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Club Cuisine

Les meilleurs cordons bleus sont aussi blogueurs ! Pour profiter de leurs recettes et de leurs conseils, c’est ici !

Les blogueurs du Club Cuisine proposent aux internautes de partager leurs recettes, leurs découvertes, leur plaisir de cuisiner.
Laissez-vous tenter par leurs idées, et découvrez-vous chaque jour des talents insoupçonnés de cuistots !

Tag : chinon

VDV#64: quel vin pour demain?

64èmes VDV ! Le précédent Vendredi du vin , c'est comme si c'était hier. Et le prochain, c'est déjà aujourd'hui, en attendant celui du mois prochain, autant dire demain! Fallait-il pour autant confier la présidence de celui-ci au plus célèbre dégustateur en pataugas du littoral breton? Comme si ses virées gastronomiques en VTT ne lui suffisaient plus, voilà...

Publié le 28/03/2014 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Le sens de la gravitude...

Chinon 2008 Les Graves, Fabrice Gasnier La gravitude, c'est un coup de cœur estival et aigü pour ces Graves de Chinon 2008, produites biodynamiquement par Fabrice et Sandrine Gasnier sur les coteaux de Cravant. La gravitude, ce sont de jeunes vignerons (moins de 40 ans), la quatrième génération sur le domaine, et de jeunes vignes (moins de 20 ans), sur un terroir...

Publié le 24/08/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

REVEVIN 2010: Frédéric Sigonneau, l'R de rien!

Premier Off des REVEVIN 2010 , celui consacré aux jeunes talents de Loire, et voilà que l'occasion nous est donnée de prendre l'R . Chinon, la belle endormie, assise sur ses certitudes depuis pas mal d'années, avait bien besoin d'un bon bol d'R frais. Touché Couly ! Sigonneau m'était conté... Frédéric de son prénom. On est évidemment encore loin de détrôner Alliet et...

Publié le 10/06/2010 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Frédéric Sigonneau, un bon bol d'R à Chinon!

La découv'Rte tourangelle aux dernier Salon des Vins de Loire : Frédéric Sigonneau , du domaine de l'R . Un bon coup de pied dans la fourmili'R chinonnaise, donnée par un jeune et sympathique vigneron, travaillant en bio et certifié Ecoc'R. Du vin qui croque et qui gouleye, à prix canon, désigné pour sortir des sentiers battus et du doux ronronnement de la cité ch'R au sieur...

Publié le 06/02/2009 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Diable de Chinon, rouge ou rosé!

La couleur de l'été dans la Blogomiam sera une nouvelle fois le Chinon rosé . Chinon rosé , c'est rosé comme la peau des fesses d'un grand costaud ou d'un petit râblé de Chinon qui aurait les fesses roses. Chinon rosé , c'est un vin rosé pressé ou saigné, que l'on peut boire en toute occasion, que l'on soit pressé ou que l'on ait saigné. Chinon rosé , c'est un...

Publié le 09/08/2008 dans Le blog d'Olif par Olif | Lire la suite...

Chinon Fabrice Gasnier, Cravant les coteaux, cuvée vieilles vignes

Je poursuis mon périple dans cette belle "Loire Valley" comme disent les anglais, à une quarantaine de kilomètre au sud-est de Tours. Un effort pour s'ouvrir aux rouges que je ne saisis décidément pas ici. Chinon , ville historique attachée au personnage de Rabelais , quoique connoté Loire est bien au bord de la Vienne en amont de sa confluence avec la Loire . Le cabernet franc...

Publié le 01/12/2006 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...