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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

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Tag : testé pour vous

Un Ribera del Duero chez Fine Food

On trouve de tout à la Coop, y compris dans leur rayon boissons. Il faut dire que le géant est également en tête des achats de vins dans notre pays. On y a ainsi découvert ce Ribera del Duero dans la gamme Fine Food. Le Ribera del Duero est au centre nord de l’Espagne, autour de Burgos et de Valladolid. Si l’AOC date de 1982, la culture de la vigne dans la haute vallée du Duero est...

Publié le 21/03/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le Coca se met au vert... et alors?

Le soda le plus célèbre du monde se vend un peu moins dans sa version classique, bourrée de sucre jusqu’à la saturation. Après ses versions zéro calorie (Light ou Zero), le géant d’Atlanta veut attaquer le marché du «naturel» en sortant une version habillée de vert, baptisée Life. L’argument de base se nomme stévia, ce sucre naturel extrait de plante et dépourvu de calorie. Mais la stévia...

Publié le 21/03/2015 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les pulpes de Coca-Cola

C’est la nouveauté que Coca-Cola lance en Suisse ce printemps: des «boissons rafraîchissantes avec de la pulpe», des Cappy Pulpy. Fabriquées en Roumanie, ces deux boissons ressemblent en effet à des jus ou des nectars de fruits sauf qu’elles n’en contiennent que peu. Celle à l’orange contient 12% de jus et de nectar de fruit et 4% de pulpe, soit moins que d’eau et surtout de sirop de...

Publié le 31/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Leo, roi du pamplemousse

Tout le monde peut se tromper. Par exemple, nous, quand on a vu ce Goccia d’Oro Leo, qui annonçait un vin rosé au pamplemousse, on s’est préparé au pire. Pensez: un mélange de vin, d’eau, d’acide citrique et d’arôme naturel de pamplemousse rose! Eh bien, on avait tort de se méfier. La boisson titre 7% d’alcool, avec un léger pétillant agréable, et l’équilibre entre le côté vin et l’acidité...

Publié le 13/05/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Testé pour vous: la glace qui rend intelligent

Il faut reconnaître aux américains Ben & Jerry’s, créateurs de glaces, un très gros talent marketing. Des emballages rigolos, des noms qui ne le sont pas moins, une approche écolo-équitable affichée, et le tour est joué. En fait, Ben (Cohen) et Jerry (Greenfield) qui ont créé l’entreprise en 1978 en lançant une boutique, l’ont vendue à la multinationale Unilever, quatrième groupe...

Publié le 14/03/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Waitrose voit la vie en rose

Joli coup que celui réussi par Manor. La chaîne a effet signé un partenariat avec le  British  Waitrose, fournisseur officiel de la cour d’Angleterre, qui a la particularité d’appartenir à ses employés. Une dizaine de marchés du suisse vont proposer toute une gamme de produits venus d’outre-Manche, soit une centaine de délicatesses qui vont de la marmelade au Earl Grey en passant...

Publié le 14/03/2014 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Testé pour vous: des biscuits qui sentent Noël

Fini le Comptoir, passé le Cirque Knie, il n’y a pas à dire: l’hiver menace! Avec son lot de plaisirs régressifs, comme les biscuits que promet Noël. Bien sûr, les plus assidus d’entre nous les auront faits eux-mêmes. D’autres, par méconnaissance, paresse ou désintérêt se tourneront vers l’industriel, et on ne doit pas les blâmer. Dès lors, on goûte la nouvelle gamme Rêve de Noël, de Hug,...

Publié le 22/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Testé pour vous: la viande des Grisons en snack

De l’énergie à tout moment. C’est ainsi que la boucherie familiale Mark, établie à Schiers (GR), promeut son Power Beef, qui arrive enfin en Suisse romande. Chez Mark, on s’occupe de toute la chaîne de production, depuis l’abattage de 3000 bêtes qui proviennent quasi en totalité de la région du Prättigau, jusqu’à la fabrication et la commercialisation des produits. Le Power Beef est une...

Publié le 09/11/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Testé pour vous: un lassi très fidèle

Le lassi, on aime ou on déteste. Cette boisson indienne était autrefois réservée aux maharajas mais toujours basée sur un produit laitier.

Publié le 13/10/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

L’Italie qui aime les herbes

Quand on vous propose un verre de «liqueur de la sorcière», ça ne se refuse pas. En Campanie (I), la ville de Benevento est réputée pour être le lieu de rencontre des sorcières ( streghe ) au temps des Lombards. Depuis 1860, la distillerie Alberti fabrique sa Liquore Strega, à base de 70 herbes sélectionnées, dont seules deux personnes connaissent la recette exacte. On y trouve de la...

Publié le 05/10/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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