin, je mets à sécher certains d'entre eux.

J'ai commencer par le persil ; heureusement parce que les mulots n'ont pas mis longtemps avant de faire des dégats!!

Ensuite, j'ai entrepris de tailler la ciboulette et de la faire sécher à son tour. Et comme Val me l'avait suggéré, j'ai planté du thym et comme il n'était pas trop tard j'ai pu aussi en récolter et faire sécher.

Comme les résultats étaient satisfaisants j'ai remis ça avec l'estragon.

Et hier, j'ai agrandit ma collection d'herbes sèches en récoltant des graines de coriandre....

Au départ, j'avais semé des graines, reçues de je ne sais plus où, puis je m'étais risquée à replanter les petites pousses dans le jardin. Et j'ai laissé faire la nature jusqu'à ce que je m'aperçoive que ma plante était devenue sèche ; il était grand temps de récolter. Vu la quantité de graines, j'ai préparé un sachet que j'ai mis, en prévision des semis, dans ma boite à semences. Le reste est venu remplir une cinquième boite en fer dans ma collection d' "épices et fines herbes".

Dans le jardin, trône encore du céléri en branches, d'une belle couleur verte, est ce que je peux le faire sécher ??????

c'est la fin des haricots...

2010-09-21T15:30:23+02:00

Les matins deviennent de plus en plus froids et bientôt vont apparaître les premières gelées. La fauchée profite donc du soleil de l'aprés-midi pour faire place nette au jardin.

La plupart des tomates sont rentrées a part trois pieds et les derniers petits cornichons ont rejoint le vinaigre en attendant d'être consommés.

Les haricots ramants ont également quittés leurs rames et petitesoeur s'est amusée à faire des flageolets.

La plus grande partie des flageolets a été blanchie et mise au congélateur. Ce sont les lapins des voisins qui sont contents. Voici ce que je leur ai donné:

Avant que le gel ne vienne, on m'a proposé de venir cueillir des pommes et des poires. Offre que je ne pouvais pas refuser. Du coup, j'ai du travail pour les jours à venir...

Occupée ...

2010-08-28T14:22:23+02:00

Ce mois-ci, je passe beaucoup plus de temps derrières les fourneaux que derrière mon ordi ( vous l'avez remarqué vous aussi!!!). A cela deux raisons principales:

dernière ligne droite avant la rentrée pour Papa et les enfants
la dégradation du temps; j'ai bien peur que l'été soit définitivement fini !!

La famille de fauchés que nous sommes fait donc comme la fourmi: elle fait le plein de victuailles pour passer l'hiver.Pour éviter trop de perte dans le jardin à cause notamment du mildiou ou des mulots, il est urgent de récolter certains légumes; choux-fleurs, tomates, pommes de terre. En trois jours, nous avons récolté et rentré 80 kg de pommes de terre, transformé 4 lignes de haricots en bocaux de flageolets, préparé la choucroute de choux ( 10 choux ), mis en bocaux les choux-fleurs et sauce tomate, mis à sécher du thym .

Cette année, nous en sommes à environ 180 bocaux,préparés à partir des fruits et légumes de notre jardin et de champignons. La réserve de pommes de terre est moins importante que l'an passé ( j'avais noté 200 kilo de pommes de terre en 2009!!) alors je devrai rivaliser d'ingéniosité pour préparer et/ou remplacer celles-ci dans mes futurs menus.

Avec tout ça, je ne sais même pas si j'aurai le temps pour une petite créa cette semaine.....

110 !!!!

2010-08-16T14:47:00+02:00

Non!! ce n'est pas le montant d'une amende à payer !!

Ce n'est pas non plus le montant d'une facture...

Ce n'est pas mon tour de taille et encore moins mon tour de poitrine !!!!!!!

C'est ....

..... le nombre de bocaux que je viens de faire cette année !!! et ce n'est pas fini ...

Alors, ..

...il y a des bocaux de :

haricots ; recette ici
petits pois / carottes ; recette ici
petits pois
macédoine
compote de pommes
pommes au sirop
compote de rhubarbe
carottes ; recette ici
champignons de parc ; recette ici
bolets
ratatouille ; recette ici

Les bocaux de navets commencaient à fermenter alors je les ai vidé, rincé les navets et tout mis au congélateur....

J'ai également des sirops, du vin de groseilles, des cornichons au vinaigre, des jaunirés au vinaigre, des haricots en choucroute et des choux en choucroute dans ma cave plus le restant des bocaux de l'an dernier. Cela demande une bonne dose d'organisation pour faire le "roulement" et bientot faudra revoir le plan de rangement de la cave parce que ça devient compliqué d'y mettre un pied devant l'autre. Alors que dire quand la saison des conserves sera finie et que les pommes de terre seront rentrées...

Comment j'ai économisé 12 euros...

2010-08-13T14:28:08+02:00

... au minimum !!!!!

Dures sont les semaines ou tout va de travers... Je ne sais si c'est moi qui devient maladroite ou si mes ustensiles de cuisine ont pris un coup de vieux mais dans la même semaine deux manches me sont restés dans les mains et j'ai une casserole pour laquelle faut que je me méfie.

Cela a commencer avec une cuillère munie d'un manche en bois. Hé bien , j'me suis retrouvée avec le manche d'un coté et le restant de la cuillère de l'autre. Quel dommage !!! elle était si pratique...

Heureusement, j'ai un homme bricoleur à la maison. Il m'a dit "pas de panique!! j'vais te rafistoler tout ça!!!" Sitôt dit, sitôt fait; ma cuillère a retrouvé une seconde jeunesse grâce à un rivet pop...

J 'ai remis ça avec la poele !!!! le manche d'une main, le contenant dans l'autre!!! Je me suis alors précipité dans l'atelier de Papa:

" tu vas pouvoir me rafistoler ça aussi ??!!!!!!"

" euhhhhh !!!!! c'est pas gagné..."

Mais il a quand même fini par y arriver !!

Je suis bien contente de pouvoir garder mes ustensiles, même s'ils sont rafistolés!! Oh!! j'aurais pu tout jeter. J'ai regarder, dans le magasin, le prix d'une poèle, comme je voudrais, est de 12 euros minimum !! j'ai choisi : je garde ...et ma poèle ...et mes 12 € !!!

La fauchée en vacances....

2010-08-02T20:49:14+02:00

.... Elle prépare ( déjà!!??!! ) la rentrée ...

Bureau

Astiquage en profondeur pour la piéce qui sert de salle de devoirs chez nous. Le grand ménage de printemps en plein été, quoi !!! Les meubles sont vidés des reliques des affaires de l'an dernier et se préparent à accueillir les nouvelles affaires .

Affaires scolaires

Un grand tri est effectué. Les sacs en bon état serviront encore à la rentrée, tout ce qui est devenu inutilisable part à la poubelle ( avec tri séléctif!!) et les petites affaires qui peuvent servir encore un peu sont mises de coté pour un usage futur.

Liste d'achat

Pour la cadette, le problème est vite résolu puisque nous vivons dans un village qui veut garder son école et ses éléves et pour cela, la mairie fournit toutes les affaires nécéssaires à une bonne année scolaire. La cadette, cette année, "n'aura droit" qu'à un nouveau sac et une nouvelle trousse.

Pour l'ainé, c'est une autre histoire. Pour sa deuxième année au collége, la liste rempli une une feuille ( A4 ) recto-verso...

Pour faire quelques économies sur les achats scolaires, on fait déjà l'inventaire des affaires en stock chez nous. Résultat, un tiers d'achat en moins. Aprés, dans le magasin, on prends les affaires "1er prix" pour ce qui est des cahiers, feuilles et autres crayons. On lâche un peu de leste pour la trousse et l'agenda .. afin que l'ainé puisse choisir des objets à son goût mais toujours dans la limite prix que je donne !!

Habits

Quand on fait les armoires, on se dit que les vide-greniers ont ça de bon ; pouvoir rhabiller les enfants à moindre coût. Un exemple, dimanche, je suis revenue avec trois sous-vêtements pour la cadette pour 30 centimes d'euros le lot, qui dit mieux??????

J'ai aussi la chance d'avoir des amis avec de grands enfants ( un peu plus grand que les miens surtout!!!) et qui me donnent les habits de leurs enfants qui sont devenus trop petits pour eux.

Aprés deux mois de vacances, une trés, trés grande partie des vêtements de mes enfants finissent à la décheterie pour diverses raisons : trous, usure, habit trop petit ( eh! oui!! toujours en train de grandir ces jeunes!!). Là aussi, comme pour les affaires scolaires un tri s'impose. Un tas pour la poubelle, un autre pour l'été prochain et le dernier tas repart dans l'armoire avec les affaires d'hiver qui ont aussi subi un tri en régle.

Les achats, auxquels je ne peux échapper, sont les chaussures : chaussures de ville, de sport et d'intérieur....

....

BON !!! c'est pas que.. mais la rentrée c'est pas demain....

..... y'a quand même encore un mois de vacances, hein !!!!!!

Economies présidentielles...

2010-06-29T21:51:19+02:00

Le président annonce une réduction du train de vie de l’Etat et en particulier de ses ministères, et cela arrive enfin mais bien tardivement ! Réduction du nombre de conseillers ministériels, diminution des frais de transport, de logement et de communications, suppression des chasses présidentielles et de la garden-party de l’Elysée du 14 juillet, etc. En période d’austérité générale et de diète sociale, ces mesures soulignent que l’Etat ne doit pas s’exonérer des efforts nécessaires au rétablissement des comptes publics et qu’il prend sa part des sacrifices qu’il demande aux Français. Attention néanmoins à ne pas donner au monde l’image d’un Etat austère qui renoncerait à rayonner à l’intérieur comme à l’extérieur, et aux « Marchés » celle d’un Etat qui obéirait à des règles purement comptables et qui oublierait son rôle premier, éminemment politique, de protection du corps civique et social de la nation et des Français dans leurs communautés et individualités !

Autant la réduction des salaires ministériels, mais aussi présidentiel (ce dernier ayant été fortement réévalué depuis 2007…), me semble une idée intéressante pourvu qu’elle reste dans la juste mesure, autant je suis moins certain que la suppression pure et simple des garden-parties de l’Elysée et des ministères soit vraiment une bonne chose : réduire les frais de celles-ci étaient possibles sans tout supprimer, ce qui risque d’entraîner une déconnection encore plus totale entre le Pouvoir et les citoyens dont quelques uns, reconnus pour leurs mérites ou invités pour représenter telle ou telle réalité sociale ou professionnelle, participaient à la fête. Ce que demandent les gens, la plupart du temps, ce n’est pas la suppression des fêtes ou des « mondanités » mais leur ouverture à d’autres que les « privilégiés », les habitués des réceptions et des buffets chics !

De plus, comment croire que les puissants de la République sont prêts à d’autres efforts que ceux utiles à la « com’ » gouvernementale en période d’inquiétudes sociales et de rigueur ? Lorsque le ministre de l’éducation nationale, un ancien de l’Oréal (décidément, on n’en sort pas !), et porte-parole de l’Elysée, M. Luc Chatel, explique aujourd’hui qu’il ne voit aucune raison à geler ou diminuer les salaires ministériels au moment même où les fonctionnaires vont devoir accepter ces mêmes mesures pour leur compte, le masque de cette « République exemplaire » que ne cesse à nouveau de brandir M. Sarkozy ne tombe-t-il pas ? « Selon que vous serez puissant ou misérable… », comme disait La Fontaine…

Je crains aussi que les mesures annoncées ne soient qu’un écran de fumée qui cachent des pratiques dispendieuses que l’Elysée n’a pas, visiblement, l’intention de cesser, telles que la mobilisation onéreuse et souvent inutile de forces de l’ordre pour telle ou telle visite présidentielle, alors que ces mêmes forces de l’ordre souffrent aujourd’hui d’un manque criant de moyens pour accomplir leurs missions au quotidien et dans les meilleures conditions. Sans oublier l’achat et l’aménagement d’un nouvel Airbus présidentiel, en soi pas forcément scandaleux, mais dont le coût devra être supporté par… le budget déjà fort réduit du ministère de la Défense !

En fait, l’Etat ne sera économe à bon escient que lorsqu’il ne sera plus l’objet des convoitises particulières de quelques arrivistes politiciens et qu’il sera inscrit dans le long terme et non dans ce temps bref du calendrier électoral et présidentiel. En économie(s) comme en politique, le temps peut être un allié précieux s’il n’est pas le seul maître de la « respiration politique de l’Etat » : la République n’a pas cette possibilité de voir au-delà d’une ou deux magistratures présidentielles, à moins de s’appeler De Gaulle, et encore ! La Monarchie a, elle, longue vue et bonne mémoire…

Jardinage et conserves

2010-06-24T22:38:31+02:00

Le beau temps de cette semaine m'éloigne un peu de l'ordinateur : il était temps que le soleil arrive, on est quand même en été!!!

Beaucoup de travaux à faire à l'extérieur aprés les pluies incessantes que l'on a eu. La pelouse à tondre et petite soeur qui "sert" le moteur de l'engin et bousille la culasse... La tondeuse est bonne pour la décheterie!! arghhhh!!!

Nous avons profité, aussi avec Papa, du soleil pour faire un peu de foin. Comme dans le temps!! Avec la faux et le rateau à foin .... C'est Papi qui est content ; c'est lui qui récupère tout pour ces lapins!!

Le jardin aussi nous a occupé et nous occupe encore. Les mauvaises herbes commencent à disparaître, les tomates ont désormais un toit, les fraises doivent être récoltées tous les jours. Nous avons mangé nos premières carottes et notre premier artichaut et les petits pois commencent à se former.

Depuis que nous habitons cette maison, c'est la première année où nous sommes "autosuffisants" en ce qui concerne les fraises.Pas besoin d'en acheter!! Nous en ramassons tous les jours. Du coup, j'ai fait quelques conserves. J'ai, tout d'abord, fait du sirop d'après cette recette puis j'ai fait un essai de "fraises en bocaux" d'aprés une recette d'une de mes amies.

Bocaux avant stérilisation et bouteilles de sirop de fraises....

Fraises en bocaux:

Laver et équeuter les fraises
mettre les fruits dans des bocaux avec une cuillère à soupe de sucre
fermer les bocaux
stériliser; pour ce faire, monter la température jusque 100° puis éteindre et laisser les bocaux refroidir dans l'eau

Il ne faut pas mettre d'eau dans cette recette puisque les fraises en cuisant font leur propre jus.

La météo annonce du soleil jusque dimanche alors il y a de fortes chances pour que je sois éloignée de l'ordi encore jusque là. Pas mal de travaux viennent d'être faits mais la liste est longue et j'espère en voir bientôt la fin...

priceminister

2010-06-01T05:00:00+02:00

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.....

2010-05-19T18:16:27+02:00

Il y a certains soirs où l'on s'endort d'une bonne fatigue, heureux du travail accompli dans la journée. Aujourd'hui fait partie de ces jours-là. Ce n'est pas l'heure de dormir mais c'est le sentiment que j'aurai en fermant les yeux.

Pourtant la journée n'avait pas commencé sur les chapeaux de roues.. J'serais bien restée au lit à faire la grasse matinée mais Papa travaillant , je me devais de me lever de bonne heure.

J'en ai donc profiter pour tondre le verger, aprés m'etre occupé du linge et des devoirs. Ce n'est pas dans mes habitudes de tondre le matin mais lundi alors que je commençais la tonte, la pluie a fait son apparition.... et ce fut partie remise !

Cet aprés midi, malgré le vent frais, je me suis occupé du jardin. Les navets sont maintenant éclaircis et j'en ai repiqué par la même occasion. Puis ce fut au tour du persil de passer entre mes mains. Une petite coupe, lavage, découpe et quelques instants plus tard, le persil prenait la place de la ciboulette sous la fenêtre de toit afin de sécher.

Petite récolte de radis et grosse récolte de rhubarbe ensuite. Les radis finiront dans nos assiettes ce soir. La rhubarbe s'est transformée en compote en un rien de temps ; euh, qu'est-ce que je dis, j'ai bien passé plus d'heure sur cette compote.....

Je me suis dit tant qu'à faire de la compote autant en faire pour la peine... Voici donc les premiers bocaux de l'année :

Je ne dégaine pas mon A.P.N. à chaque fois que je vais dans mon jardin alors je n'ai pas résisté à l'envie de vous montrer une partie de mes fraisiers....

Ce n'est pas dit que demain sera aussi "productif" qu'aujourd'hui .....

Boule, ciboule, ciboulette...

2010-05-18T10:26:00+02:00

Le beau temps revient timidement et de ce fait, je retourne travailler au jardin. Cette semaine, j'ai du m'improviser coiffeur de ciboulette!! J'ai pris mon sécateur et fait une coupe "en brosse" à la ciboulette qui commençait à fleurir...

A cette occasion, j'en ai profité pour faire un essai : mettre sécher de la ciboulette comme on fait sécher le persil pour en avoir cet hiver. Eh, oui! on commence seulement les semis au jardin que je pense déjà à faire mes réserves pour l'hiver... La fauchée deviendrait -elle fourmi....

Je disais....

.......

J'ai donc récuperé les plus belles tiges de ciboulette et je les ai lavé. Une fois essuyées dans un torchon, je les ai coupé en tronçons d'un centimètre environ.

Maintenant, cela fait deux jours que ma ciboulette séche dans un plat sous la fenetre de toit de mon atelier.Plusieurs fois par jours, je remue le plat afin "d'aérer" les petits tronçons pour qu'ils séchent plus vite.

On voit déjà un changement de couleur.....

Je pense laisser la ciboulette une à deux semaines dans ce plat afin d'être sur qu'elle soit complétement séche. Ensuite, pour la conserver, je la mettrai dans une boite de cette sorte afin qu'elle soit à l'abri de la lumière..

Cet hiver je vais pouvoir cuisiner avec des aromates qui ne m'auront rien couté!!! Aprés la ciboulette, viendra le temps du persil et peut être un essai avec l'estragon.....

En attendant, nous consommons ces aromates frais et c'est un délice!!

Ajout du 20 mai : en fait, 5 jours étaient largement suffisants pour que la ciboulette soit séche, archi séche !!!!