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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

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Tag : renaud bruyère

Vins natures dans la nature et aux Jardins: après la Mailloche, un tour aux Tourillons!

  Stéphane Planche , le caviste-sommelier des Jardins de Saint-Vincent en Arbois, le vin nature, c'est son jardin et une seconde nature. Un double concept qui a désormais fait ses preuves: déguster du vin nature à même la parcelle qui l'a produit. Après En Chaudot (pour une dégustation mémorable au milieu des vaches), Château Chalon (et l'embrasement du Puits Saint-Pierre) et...

Publié le 29/06/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Saint-Glou 2012, Jurassic good trip, Jour 1...

Jura : vignoble dont on a fait une montagne. Accessoirement, département immatriculé 39, de couleur plutôt verte. Par ailleurs, bouteille spécifique de forme un peu particulière, destinée à accueillir du vin du Jura, quelle que soit sa couleur, sauf jaune. Entièrement situé dans le département du Jura, adossé au massif du Jura, le vignoble du Jura est une simple bande de terre...

Publié le 11/11/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Pupillin sur la Paille et autres futilités: chronique d'un été finissant...

L'été déroule gentiment. Bientôt le jour réputé le plus chaud de l'année, le 15 août. Sauf dans le Haut Doubs, où l'on a généralement un peu plus froid que les autres jours, parce que, traditionnellement, on coupe le chauffage dans les maisons. Le blog d'Olif est en stand-by depuis quelque temps, pour cause de congés annuels, suivis de reprise du travail et de plein d'autres choses, en...

Publié le 09/08/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Le nez dans le bleu

    Retour gagnant pour Le nez dans le vert , mais aussi dans le bleu, pour cette deuxième édition quasi-estivale, qui vient tout juste de se terminer au Château de Gevingey . " Le plus beau des salons de vins, il se trouve dans le Jura ", pouvait-on entendre de la bouche de connaisseurs rompus à la pratique de ce genre d'exercice. La concurrence du grand raoût biojolais...

Publié le 28/03/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

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