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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : mazet des crozes

Épisodes cévenols

Tandis que des trombes d'eau s'abattent pour la troisième fois consécutive sur le Gard et l'Hérault, il est agréable de repenser aux temps heureux où le soleil régnait en maître sur le grand Sud, faisant mûrir le raisin aussi rapidement que le fessier volontiers affaissé des touristes de l'arrière-saison, celui qui ne peut qu'accuser les outrages du temps et que les moins de soixante ans ne...

Publié le 12/10/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

VDV#52: (R)assembler, vin collectif

Les blogueurs, ces farouches individualistes forcenés, ont-ils tendance à se la jouer trop perso, d'une manière générale? Pas lorsqu'ils participent aux Vendredis du vin , cette réunion collective mensuelle, en tout cas. Tous unis autour d'une même cause , ils partagent leurs bouteilles virtuellement avec leurs co-religionnaires. Le P'tit blanc , sans se hausser du col...

Publié le 25/01/2013 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

(R)assemblement au Mazet!

C'était l'issue de ce projet (r)assembleur initié par Renaud Berthoud , du Mazet des Croses : un week-end de vendanges festives pour saluer la naissance de cette cuvée (R)assembler 2009 , élaborée collectivement et à distance depuis un peu plus de deux ans. Les participants ne se leurrent pas, ils n'ont pas fait grand chose, si ce n'est donner leur modeste avis, dont...

Publié le 09/09/2012 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Rassembler, assembler, r-assembler!

C'est un projet un petit peu fou! Mais peut-être le début d'une belle aventure collective, initiée par Nathalie Bruggey et Renaud Berthoud , du domaine Mazet des Crozes , un tout petit domaine perdu en Pays d'Oc, à Gajan , entre Nîmes et Alès. R-assembler , le nom de ce grand projet, a pour objectif de rassembler avant d'assembler. Comme son nom l'indique, forcément. Les...

Publié le 11/09/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...