Explorer

A propos

Le blog

Boutique

Aide

Créez votre blog gratuit ou pro

Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : reims

Dix ans de Terres et vins: champagne!

10 ans, l'âge où tout paraît possible. L'enfance est encore toute proche, la puberté pointe parfois gentiment le bout de son nez, de façon un peu précoce. Les boutons d'acné montent au front et, parfois, déjà, les tétons des filles se dressent fièrement sous leurs tee-shirts. La mue grossit la voix des garçons, précédant la voie empruntée par leurs testicules. Les poils poussent au menton et...

Publié le 22/04/2018 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Terres et vins de Champagne, l'âge de glace

Neuvième édition de Terres et vins de Champagne , la dégustation de vins clairs qui a permis au Printemps des champagnes d'éclore, quelle que soit la météo. Sans glaçon, de préférence, mais c'est loin d'être gagné à tous les coups. #sansglaçon, hashtag de circonstance pour railler les pratiques marketing impériales de certaines grandes maisons jamais à court d'idées pour écouler...

Publié le 29/04/2017 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Terres, vins et ratafias de Champagne

Les printemps champenois se suivent et se ressemblent. La troisième semaine d'avril est devenue synonyme d'éclosion des salons dédiés à la bulle et aux vins clairs. Le printemps des champagnes est né. Sous les éclaircies, les nuits restent cependant fraîches, occasionnant de façon récurrente les premières gelées printanières. Et ce, malgré l'effervescence qui règne dans le vignoble....

Publié le 03/05/2016 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Week-end à Reims

"Week-end à Reims, tous les deux comme un prince Épernay, Cauroy, s'il y a le temps Week-end champenois, en bus de fortune Font un beau métier à la RATP ... Afin de coincer la bulle dans ta bulle D'poser mes lèvres bancales sur ton bocal, ta cathédrale Une escapade à deux, le champ' ça rince Si j'rêve tu m'pinces, week-end à Reims" Voici revenu le temps...

Publié le 25/10/2015 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Les grands jours de Champagne

En avrul, ne te découvre pas d'une bulle! Et ne manque surtout pas l'événement champenois de l'année, le seul où tu pourras avoir l'occasion de déguster des vins de Champagne l'esprit bien clair. Rien de tel que cette dégustation pédagogique, dont c'est déjà la 6ème édition , pour mieux appréhender ce qu'est et devrait être un bon vin de Champagne, un vrai vin de vigneron, issu de...

Publié le 10/04/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

2013: le sacre de Terres et vins de Champagne

Terres et vins de Champagne , 5ème édition, le sacre du printemps champenois. Et quel plus bel endroit pour le célébrer que la Cathédrale Notre-Dame de Reims? Que de chemin parcouru depuis le 20 avril 2009, où 17 vignerons champenois fous de terroirs se réunissaient officiellement pour la première fois, afin de faire découvrir leurs vins de Champagne,...

Publié le 28/04/2013 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Brie rose crousti-fondant et sa gelée de Champagne

Longtemps, j'ai rêvé de Champagne rosé. "Amatrice" - inconditionnelle - de Champagne tout court, cela m'apparaissait comme le summum de l'exotisme que de goûter du Champagne rosé. Et puis, le temps a passé et j'ai pu satisfaire cette envie. J'avoue avoir été alors à la fois surprise et désorientée : cela ne ressemblait ni à ce que j'avais imaginé ni à ce que je connaissais. Depuis, ce...

Publié le 15/10/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...